Запас на зиму сделан / сельская жизнь за городом
содержание видео
Дата: 2023-08-16
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 19
Mira
Мы жили северном Казахстане, у нас в поселке жили в основном немцы, мы многому у них научились. Рассаду садили, потом ее в огород садили, уже когда погода устанавливалась, осень была ранняя, даже летом были заморозки, но всегда предупреждали если заморозки, все накрывали помидоры старыми ведрами, не успевали созревать если лето холодное, собирали помидоры и под кровати и на веранду и там уже они потихоньку дозревали и из хмеля делали дрожжи. И сыр делали и сгущенку. У всех были богатые хозяйства, брали уток, цыплят бройлеров, брали где то в апреле на ночь ставили лампы, капали им какие то витамины, многие не выживали, брали еще. Мы дети собирали гусиную травку, для гусят, отгоняли их на катлаван, некоторые гуси были кусачие, я девчонкой боялась гусаков, особенно когда у них гусята. А для уток был бассейн маленький отец залил яму бетоном туда заливали воду и они там плескались, утки такие грязнули, у нас небыло мальчиков, мы с сестрой чистили этот бассейн, там была уже не вода через пару дней, а жижа. Ох и тяжелые были ведра, не люблю до сих пор уток. А еще и скотина есть и два огорода, один большой картошка, его нужно полоть. Маму сейчас так жалко, столько работы переделывала вставала в 4-5 утра. А молока сколько давали коровы, сепаратор мыть, масло взбивать. Я любила читать и мама и сестра, мы очень любили читать, кто помнит выписывали журнал Юность, Роман Газета, и детские журналы, а времени было мало. Дала себе слово вырасту никогда не буду держать ни скотину, ни огород, сбылось, есть только фруктовые деревья и цветы. Отец у нас был герой труда и все время летом был на работе, летом вообще все мужчины были в поле на работе. Все думаю, как наша мамочка все успевала она еще и вязала крючком, все дома накидушки на подушки, на кровати мама сама вязала, а сколько банок закрывали, еще и крышки и банки были дефецит, да еще мы это и не ели, что смогут съесть девчонки, все это раздевалось, мама все время говорила банки привезите назад, думала о своих банках, большие кругляки сыра делали и сгущенку. Тогда и не знали, что такое продавать и никто не купит у всех все свое. Осенью забивали птиц, чтобы в сарае место освободить, делали тушенку, коптили. Тогда небыло таких больших морозилок, но у нас к ноябрю устанавливались хорошие морозы. Сейчас живу на западе, с апреля уже жара и зимы толком нет. А Натрусю смотришь она так все с удовольствием делает, молодец Целую повесть написала
ответить
Мы жили северном Казахстане, у нас в поселке жили в основном немцы, мы многому у них научились. Рассаду садили, потом ее в огород садили, уже когда погода устанавливалась, осень была ранняя, даже летом были заморозки, но всегда предупреждали если заморозки, все накрывали помидоры старыми ведрами, не успевали созревать если лето холодное, собирали помидоры и под кровати и на веранду и там уже они потихоньку дозревали и из хмеля делали дрожжи. И сыр делали и сгущенку. У всех были богатые хозяйства, брали уток, цыплят бройлеров, брали где то в апреле на ночь ставили лампы, капали им какие то витамины, многие не выживали, брали еще. Мы дети собирали гусиную травку, для гусят, отгоняли их на катлаван, некоторые гуси были кусачие, я девчонкой боялась гусаков, особенно когда у них гусята. А для уток был бассейн маленький отец залил яму бетоном туда заливали воду и они там плескались, утки такие грязнули, у нас небыло мальчиков, мы с сестрой чистили этот бассейн, там была уже не вода через пару дней, а жижа. Ох и тяжелые были ведра, не люблю до сих пор уток. А еще и скотина есть и два огорода, один большой картошка, его нужно полоть. Маму сейчас так жалко, столько работы переделывала вставала в 4-5 утра. А молока сколько давали коровы, сепаратор мыть, масло взбивать. Я любила читать и мама и сестра, мы очень любили читать, кто помнит выписывали журнал Юность, Роман Газета, и детские журналы, а времени было мало. Дала себе слово вырасту никогда не буду держать ни скотину, ни огород, сбылось, есть только фруктовые деревья и цветы. Отец у нас был герой труда и все время летом был на работе, летом вообще все мужчины были в поле на работе. Все думаю, как наша мамочка все успевала она еще и вязала крючком, все дома накидушки на подушки, на кровати мама сама вязала, а сколько банок закрывали, еще и крышки и банки были дефецит, да еще мы это и не ели, что смогут съесть девчонки, все это раздевалось, мама все время говорила банки привезите назад, думала о своих банках, большие кругляки сыра делали и сгущенку. Тогда и не знали, что такое продавать и никто не купит у всех все свое. Осенью забивали птиц, чтобы в сарае место освободить, делали тушенку, коптили. Тогда небыло таких больших морозилок, но у нас к ноябрю устанавливались хорошие морозы. Сейчас живу на западе, с апреля уже жара и зимы толком нет. А Натрусю смотришь она так все с удовольствием делает, молодец Целую повесть написала
ответить
Marina
Я люблю из утиного мяса делать пельмени и манты. Так просто есть утка слишком жирная, быстро надоедает, поэтому обрезаю мясо с двух уток, из скелета варю супчик, а мякоть кручу на мясорубке через сетку с четырьмя дырками, есть такая у меня со старых советских мясорубок. Фарш получается с крупными кусочками мяса, поэтому пельмени тоже получаются наподобие вареников, но зато вкусные. В фарш для мантов добавляю картошку, шинкую на крупной терке, лук режу соломкой, манты получаются беЗподобные. Утиный жир не топлю, а просто замораживаю целыми кусочками. Потом просто достаю пакетик с жиром из морозилки, режу мелко и делаю зажарку для пюре из картошки. Ещё очень вкусно из утиного жира делать зажарку для спагетти или любых других макарон или лапши, да и просто вареники с утиным жиром очень вкусно есть. Намного вкуснее, чем со сливочным маслом.
Наташа с Геной нагнали аппетит, так я уже тоже размечталась утятинки поесть.
ответить
Я люблю из утиного мяса делать пельмени и манты. Так просто есть утка слишком жирная, быстро надоедает, поэтому обрезаю мясо с двух уток, из скелета варю супчик, а мякоть кручу на мясорубке через сетку с четырьмя дырками, есть такая у меня со старых советских мясорубок. Фарш получается с крупными кусочками мяса, поэтому пельмени тоже получаются наподобие вареников, но зато вкусные. В фарш для мантов добавляю картошку, шинкую на крупной терке, лук режу соломкой, манты получаются беЗподобные. Утиный жир не топлю, а просто замораживаю целыми кусочками. Потом просто достаю пакетик с жиром из морозилки, режу мелко и делаю зажарку для пюре из картошки. Ещё очень вкусно из утиного жира делать зажарку для спагетти или любых других макарон или лапши, да и просто вареники с утиным жиром очень вкусно есть. Намного вкуснее, чем со сливочным маслом.
Наташа с Геной нагнали аппетит, так я уже тоже размечталась утятинки поесть.
ответить
Mira
Когда родители раньше запекали, у всех были стандартные духовки и утки все время дымили, пока запекалась несколько раз сливали жир, мы дети вообще не ели утку, у нас одни девочки были, мамочка заставляла, мы не ели, любили жареных гусей, я помню внутрь гуся засовывали бутылку с водой, чтобы пропекалось, духовки были вместе с газовкой, внизу еще мама ставила когда хлеб пекла, ставила, забыла, как называется, чтобы внизу хлеб не подгарал. А сейчас у нас такие духовки, пеки и запекай, что хочешь
ответить
Когда родители раньше запекали, у всех были стандартные духовки и утки все время дымили, пока запекалась несколько раз сливали жир, мы дети вообще не ели утку, у нас одни девочки были, мамочка заставляла, мы не ели, любили жареных гусей, я помню внутрь гуся засовывали бутылку с водой, чтобы пропекалось, духовки были вместе с газовкой, внизу еще мама ставила когда хлеб пекла, ставила, забыла, как называется, чтобы внизу хлеб не подгарал. А сейчас у нас такие духовки, пеки и запекай, что хочешь
ответить
Powsednewka
Здравствуйте Наталья и Геннадий! За свою жизнь очень много держали скатины, рогатый скот, свеней, курей было больше 200 штук и мы так же ссыпали зерно в 200 литровые бочки (бочки хоть в Америке хоть в России одинаковые), в эту бочку входит сухой пшеницы 154кг, если из расчёта 5 бочек=770 кг, на 230 кг вам не довезли, если вы считаете как за тонну. Вам нужно взвешать, или либо значит сам фермер продаёт 5 бочек зёрна за 250 долларов. Хорошего дня Вам! Я не из плохих пробуждений.
ответить
Здравствуйте Наталья и Геннадий! За свою жизнь очень много держали скатины, рогатый скот, свеней, курей было больше 200 штук и мы так же ссыпали зерно в 200 литровые бочки (бочки хоть в Америке хоть в России одинаковые), в эту бочку входит сухой пшеницы 154кг, если из расчёта 5 бочек=770 кг, на 230 кг вам не довезли, если вы считаете как за тонну. Вам нужно взвешать, или либо значит сам фермер продаёт 5 бочек зёрна за 250 долларов. Хорошего дня Вам! Я не из плохих пробуждений.
ответить
Rita
Добрый день Мичиган. Вчера обещала, что прийду сегодня в гости, пришла. Погуляла по огороду, поела уточку с картошечкой. Очень вкусно. Собрали помидоры, и сразу хочеться дать вам рецептик, ну пальчики оближишь.
На дно банки сверните ботву морковки, 1 долька чеснока, 3 перчика. Потом помидоры.
Маринад: на 5 литров воды- 20 ст. ложек сахара,
5 ложек соли,
350 гр уксуса. Залить и пастирозовать. У нас даже маринад выпиваеться.
Спасибо за внимания. До свидания.
ответить
Добрый день Мичиган. Вчера обещала, что прийду сегодня в гости, пришла. Погуляла по огороду, поела уточку с картошечкой. Очень вкусно. Собрали помидоры, и сразу хочеться дать вам рецептик, ну пальчики оближишь.
На дно банки сверните ботву морковки, 1 долька чеснока, 3 перчика. Потом помидоры.
Маринад: на 5 литров воды- 20 ст. ложек сахара,
5 ложек соли,
350 гр уксуса. Залить и пастирозовать. У нас даже маринад выпиваеться.
Спасибо за внимания. До свидания.
ответить
Lilia
Наташа нет такого немогу есть нехочу вот они не хотят. А научится можно всему еси есть желание. Если бы та хозяйка хотела то научилась. Когда вы Наташа родились на белый свет вы тоже не чего не могли но современем научились.
А так зачем учится если это зделает за неё ктото другой. А у неё и ручки чистенькие и можно вкусно покушать.
Даже медведьи учатся на велосипедах ездить а тут человек неможет чему-то научиться она просто этого не хочет.
ответить
Наташа нет такого немогу есть нехочу вот они не хотят. А научится можно всему еси есть желание. Если бы та хозяйка хотела то научилась. Когда вы Наташа родились на белый свет вы тоже не чего не могли но современем научились.
А так зачем учится если это зделает за неё ктото другой. А у неё и ручки чистенькие и можно вкусно покушать.
Даже медведьи учатся на велосипедах ездить а тут человек неможет чему-то научиться она просто этого не хочет.
ответить
Ket
Наташа пусть бог поможет вам во всех делах но моё мнение что куры в таком количестве ненужны уж извините это повторяюсь моё мнение просто из ваших Наташа видео японяла что продаете вы яйца ну дёшево а пшеничка не очень дёшево ну изачем тогда сколько если для себя ради яиц то зачем сколько мне то всёравно но ни выгоды ни отдыха молодые есть возможность пожалеть себя и мужа извините за откровения всех благ вам
ответить
Наташа пусть бог поможет вам во всех делах но моё мнение что куры в таком количестве ненужны уж извините это повторяюсь моё мнение просто из ваших Наташа видео японяла что продаете вы яйца ну дёшево а пшеничка не очень дёшево ну изачем тогда сколько если для себя ради яиц то зачем сколько мне то всёравно но ни выгоды ни отдыха молодые есть возможность пожалеть себя и мужа извините за откровения всех благ вам
ответить
Sss
Наташа, у вас возле бочек с зерном, лежит старое сено. Вы его осенью, после сбора урожая разбросайте его на огород. Можете половину закрыть сеном, а другую половину не закрывать. Весной посмотрите. Там где было сено земелька будет как пух, а где сена нет земля будет плотная. И это сено запахайте прямо в грядки-это органика и к осени это все перегниет в земле. Попробуйте -не пожалеете.
ответить
Наташа, у вас возле бочек с зерном, лежит старое сено. Вы его осенью, после сбора урожая разбросайте его на огород. Можете половину закрыть сеном, а другую половину не закрывать. Весной посмотрите. Там где было сено земелька будет как пух, а где сена нет земля будет плотная. И это сено запахайте прямо в грядки-это органика и к осени это все перегниет в земле. Попробуйте -не пожалеете.
ответить
Mira
Наши родители делали тушенку из гусиного мяса и заливали утиным маслом. У нас был еще коптильный аппарат, купили в 80х, я никогда не обращала внимания, как они делали, тогда была студенткой, но поджигали в этот коптильный аппарат обрезки фруктовых деревьев, для аромата
ответить
Наши родители делали тушенку из гусиного мяса и заливали утиным маслом. У нас был еще коптильный аппарат, купили в 80х, я никогда не обращала внимания, как они делали, тогда была студенткой, но поджигали в этот коптильный аппарат обрезки фруктовых деревьев, для аромата
ответить
Sloderman
32: 16 о этот стоон. ; ниччо себе помидоры. имею ввиду что такие богатые кусты, многочисленный, урожай. Будет! помню, как Геннадий, эти решетки выставлял, на пустом огороде. а я вот просто Жёлтые помидорики(как шерри(черри, прям как семечки! обожаю хрумкать! ; Добра, ребят
ответить
32: 16 о этот стоон. ; ниччо себе помидоры. имею ввиду что такие богатые кусты, многочисленный, урожай. Будет! помню, как Геннадий, эти решетки выставлял, на пустом огороде. а я вот просто Жёлтые помидорики(как шерри(черри, прям как семечки! обожаю хрумкать! ; Добра, ребят
ответить
Екатерина
Боже, как же приятно такое видеть для жены, что любимому понравилось. А вот это уммммм от мужа лучший в мире комплимент для своей любимой. Генадий вы дегустатор от Бога сижу слюной истекаю Каккие же вы няшные все чувствуется любовь аж через экран Люблю Вас
ответить
Боже, как же приятно такое видеть для жены, что любимому понравилось. А вот это уммммм от мужа лучший в мире комплимент для своей любимой. Генадий вы дегустатор от Бога сижу слюной истекаю Каккие же вы няшные все чувствуется любовь аж через экран Люблю Вас
ответить
Валентина
Наташа, попробуй нафаршировать утку потрошками, очень вкусно. Может ты делаешь так, но не сказала, поэтому пишу. Мелко покрошить потрох, добавить соль, перец, чеснок, яйцо, ложку муки, положить внутрь утки, заколоть зубочистками.
ответить
Наташа, попробуй нафаршировать утку потрошками, очень вкусно. Может ты делаешь так, но не сказала, поэтому пишу. Мелко покрошить потрох, добавить соль, перец, чеснок, яйцо, ложку муки, положить внутрь утки, заколоть зубочистками.
ответить
Ая
В детстве у бабушки такую пшеницу жарили на сухой сковороде. И как семечки ели. Вкусно! А ещё если на ручной мельнице помолоть ( сейчас, конечно, гаджеты помогут, добавить сахара и немного сливочного масла! Обалдеть, как вкусно!
ответить
В детстве у бабушки такую пшеницу жарили на сухой сковороде. И как семечки ели. Вкусно! А ещё если на ручной мельнице помолоть ( сейчас, конечно, гаджеты помогут, добавить сахара и немного сливочного масла! Обалдеть, как вкусно!
ответить
Irina
Какая же вкусная уточка, своя, домашняя! Аж запах дошел. Молодец Гена, сколько же труда он вложил в уточек.
Наташа, не хотите ли приобрести маленькую электромельницу, будете молоть пшеницу в муку. И будет своя мука на хлеб.
ответить
Какая же вкусная уточка, своя, домашняя! Аж запах дошел. Молодец Гена, сколько же труда он вложил в уточек.
Наташа, не хотите ли приобрести маленькую электромельницу, будете молоть пшеницу в муку. И будет своя мука на хлеб.
ответить
Антонина
Как же аппетитно все у вас ГЕна очень аккуратно кушает, Наташа, вы вкусно кормите семью, и все свое вырастили, сидим у экрана и от увиденного захотелось тоже ваших блюд отведать. ух и раздразнили же на ночь глядя.
ответить
Как же аппетитно все у вас ГЕна очень аккуратно кушает, Наташа, вы вкусно кормите семью, и все свое вырастили, сидим у экрана и от увиденного захотелось тоже ваших блюд отведать. ух и раздразнили же на ночь глядя.
ответить
Елена
Ох, Гена! Как я тебя понимаю! Стоны возле запеченной уточки сдержать невозможно! Потому что уточка, да молоденькая, да домашняя, да целиком, да с картошечкой, да с корочкой румяной. это же экстаз в чистом виде!
ответить
Ох, Гена! Как я тебя понимаю! Стоны возле запеченной уточки сдержать невозможно! Потому что уточка, да молоденькая, да домашняя, да целиком, да с картошечкой, да с корочкой румяной. это же экстаз в чистом виде!
ответить
Галина
Здравствуйте, приятного аппетита вам дорогие труженики! Уточка получилась просто прелесть. Вы сами позитивные и все у вас удачно складываеться. Так держать, дорогие сельчане
ответить
Здравствуйте, приятного аппетита вам дорогие труженики! Уточка получилась просто прелесть. Вы сами позитивные и все у вас удачно складываеться. Так держать, дорогие сельчане
ответить
Анна
Привет Наташа и Гена! Классное видео, наславу по трудились и как говорится в пословитце непотопоешь неполопоешь Уточка с картошкой отменное блюда и главное со своего огродика.
ответить
Привет Наташа и Гена! Классное видео, наславу по трудились и как говорится в пословитце непотопоешь неполопоешь Уточка с картошкой отменное блюда и главное со своего огродика.
ответить
Ирина
Привет сельчане! Гена так аппетитно ел, что я аж ковтнула самой смешно стало. Хотя утиное мясо не люблю. Очень аппетитно выглядит, Наташа постаралась на славу! Всем добра!
ответить
Привет сельчане! Гена так аппетитно ел, что я аж ковтнула самой смешно стало. Хотя утиное мясо не люблю. Очень аппетитно выглядит, Наташа постаралась на славу! Всем добра!
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
