ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Блоги и Люди » Самвел Адамян
Польский яблочный пирог потерпел поражение

Польский яблочный пирог потерпел поражение

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 3.5; Голоса: 2
Польский яблочный пирог потерпел поражение Ольга: Безе выпикается при маленькой температуре. 190 это очень большая температура. Этот пирог скорее всего печется не так. Сначала надо было выпекать без безе, потом выкладывается меренга и запекается при более низкой температуре. Очень давно пекла пирог яблочный с меренгой. Делала именно так. Детям часто просто делала лепешки безейные) Так выпекала их при температуре 90-100 градусов более часа. Оно должно сохнуть.
Дата: 2023-04-06

Комментарии и отзывы: 14


ВСЕ БЕГОМ БЕГОМ И В СПЕШКЕ-ЭТО ТВОЯ БЕДА И ПРОБЛЕМА! ХОЛОДИЛЬНИК ОТКРЫТ ИЛИ ХЛОПАЕТ-УЖАС! УЖЕ СТОЛЬКО ПИСАЛИ ЛЮДИ В ДРУГИХ ВИДЕО ЗА ХОЛОДИЛЬНИК. БОЖЕ! КАК ЖЕ И ТЫ И МАМА ОТНОСИТЕСЬ К ХОЛОДИЛЬНИКАМ СВОИМ. РАСКРОЮТ- И СТОЯТ ИЛИ УХОДЯТ. А МОГУТ И С РАЗМАХУ РУКОЙ И ПОШЕЛ, Как эта техника охлаждает там уже ПОНЯТНО? А у таких пирогов свои изюминки есть и люди писали об ошибках.
ответить

Бизе наверно надо отдельно делать лепешку выпекать и потом сверху укладывать на выпеченный пирог. И Бизе всегда пекут в остывашей печке несколько часов, первый раз вижу чтоб все вместе выпекали, температура была высокой, поэтому оно чёрное получилось, а внутри сырое. дурацкий рецепт какой-то.
ответить

Яблоки для пирога продаются повсюду в Польше, уже готовые. Вместо селёдки можно было взять.
Полька делала так:
1. Выпекала воздушный бисквит.
2. Сверху, на готовый бисквит, слой яблок, взбитые сливки, и слой меренги.
3. Потом запекала недолго, до подсыхания безе.
Это нереально вкусно

ответить

самвел хотел купил пирог чтоб сделать приятное этому лёшеньке. а тот сидел и в ус не дул-у него голова не болела, угостить всех по поводу своего же дня рождения. как всегда, это забота самвела. а именинник сидел, глазами хлопал, угощался с улыбкой блаженного ну и типок. неприятный.
ответить

Самвел извините, но как кондитер хочу вам посоветовать пирог без меренги нужно пропечь минут 20, потом вынуть и сверху выложить меренгу и минут на 10-15 опять в духовку и все у вас получится обязательно не расстраивайтесь, первый блин комом так бывает, удачи вам
ответить

Самвел, не расстраивайтесь! Обидно, конечно. Ну всякое бывает. Постарайтесь разобраться, что делали не так. Может температуру делать поменьше - 170 градусов. И попробуйте ещё раз. Удачи вам!
ответить

Самвел. Нужно было корж изпечь, а потом положить яблоки и тесто на верх изпечь не до конца. А потом положить взбитые белки. Получится только так. Все бывает. Тебе просто рассказали неправильно
ответить

У мене такий пляцок називається Шуба. Перший шар- тісто, по тісті яблука чи інша фруктова начинка; по фруктах бизе, аж вкінці по бизе я натираю друге заморожене тісто.
От і все!

ответить

Ну почему же не плохой пирог, может стоит меренгу в конце выложить на пирог, когда он уже будет почти приготовлен, приобретёт корочку и вынимать ) не настраивайтесь
ответить

Ладно, с ним, с пирогом! В следующий раз всё получится! Ведь будет следующий раз? А мне понравилось, когда распахнулась дверца холодильника с разными вкусностями!
ответить

Старался, старался, а потом засунул в духовку как Вовка в тридевятом царстве - и так сойдёт. сгорило. Хотя нам не привыкать после салата с профитролями
ответить

Ну ты ж знаешь что такое меренга. И знаешь, что она на низких температурах печется. Поверил какой-то тётке. ЦЕ КИЕВСКИЙ ТОРТ НОМЕР - 2 НАДЬКА ОТОМСТИЛА
ответить

Я пеку такой пирог давно, и думаю, что надо было меренгу на яблоки, а замороженное тесто сверху натереть, правда я яблоки свежие натераю, но не тушу.
ответить

Самвелка! зато как в жизни. может температуру маленькую нужно выставлять что бы белок, сушился. не растраивайся все хорошо! второй лучше будет!
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала