простая жизнь в деревне. Сбор грибов, орехов и домашнее вино
содержание видео
Дата: 2023-09-10
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 29
Юлия
Здорово, когда в грибах разбиетесь, очень ценные знания! Орешки все в дом с мёдом или в торт или ещё как нибудь сьедятся, вкуснота. . Даже жмых от перца можно высушить перемолоть и как профилактику от ОРЗ и паразитов понемногу курам в мешку добавлять, особенно в зимний период. Козочкам, вот только думаю клички лучше давать не имена, на каждое имя есть святой. Или ели придётся на мясо убирать. тоже не очень звучит. Но животные ваши вам видней, мне все симпотичны. Всем добра и доброго здравия
ответить
Здорово, когда в грибах разбиетесь, очень ценные знания! Орешки все в дом с мёдом или в торт или ещё как нибудь сьедятся, вкуснота. . Даже жмых от перца можно высушить перемолоть и как профилактику от ОРЗ и паразитов понемногу курам в мешку добавлять, особенно в зимний период. Козочкам, вот только думаю клички лучше давать не имена, на каждое имя есть святой. Или ели придётся на мясо убирать. тоже не очень звучит. Но животные ваши вам видней, мне все симпотичны. Всем добра и доброго здравия
ответить
Makfa
Не ребята, не все то вино что в Грузии произведено и разлито - увы. Недавно взяли в Курске в Европе вино Киндзмараули Мегобари пр- ль, Тифлисский Винный погребъ'' г. Тбилиси ул Юмашева 22 - такая гадость, такая гадость эта заливная рыба. Всегда брали только гос. завода АСТ а тут позарились на дешевку 600 с чем то рублей. В итоге врагу не нальеш даже. Так что свое вино есть натур продукт и даже если не будет крепким то вкусным однозначно. Удачи в новом выгодном занятии!
ответить
Не ребята, не все то вино что в Грузии произведено и разлито - увы. Недавно взяли в Курске в Европе вино Киндзмараули Мегобари пр- ль, Тифлисский Винный погребъ'' г. Тбилиси ул Юмашева 22 - такая гадость, такая гадость эта заливная рыба. Всегда брали только гос. завода АСТ а тут позарились на дешевку 600 с чем то рублей. В итоге врагу не нальеш даже. Так что свое вино есть натур продукт и даже если не будет крепким то вкусным однозначно. Удачи в новом выгодном занятии!
ответить
Ирина
Для вина вся посуда должна быть идеально чистая, бутылки надо пастеризовать, перчатки стерильные, если винограда много лучше на дно тазика насыпать понемногу и ногой в калошке(только для вина) разминать и убирать гребни, потом в кастрюлю на мезгу 3 дня, каждый день размешивая и погружая шапку, потом отжимаете или пресом или руками, в бутылку, лучше под перчатку, сахар на этой стадии добавлять в виде сиропа, отлить чуть вина и сделать сироп и пусть бродит.
ответить
Для вина вся посуда должна быть идеально чистая, бутылки надо пастеризовать, перчатки стерильные, если винограда много лучше на дно тазика насыпать понемногу и ногой в калошке(только для вина) разминать и убирать гребни, потом в кастрюлю на мезгу 3 дня, каждый день размешивая и погружая шапку, потом отжимаете или пресом или руками, в бутылку, лучше под перчатку, сахар на этой стадии добавлять в виде сиропа, отлить чуть вина и сделать сироп и пусть бродит.
ответить
Djd
Привет, хуторяне! Козочки ваши - прелесть. Молодцы, что много ещё травы, им это в кайф. Все дружат, но и игрунчики. В сыр можно добавлять немного куркумы. Точно, в инете. Это отличная пищевая специя. А козье молоко, самое лучшее. Вино, если был виноград сладким, можно не добавлять сахара. Настояться должно не менее 2 мес. Потом ещё раз процедить. Можно держать в 3 л. банках. Собирайте красивые бутылочки. Опыт - дело наживное. Бог в помощь! Евгения.
ответить
Привет, хуторяне! Козочки ваши - прелесть. Молодцы, что много ещё травы, им это в кайф. Все дружат, но и игрунчики. В сыр можно добавлять немного куркумы. Точно, в инете. Это отличная пищевая специя. А козье молоко, самое лучшее. Вино, если был виноград сладким, можно не добавлять сахара. Настояться должно не менее 2 мес. Потом ещё раз процедить. Можно держать в 3 л. банках. Собирайте красивые бутылочки. Опыт - дело наживное. Бог в помощь! Евгения.
ответить
Марина
То, что с удовольствием едят ваши козочки на лугу, не хрен, а конский щавель. Так что в путь -дорогу, пусть едят. Козы не поражаются болезнями от клещей, они могут только передавать через молоко(Жданка) вирус кл. энцефалита. По анализам крови это не определить. А собаки заболевают кровепаразитарными болезнями(пироплазмоз) от клещей и часто с летальным исходом. Так что берегите бобиков(капли, ошейники и т. д.
ответить
То, что с удовольствием едят ваши козочки на лугу, не хрен, а конский щавель. Так что в путь -дорогу, пусть едят. Козы не поражаются болезнями от клещей, они могут только передавать через молоко(Жданка) вирус кл. энцефалита. По анализам крови это не определить. А собаки заболевают кровепаразитарными болезнями(пироплазмоз) от клещей и часто с летальным исходом. Так что берегите бобиков(капли, ошейники и т. д.
ответить
Наталия
Маргарита сделайте перец в уксус яблочном Надо порезать на 3-4 части перец с семенами. Затем в миске глубокой перемешать с сахаром, чтобы сахар хорошо проник в части перца. Сахара на глаз. Затем плотно укладываете в банки лучше с винтовыми крышками и заливает 6 процентным яблочным уксусом. И в холодильник Через месяц готов к употреблению.
ответить
Маргарита сделайте перец в уксус яблочном Надо порезать на 3-4 части перец с семенами. Затем в миске глубокой перемешать с сахаром, чтобы сахар хорошо проник в части перца. Сахара на глаз. Затем плотно укладываете в банки лучше с винтовыми крышками и заливает 6 процентным яблочным уксусом. И в холодильник Через месяц готов к употреблению.
ответить
Жизнь
Добрый день. Вино легче было бы в марлю с мезгой и отжать, так как вы сделали тоже хорошо, только долго, но чистенько получается) Шампиньоны можно кушать такие, - на вкус одинаковые что и кругленькие закрытые, у более старых убираю черный низ, только из-за темного цвета в супе, вкусовые качества все хорошие. Можно кушать и не бояться.
ответить
Добрый день. Вино легче было бы в марлю с мезгой и отжать, так как вы сделали тоже хорошо, только долго, но чистенько получается) Шампиньоны можно кушать такие, - на вкус одинаковые что и кругленькие закрытые, у более старых убираю черный низ, только из-за темного цвета в супе, вкусовые качества все хорошие. Можно кушать и не бояться.
ответить
Татьяна
Узнала только что, и сразу с вами хочу поделиться! Может вы и сами это знаете. Холодное( настоящее) молоко не усваивается человеком. Молоко- это лунный продукт. По АЮРВЕДЕ. Его надо пить горячим со специями, и только перед сном. Это, для здоровья и долгожительства! А у вас богатство! Настоящее молоко!
ответить
Узнала только что, и сразу с вами хочу поделиться! Может вы и сами это знаете. Холодное( настоящее) молоко не усваивается человеком. Молоко- это лунный продукт. По АЮРВЕДЕ. Его надо пить горячим со специями, и только перед сном. Это, для здоровья и долгожительства! А у вас богатство! Настоящее молоко!
ответить
Любовь
Привет, Маргарита фиалки продолжаем Вас смотреть, с превеликим желанием. КАК самый любимый фильм. Мы из Сибири. ДВА совета, надеюсь пригодятся; сыр можно подкрасить куркумой, а горький перец привешать, он высохнет, хранится хоть 5 лет. У меня висят прямо кустами. корни промойте и пользуйтесь.
ответить
Привет, Маргарита фиалки продолжаем Вас смотреть, с превеликим желанием. КАК самый любимый фильм. Мы из Сибири. ДВА совета, надеюсь пригодятся; сыр можно подкрасить куркумой, а горький перец привешать, он высохнет, хранится хоть 5 лет. У меня висят прямо кустами. корни промойте и пользуйтесь.
ответить
ALWIK
Здравствуйте, Маргарита и Алик. Привет из г. Михайловска, Ставропольский край. Приятно Вас смотреть, простых, дружелюбных, позитивных и веселых людей.
Дай Бог Вам крепкого здоровья, благополучия и мирного неба над головой! Пусть Бог хранит Вас и даст много сил в достижении поставленных целей!
ответить
Здравствуйте, Маргарита и Алик. Привет из г. Михайловска, Ставропольский край. Приятно Вас смотреть, простых, дружелюбных, позитивных и веселых людей.
Дай Бог Вам крепкого здоровья, благополучия и мирного неба над головой! Пусть Бог хранит Вас и даст много сил в достижении поставленных целей!
ответить
Ольга
Очень многие мечтают о такой кухне, где мешки с кормом-зерном, в лукошке орешки, в пакете грибы-шампики, в канистре зреет вино хмельное, за стенкой курочки несушочки, и бригада коз, молоко, сыры, мясо, что ещё нужно! Еще про мед и пчёл, что-то не перечислила, ну коты, собаки, а и закрутки!
ответить
Очень многие мечтают о такой кухне, где мешки с кормом-зерном, в лукошке орешки, в пакете грибы-шампики, в канистре зреет вино хмельное, за стенкой курочки несушочки, и бригада коз, молоко, сыры, мясо, что ещё нужно! Еще про мед и пчёл, что-то не перечислила, ну коты, собаки, а и закрутки!
ответить
Натка
Красота у вас! Я бы не отказалась от такой кухни, в которой все хранится мешками, тазами, коробками, бутылями и всякими другими емкостями. Вы уже, Рита, настоящие деревенские фермеры. Аплодирую стоя вам. За короткое время научиться деревенской жизни, это круто и очень приятно.
ответить
Красота у вас! Я бы не отказалась от такой кухни, в которой все хранится мешками, тазами, коробками, бутылями и всякими другими емкостями. Вы уже, Рита, настоящие деревенские фермеры. Аплодирую стоя вам. За короткое время научиться деревенской жизни, это круто и очень приятно.
ответить
Наталья
Столько много блогеров, но не на многих подсаживаюсь. Хутор Стуканов отличается грамотной, правильно поставленной речью. Нормально ложится на ухо. Они москвичи. Я из Питера. Может поэтому. Очень тяжело даётся южный акцент. Некоторые вообще бубнят себе под нос.
ответить
Столько много блогеров, но не на многих подсаживаюсь. Хутор Стуканов отличается грамотной, правильно поставленной речью. Нормально ложится на ухо. Они москвичи. Я из Питера. Может поэтому. Очень тяжело даётся южный акцент. Некоторые вообще бубнят себе под нос.
ответить
нэтта
Даже не верится что люди так адаптировались, в Москве жили. Я не могу решиться перебраться в деревню, боюсь что тишина и безлюдье задавит. Тут в своем доме на пенсии и то дичаешь потихоньку. А на улицу выйдешь, вокруг народ, веселее уже. Хотя тянет к природе.
ответить
Даже не верится что люди так адаптировались, в Москве жили. Я не могу решиться перебраться в деревню, боюсь что тишина и безлюдье задавит. Тут в своем доме на пенсии и то дичаешь потихоньку. А на улицу выйдешь, вокруг народ, веселее уже. Хотя тянет к природе.
ответить
Евгений
Следующий раз сцеживайте вино через шланг, как бензин, а на вторяк стандартный рецепт, 10 литров воды налить в отходы винограда и 3 кг сахара. Всё перемешать и опять забродит. Далее по накатанной, через шланг. Третий раз на перегон.
ответить
Следующий раз сцеживайте вино через шланг, как бензин, а на вторяк стандартный рецепт, 10 литров воды налить в отходы винограда и 3 кг сахара. Всё перемешать и опять забродит. Далее по накатанной, через шланг. Третий раз на перегон.
ответить
Лоскутная
Здравствуйте, Стукановци! Вино сливать лучше через шланг, то, что остаётся в ёмкости, заливать на вторичку с сахаром уже. Будет ещё вино! А первое вино нужно выстаивать до появления дрозовильной мухи. Как появилась-сливаем!
ответить
Здравствуйте, Стукановци! Вино сливать лучше через шланг, то, что остаётся в ёмкости, заливать на вторичку с сахаром уже. Будет ещё вино! А первое вино нужно выстаивать до появления дрозовильной мухи. Как появилась-сливаем!
ответить
Hristanka
Алек, а виното не трябва ли да ферментира в джибрите(остатъците от гроздовите чепки. За да стане истинско вино?
Моят мъж го оставя във бидона 20---30 дни зависи от температурата, от захарността, и тогава става здраво хубаво вино.
ответить
Алек, а виното не трябва ли да ферментира в джибрите(остатъците от гроздовите чепки. За да стане истинско вино?
Моят мъж го оставя във бидона 20---30 дни зависи от температурата, от захарността, и тогава става здраво хубаво вино.
ответить
Nadejda
Случайно увидела ваши видео и подсела на них. Вы очень приятная и дружная семья и у вас отличное хозяйство. Ваши козочки такие красивые! С интересом смотрю ваши видео. Подписалась. Не пропадайте. Успехов вам и здоровья!
ответить
Случайно увидела ваши видео и подсела на них. Вы очень приятная и дружная семья и у вас отличное хозяйство. Ваши козочки такие красивые! С интересом смотрю ваши видео. Подписалась. Не пропадайте. Успехов вам и здоровья!
ответить
Татьяна
Риточка, добрый вечер! Не сомневайтесь это настоящий шампиньён, у него должна быть юпочка и пластинки либо розовые, либо тёмные. Так что приятного аппетита. Вы большие молодцы с Аликом. Здоровья вам и благополучия.
ответить
Риточка, добрый вечер! Не сомневайтесь это настоящий шампиньён, у него должна быть юпочка и пластинки либо розовые, либо тёмные. Так что приятного аппетита. Вы большие молодцы с Аликом. Здоровья вам и благополучия.
ответить
Екатерина
Я перец жгучий пропускаю через мясорубку, а на неё одеваю полиэтиленовый пакет, чтобы не было раздражения слмзистых, также измельяаю хрен, когда делаю хреновину(соус из помидор хрена и чеснока)
ответить
Я перец жгучий пропускаю через мясорубку, а на неё одеваю полиэтиленовый пакет, чтобы не было раздражения слмзистых, также измельяаю хрен, когда делаю хреновину(соус из помидор хрена и чеснока)
ответить
Arina
Привет из Литвы, Маргарита, можно перчик просто высушить, и потом в сухом виде перемолоть, я сушу на как яблоки нанизаю на нитку и как бусы на батарее сохнут
ответить
Привет из Литвы, Маргарита, можно перчик просто высушить, и потом в сухом виде перемолоть, я сушу на как яблоки нанизаю на нитку и как бусы на батарее сохнут
ответить
Наталия
Заполняйте бутыль на лодонь до края. Когда появиться где то через месяц осадок, то вино надо отделить шлангом в другой бутыль. И ещё надеть перчатку.
ответить
Заполняйте бутыль на лодонь до края. Когда появиться где то через месяц осадок, то вино надо отделить шлангом в другой бутыль. И ещё надеть перчатку.
ответить
Михаил
привет из Екатеринбурга. Алик назови пожалуйста какой породы у Вас козы. Ни у Жданки ни у Дашки нет рогов. У многих соседей есть козы, но таких нет.
ответить
привет из Екатеринбурга. Алик назови пожалуйста какой породы у Вас козы. Ни у Жданки ни у Дашки нет рогов. У многих соседей есть козы, но таких нет.
ответить
Lart
привет. у нас на ставрополье называют с рыжими шляпками сыроежка осенняя. есть ещё с серыми шляпками. но надо вымачивать их. так варить с горечью они.
ответить
привет. у нас на ставрополье называют с рыжими шляпками сыроежка осенняя. есть ещё с серыми шляпками. но надо вымачивать их. так варить с горечью они.
ответить
Svetlana
Маргарита, перец можно посушить и помалоть в кофемолке и будет вам Своя специя. я всегда так делаю. Из красного сладкого перца делаю свою паприку
ответить
Маргарита, перец можно посушить и помалоть в кофемолке и будет вам Своя специя. я всегда так делаю. Из красного сладкого перца делаю свою паприку
ответить
Горбань
Алик это натуральный шампиньон, так что ешь не бойся, мы тоже такие собираем на ферме ещё есть грибы с синеватой ножкой, тоже очень вкусные.
ответить
Алик это натуральный шампиньон, так что ешь не бойся, мы тоже такие собираем на ферме ещё есть грибы с синеватой ножкой, тоже очень вкусные.
ответить
Lart
шампиньоны полевые. по кубански- народному- печорички. отличные грибы. отварить. маринадом залить. и на зиму на салатик грибной. обьедение.
ответить
шампиньоны полевые. по кубански- народному- печорички. отличные грибы. отварить. маринадом залить. и на зиму на салатик грибной. обьедение.
ответить
Iloida
Перец - ценнейший лечебный продукт.
Очищает кровь.
Азиаты едят его кг. ми
Маринуйте, сушите - все съедите и болеть не будет е.
ответить
Перец - ценнейший лечебный продукт.
Очищает кровь.
Азиаты едят его кг. ми
Маринуйте, сушите - все съедите и болеть не будет е.
ответить
Roman
Вечер добрый Стукановцы, мы по 400 литров вина делаем в сезон. Рано вы его процедили, чуть жмыха и косточки оставте + вода и сахар.
ответить
Вечер добрый Стукановцы, мы по 400 литров вина делаем в сезон. Рано вы его процедили, чуть жмыха и косточки оставте + вода и сахар.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
