Мариную грибочки как делала мама
содержание видео
Дата: 2023-08-18
Комментарии и отзывы: 19
Нина
Грибы надо стерилизовать обязательно, грибы не любят пряности, зачем туда толкать лист смородины, рассол от грибов и так вкусный. Оля обязательно ножки надо чистить, они находятся в земле и как бы ты их не мыла, может земля оказаться в рассоле и тогда отравление точно будет. Твои грибы долго не будут стоять, зачем лить масло, оно совсем там ни к чему. А мой совет тебе такой, когда я открывала банку с грибами сама пробовала первая, надо подождать полчаса, если всё нормально можно и другим кушать. Я очень много делала грибов, ни разу не было отравления, хотя они стояли дома, стериалиция грибов обязательна. Добра и мира вам.
ответить
Грибы надо стерилизовать обязательно, грибы не любят пряности, зачем туда толкать лист смородины, рассол от грибов и так вкусный. Оля обязательно ножки надо чистить, они находятся в земле и как бы ты их не мыла, может земля оказаться в рассоле и тогда отравление точно будет. Твои грибы долго не будут стоять, зачем лить масло, оно совсем там ни к чему. А мой совет тебе такой, когда я открывала банку с грибами сама пробовала первая, надо подождать полчаса, если всё нормально можно и другим кушать. Я очень много делала грибов, ни разу не было отравления, хотя они стояли дома, стериалиция грибов обязательна. Добра и мира вам.
ответить
Наталья
Абсолютно согласна с большинством зрительниц-сырую зелень не кладут в мар. грибы(соленые другое дело, а все что Вы положили по банкам надо класть в маринад, в котором после промывки грибы провариваются, а потом разливаются в стер. банки и закатываются или закручиваются стер. крышками. Моя мама закрывала капроновыми спец. крышками для консервации. А так как сделали Вы, Оля. просто небезопасно. Мне кажется следует все по новой слить, проварить и закрыть в стер. банки-не рискуйте!
ответить
Абсолютно согласна с большинством зрительниц-сырую зелень не кладут в мар. грибы(соленые другое дело, а все что Вы положили по банкам надо класть в маринад, в котором после промывки грибы провариваются, а потом разливаются в стер. банки и закатываются или закручиваются стер. крышками. Моя мама закрывала капроновыми спец. крышками для консервации. А так как сделали Вы, Оля. просто небезопасно. Мне кажется следует все по новой слить, проварить и закрыть в стер. банки-не рискуйте!
ответить
Zyki
Оля, 20 минут это мало Вы варили. Я делаю так: 20 мин. варю, сливаю, потом промываю и варю около часа, на́ это этапе солю (а одна бабулька меня научила, только первый гриб прилетает до дна посуды, значит сварились). Горячие грибы я сливаю на сито, добавляю укроп, чеснок и уксуса по вкусу, в банку на дно наливаю 1ст. л. уксуса (ещё, потом лучше промыть) накладываю полную банку грибов и сверху ещё чайную лож. уксуса, закатываю и в холод. Последний раз так опята закрывала 4 ведра.
ответить
Оля, 20 минут это мало Вы варили. Я делаю так: 20 мин. варю, сливаю, потом промываю и варю около часа, на́ это этапе солю (а одна бабулька меня научила, только первый гриб прилетает до дна посуды, значит сварились). Горячие грибы я сливаю на сито, добавляю укроп, чеснок и уксуса по вкусу, в банку на дно наливаю 1ст. л. уксуса (ещё, потом лучше промыть) накладываю полную банку грибов и сверху ещё чайную лож. уксуса, закатываю и в холод. Последний раз так опята закрывала 4 ведра.
ответить
Ирина
Оля, я уже 5 лет живу с азербайджанцем, смотрю и сравниваю, я тоже на пенсии, дети, жена его бывшая все в Грузии живут, два сына, младшеиу 24 года, дети работают его. Моему сыну 38, служитна СВО добровольцем. У меня двушка квартира, живем как друзья с ним. Никогда так не стою у плиты, нам всего хватает, огород был отказалась. Хочу гуляю, дышу воздухом, хочу убираюсь, не хочу муж делает. Я к тому, смотрю и не понимаю зачем тебе все это нужно? Сколькл проблем!
ответить
Оля, я уже 5 лет живу с азербайджанцем, смотрю и сравниваю, я тоже на пенсии, дети, жена его бывшая все в Грузии живут, два сына, младшеиу 24 года, дети работают его. Моему сыну 38, служитна СВО добровольцем. У меня двушка квартира, живем как друзья с ним. Никогда так не стою у плиты, нам всего хватает, огород был отказалась. Хочу гуляю, дышу воздухом, хочу убираюсь, не хочу муж делает. Я к тому, смотрю и не понимаю зачем тебе все это нужно? Сколькл проблем!
ответить
Марина
Подготоыленные Грибы приварить 5 мин, эту воду не выливается, а процедить и отмерить,
на 1л - 2 ст. ложки без бугорка соли, 1 ст. ложка сахара, специи по вкусу, варим вместе с грибами 15 - 20 минут. ( хрен, лист смородины, укроп) выкинуть после варки, а добавить 2 столовые ложки 9% уксуса. Банки. и крышки стерилизуем, закладываем грибы с рассолом и под шубу, до полного остывания
ответить
Подготоыленные Грибы приварить 5 мин, эту воду не выливается, а процедить и отмерить,
на 1л - 2 ст. ложки без бугорка соли, 1 ст. ложка сахара, специи по вкусу, варим вместе с грибами 15 - 20 минут. ( хрен, лист смородины, укроп) выкинуть после варки, а добавить 2 столовые ложки 9% уксуса. Банки. и крышки стерилизуем, закладываем грибы с рассолом и под шубу, до полного остывания
ответить
Елена
Оля, здравствуйте
Ну какая вы молодец
Модница
Платье вам очень идет. Очень
Оля, а вы не хотите себе найти платья сарафанчики
Они и животик прикрывают и фигуру делают стройнее
Вам бы пошли такие
Поищите в интернете
Они и шелковые легкие и льняные, в общем вы в тканях разбираетесь, найдете
Удачи вам и вашей семье счастья и благополучия, любви и МИРА
ответить
Оля, здравствуйте
Ну какая вы молодец
Модница
Платье вам очень идет. Очень
Оля, а вы не хотите себе найти платья сарафанчики
Они и животик прикрывают и фигуру делают стройнее
Вам бы пошли такие
Поищите в интернете
Они и шелковые легкие и льняные, в общем вы в тканях разбираетесь, найдете
Удачи вам и вашей семье счастья и благополучия, любви и МИРА
ответить
Элина
Оля мариновать грибы проста. Промыть грибы и поставить варить ( не солить. В другой кастрюле кипятить воду с солью. А в банку положить перец горошек, лаврушку, 1- 2 гвоздики много не надо, чисночек. Все залить кипятком с солью и добавить чайную ложку уксуса 70% на литровую банку. И все. Зелень не надо. будет не вкусно. Грибы зелень не любят. Все просто.
ответить
Оля мариновать грибы проста. Промыть грибы и поставить варить ( не солить. В другой кастрюле кипятить воду с солью. А в банку положить перец горошек, лаврушку, 1- 2 гвоздики много не надо, чисночек. Все залить кипятком с солью и добавить чайную ложку уксуса 70% на литровую банку. И все. Зелень не надо. будет не вкусно. Грибы зелень не любят. Все просто.
ответить
Вкусная
Рецепт маринованных грибов:
1)грибы сначала промыть, отварить 5 минут и слить воду
2)грибы залить чистой водой, добавить соль по-вкусу, специи и варить 1, 5-2 часа. В конце добавить 70% эссенцию на 3л. примерно 1 ч. л. Я кладу по-вкусу, всегда пробую, чтобы не сильно кислое было.
3) затем всё разложить по банкам и закатать
ответить
Рецепт маринованных грибов:
1)грибы сначала промыть, отварить 5 минут и слить воду
2)грибы залить чистой водой, добавить соль по-вкусу, специи и варить 1, 5-2 часа. В конце добавить 70% эссенцию на 3л. примерно 1 ч. л. Я кладу по-вкусу, всегда пробую, чтобы не сильно кислое было.
3) затем всё разложить по банкам и закатать
ответить
Elena
Грибы в томате, 600 гр грибов400гр томатного соуса, 2столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка соли, 2 ст ложки сахара, 100гр 9процентного уксуса, все варить до мягкости, в конце варки добавить уксус, стерелизовать 30 минут, ти грибы очень вкусные, можно не стерелизовать, тогда банки надо хранить в холодильнике
ответить
Грибы в томате, 600 гр грибов400гр томатного соуса, 2столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка соли, 2 ст ложки сахара, 100гр 9процентного уксуса, все варить до мягкости, в конце варки добавить уксус, стерелизовать 30 минут, ти грибы очень вкусные, можно не стерелизовать, тогда банки надо хранить в холодильнике
ответить
Elena
Грибы в томате, 600 гр грибов400гр томатного соуса, 2столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка соли, 2 ст ложки сахара, 100гр 9процентного уксуса, все варить до мягкости, в конце варки добавить уксус, стерелизовать 30 минут, ти грибы очень вкусные, можно не стерелизовать, тогда банки надо хранить в холодильнике
ответить
Грибы в томате, 600 гр грибов400гр томатного соуса, 2столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка соли, 2 ст ложки сахара, 100гр 9процентного уксуса, все варить до мягкости, в конце варки добавить уксус, стерелизовать 30 минут, ти грибы очень вкусные, можно не стерелизовать, тогда банки надо хранить в холодильнике
ответить
Петр
Оля я мариную грибы вот таким способом: Грибы отвариваю минут 20, промываю холодной водой, отдельно делаю маринад: На 1 литр воды 2 ст. л. сахара с верхом, 1 ст. л. соли с верхом, 8 ст. л. 9 % уксуса, 4 перца душ. и 4 гвоздики, 1 лавр. лист как закипит кладу грибы в маринад и кипячу тоже минут 20 и по банкам ( Елена)
ответить
Оля я мариную грибы вот таким способом: Грибы отвариваю минут 20, промываю холодной водой, отдельно делаю маринад: На 1 литр воды 2 ст. л. сахара с верхом, 1 ст. л. соли с верхом, 8 ст. л. 9 % уксуса, 4 перца душ. и 4 гвоздики, 1 лавр. лист как закипит кладу грибы в маринад и кипячу тоже минут 20 и по банкам ( Елена)
ответить
Светлана
Грибы надо проваривать в маринаде и в грибы не надо никакой зелени. Вы же не солите грибы, а маринуете. Только чёрный перец горошек. Очень вкусный маринад: 1 литр воды: сахар - 2 ст. Ложки без верха, соль-4 ч. Ложки, уксус 9%-5 ст. Ложек. закипити вместе с грибами проварить 5 минут и в банки. Закатать
ответить
Грибы надо проваривать в маринаде и в грибы не надо никакой зелени. Вы же не солите грибы, а маринуете. Только чёрный перец горошек. Очень вкусный маринад: 1 литр воды: сахар - 2 ст. Ложки без верха, соль-4 ч. Ложки, уксус 9%-5 ст. Ложек. закипити вместе с грибами проварить 5 минут и в банки. Закатать
ответить
Лариса
Грибы все делают по разному. Я грибы перебираю затем в кастрюлю наливаю воды кладу грибы давожу до кипения выключаю, остужаю и начинаю промывать. Очень удобно и грибы не ломаются. Промываю раза 3. Всю свою жизнь делаю так. Грибы всегда чистые. Я не навязываю а прсто советую.
ответить
Грибы все делают по разному. Я грибы перебираю затем в кастрюлю наливаю воды кладу грибы давожу до кипения выключаю, остужаю и начинаю промывать. Очень удобно и грибы не ломаются. Промываю раза 3. Всю свою жизнь делаю так. Грибы всегда чистые. Я не навязываю а прсто советую.
ответить
Ира
По перше гриби сортують по видам. чистять та варять 1 раз 30 хвилин. зливаються миють і варять 1 годину потім промивають і заливають маринадлм 1 л. Води 4чайні ложки солі 2 столові л. цукру та 100 гр. оцту 9% варити 40 хвилин. по банках повітряне охолодження. Не укутувать
ответить
По перше гриби сортують по видам. чистять та варять 1 раз 30 хвилин. зливаються миють і варять 1 годину потім промивають і заливають маринадлм 1 л. Води 4чайні ложки солі 2 столові л. цукру та 100 гр. оцту 9% варити 40 хвилин. по банках повітряне охолодження. Не укутувать
ответить
Татьяна
Оля, нужно было спросить рецепт марин. грибов у людей, кто вам дал. Грибы очень опасный продукт, это не огурцы. Очень много людей трявятся ими, погибают. А вы туда еще зелень, отварили 1раз, еще промыли в проточной воде. Их варить, 2раз варить 15мин в рассоле.
ответить
Оля, нужно было спросить рецепт марин. грибов у людей, кто вам дал. Грибы очень опасный продукт, это не огурцы. Очень много людей трявятся ими, погибают. А вы туда еще зелень, отварили 1раз, еще промыли в проточной воде. Их варить, 2раз варить 15мин в рассоле.
ответить
Наргиза
Красивая приятная женщина Оля. Очень прекрасные ноготочки всегда ухаживает за сабой приятно смотреть. Как я люблю грибочки. Удачи вам во всем крепкого здоровья семейного благополучия мира добра процветания и всех земных благ. Всегда ждём ваших видео
ответить
Красивая приятная женщина Оля. Очень прекрасные ноготочки всегда ухаживает за сабой приятно смотреть. Как я люблю грибочки. Удачи вам во всем крепкого здоровья семейного благополучия мира добра процветания и всех земных благ. Всегда ждём ваших видео
ответить
Татьяна
Ольга, поймите Вы уже, что Вам шапки нужны объёмные. А вырез на платье это Ваш, визуально верх стал меньше. Вам уже писали то поводу выреза, Вы сами швея, и Вам не нужны большие выреза на груди, они Вас сможет увеличивают. И рукав нормальной длины.
ответить
Ольга, поймите Вы уже, что Вам шапки нужны объёмные. А вырез на платье это Ваш, визуально верх стал меньше. Вам уже писали то поводу выреза, Вы сами швея, и Вам не нужны большие выреза на груди, они Вас сможет увеличивают. И рукав нормальной длины.
ответить
Elena
Рецепт, на1 литр воды, 3 чайные ложки укс, ссенции, но я ложжу 1ложку, 2столовые ложки сахара, 4 чайные ложки соли, 3лаврушки, 6горошин душистого перца, 3штгвоздики, немного корицы, Отварные грибы варить в маринаде10 минут, эссенцию вливаем в конце варки
ответить
Рецепт, на1 литр воды, 3 чайные ложки укс, ссенции, но я ложжу 1ложку, 2столовые ложки сахара, 4 чайные ложки соли, 3лаврушки, 6горошин душистого перца, 3штгвоздики, немного корицы, Отварные грибы варить в маринаде10 минут, эссенцию вливаем в конце варки
ответить
Елена
Оля, грибы нужно обязательно чистить ножки, скоблить до белого и потом залить водой на несколько часов чтобы вышла грязь. земля и промыть, потом варить и промыть снова. Шапку комунибудь подарите это не ваш фасон, а платье вам очень хорошо.
ответить
Оля, грибы нужно обязательно чистить ножки, скоблить до белого и потом залить водой на несколько часов чтобы вышла грязь. земля и промыть, потом варить и промыть снова. Шапку комунибудь подарите это не ваш фасон, а платье вам очень хорошо.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
51:48
