Очень удивилась этому лайфхаку в приготовлении горохового супа. Получился очень вкусный ужин.
содержание видео
Дата: 2023-12-16
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 19
user-ix6yy1rd4h
Есть два вида мучной пассировки: Сухая и жировая. Сухая-мука пережаривается на сухой сковороде, до карамельного цвета, затем разводится холодной водой, либо бульоном, и потом добавлятся для загущения соусов. Жировая пассировка-мука обжаривается на сковороде, с добавлением жира, обжариватся и перед загущением соуса, разводится горячей водой, либо бульоном. Молоко, перед добавлением в картофельное пюре, нужно согреть с добавлением сливочного масла, и только потом добалять в горячий кпртоыель. Горох и фасоль, замочите накануне горячей водой, тогда и сварится быстро и газообразования не будет. Просто делюсь опытом. Всем добра.
ответить
Есть два вида мучной пассировки: Сухая и жировая. Сухая-мука пережаривается на сухой сковороде, до карамельного цвета, затем разводится холодной водой, либо бульоном, и потом добавлятся для загущения соусов. Жировая пассировка-мука обжаривается на сковороде, с добавлением жира, обжариватся и перед загущением соуса, разводится горячей водой, либо бульоном. Молоко, перед добавлением в картофельное пюре, нужно согреть с добавлением сливочного масла, и только потом добалять в горячий кпртоыель. Горох и фасоль, замочите накануне горячей водой, тогда и сварится быстро и газообразования не будет. Просто делюсь опытом. Всем добра.
ответить
user-nl2ff6tr6k
Сафар не бойся соды, это щелочь, она в организме всех паразитов убивает, они в щелочной среде не живут, (доктор НЕУМЫВАКИН, это вам для ознакомления, ОЛЯ насчет костюма у меня дочка покупает либо на ОЗОНЕ, либо на ВАЙЛДБЕРИСС, она покупала а я тоже решила ппробовать, теперь очень много чего покупаю там, очень удобно, в магазины ездить не надо, пункт выдачи от дома 5 мин ходьбы, пришел проверил, примерил и забрал, я ОЧЕНЬ довольна, Я картошку взбиваю миксером, ох она получается воздушная, нежная
ответить
Сафар не бойся соды, это щелочь, она в организме всех паразитов убивает, они в щелочной среде не живут, (доктор НЕУМЫВАКИН, это вам для ознакомления, ОЛЯ насчет костюма у меня дочка покупает либо на ОЗОНЕ, либо на ВАЙЛДБЕРИСС, она покупала а я тоже решила ппробовать, теперь очень много чего покупаю там, очень удобно, в магазины ездить не надо, пункт выдачи от дома 5 мин ходьбы, пришел проверил, примерил и забрал, я ОЧЕНЬ довольна, Я картошку взбиваю миксером, ох она получается воздушная, нежная
ответить
user-tu2tb5el2l
Нормальные люди замачивают горох с содой. Потом промывают и добавляют в бульон. Можно еще довести до кипения в воде, а потом слить воду и горох положить в будьон. Это делается для того, чтобы уменьшить газообразование в ЖКТ. Но, чтобы соду сыпать в мясной будьон! В палате номер 6 еще и не то делают. Сода разрушает все вкусовые и питательные вещества. Разрушаются аминокислоты, нарушаются кислотность бульона, его вкус, питательная ценность. Люди, ну нельзя же слушать всех подряд!
ответить
Нормальные люди замачивают горох с содой. Потом промывают и добавляют в бульон. Можно еще довести до кипения в воде, а потом слить воду и горох положить в будьон. Это делается для того, чтобы уменьшить газообразование в ЖКТ. Но, чтобы соду сыпать в мясной будьон! В палате номер 6 еще и не то делают. Сода разрушает все вкусовые и питательные вещества. Разрушаются аминокислоты, нарушаются кислотность бульона, его вкус, питательная ценность. Люди, ну нельзя же слушать всех подряд!
ответить
user-nh5xo9xz4k
Это, Оля мочевая кислота, это очень плохо, я сама от этого стадаю, это и подагра в том числе наших заболеваний. Без диеты не видать нам здоровья. Все, что мы готовим своим семьям, это далеко не наш стол. Диету соблюдать во всех отношениях собдюдать трудно наше мясо курица, индейка, кролик, только в отварном или тушеном виде, также как и овощи, и нежирная рыба. . Между прочим, я тоже Ольга.
ответить
Это, Оля мочевая кислота, это очень плохо, я сама от этого стадаю, это и подагра в том числе наших заболеваний. Без диеты не видать нам здоровья. Все, что мы готовим своим семьям, это далеко не наш стол. Диету соблюдать во всех отношениях собдюдать трудно наше мясо курица, индейка, кролик, только в отварном или тушеном виде, также как и овощи, и нежирная рыба. . Между прочим, я тоже Ольга.
ответить
natalialunkova2788
Ольга можно без соды обойтись, если мясо закипело пену естественно собрать и горох ещё пену снять и варить с мясом развариться поверте и ни какой соды, а какой вкусный суп из чечивици красной, с картошкой с колбасой сосиски любые копчение тоненькие кружочками морковь, лук 30минут и готово. Попробуйте Вкусно!
ответить
Ольга можно без соды обойтись, если мясо закипело пену естественно собрать и горох ещё пену снять и варить с мясом развариться поверте и ни какой соды, а какой вкусный суп из чечивици красной, с картошкой с колбасой сосиски любые копчение тоненькие кружочками морковь, лук 30минут и готово. Попробуйте Вкусно!
ответить
user-mg7jj7uu1q
Всео огромный привет. Я уже сама 3 раза бабушка. Но меня учила моя бабушка, что при варки бобовых их солить нужно в конце готовки. Соду тоже некто не ложим. А чтобы небыло вздутия слышала, что можно при варки. Раза два при закипании сливать воду. Конечно сама не пробовала. Вчем добра и мира.
ответить
Всео огромный привет. Я уже сама 3 раза бабушка. Но меня учила моя бабушка, что при варки бобовых их солить нужно в конце готовки. Соду тоже некто не ложим. А чтобы небыло вздутия слышала, что можно при варки. Раза два при закипании сливать воду. Конечно сама не пробовала. Вчем добра и мира.
ответить
user-sp2ym1cn1d
ГемоглобиОля, хорошо повышать, гречкой с кефиром и ряженкой! С вечера 2столовых ложки промыть и залить ряженкой и в холодильник! Утром с чайком или с кофе позавтракать! Я так гемоглобин нагнала, что врач спросила меня, не гвозди ли я, ела! Еще организм хорошо прочищсется, от этой гречки!
ответить
ГемоглобиОля, хорошо повышать, гречкой с кефиром и ряженкой! С вечера 2столовых ложки промыть и залить ряженкой и в холодильник! Утром с чайком или с кофе позавтракать! Я так гемоглобин нагнала, что врач спросила меня, не гвозди ли я, ела! Еще организм хорошо прочищсется, от этой гречки!
ответить
user-kx7yr9xw1z
Ольга, ну ешкин кот, чем дальше- тем смешнее.
Как можно в бульон насыпать соду.
Ну этот то суп вы точно выкините.
Какой и д и о т дал вам такой совет?
Ну на крайняк замочить горох в соде, потом промыть, потом в бульон - ну суп с содой- это нечто.
Тогда уж изиклин свой сыпала бы
ответить
Ольга, ну ешкин кот, чем дальше- тем смешнее.
Как можно в бульон насыпать соду.
Ну этот то суп вы точно выкините.
Какой и д и о т дал вам такой совет?
Ну на крайняк замочить горох в соде, потом промыть, потом в бульон - ну суп с содой- это нечто.
Тогда уж изиклин свой сыпала бы
ответить
awesomenatures
Ольга! Вы готовите не очень здоровую пищу, ваши мужчины скоро будут тоже как и вы с лишними килограммами, ваша еда очень вредная, нездоровая еда и доказательство этому ваш лишний вес, потому что вы всю жизнь так питались и теперь пожинаете лекарствами свои плоды. Ничего личного
ответить
Ольга! Вы готовите не очень здоровую пищу, ваши мужчины скоро будут тоже как и вы с лишними килограммами, ваша еда очень вредная, нездоровая еда и доказательство этому ваш лишний вес, потому что вы всю жизнь так питались и теперь пожинаете лекарствами свои плоды. Ничего личного
ответить
user-vy8rp5fh8u
Салат с любой копчёной рыбой / сельдь, скумбрия / Очень быстрый и вкусный. Мелко режем копченую рыбу филе, картофель отварной резать, яйцо, морковь сырая на средней тёрке /не варить/, долька чеснока, и обязательно лук зелёный только, укроп. Смешать с майонезом! Вкусный очень!
ответить
Салат с любой копчёной рыбой / сельдь, скумбрия / Очень быстрый и вкусный. Мелко режем копченую рыбу филе, картофель отварной резать, яйцо, морковь сырая на средней тёрке /не варить/, долька чеснока, и обязательно лук зелёный только, укроп. Смешать с майонезом! Вкусный очень!
ответить
L_5_
Гусь очень вкусный с квашеной капустой. Выкладывать её минут за 40 до готовности гуся. Капуста пропитывается жиром и получается очень вкусной. Мы когда делали первый раз положили капусты не очень много и пожалели. И отдельно ещё отвариваем картофель, потому, что жира много.
ответить
Гусь очень вкусный с квашеной капустой. Выкладывать её минут за 40 до готовности гуся. Капуста пропитывается жиром и получается очень вкусной. Мы когда делали первый раз положили капусты не очень много и пожалели. И отдельно ещё отвариваем картофель, потому, что жира много.
ответить
zoia841
Ольга врачи лечат болезни по протоколу. И сами болеют и тоже смертные. Здоровье человек сам себе преобретает, держит себя в норме. Но это нужно захотеть. Я бы дала вам рекомендацию. Но не думаю что вы исполнять будете. А в принцыпе я вас обожаю. Удачи.
ответить
Ольга врачи лечат болезни по протоколу. И сами болеют и тоже смертные. Здоровье человек сам себе преобретает, держит себя в норме. Но это нужно захотеть. Я бы дала вам рекомендацию. Но не думаю что вы исполнять будете. А в принцыпе я вас обожаю. Удачи.
ответить
user-oo9no7wh2e
Оля соду добавляют чайную лож уже в мытый горох отдельно и заливают кипятком ост минут на 10 до остывания потом уже отпр в суп, зачем варить соду в супе, и почему вы добавили в гуляш воду из под крана если у вас ост бульон с куриной грудки
ответить
Оля соду добавляют чайную лож уже в мытый горох отдельно и заливают кипятком ост минут на 10 до остывания потом уже отпр в суп, зачем варить соду в супе, и почему вы добавили в гуляш воду из под крана если у вас ост бульон с куриной грудки
ответить
user-nn5hd5dq2u
Султан - это турецкое название, означает правитель или тот, кто имеет власть.
А падишах - это термин персидского происхождения и означает царь. Он использовался как в Персии (Иран, так и в других странах Центральной и Южной Азии
ответить
Султан - это турецкое название, означает правитель или тот, кто имеет власть.
А падишах - это термин персидского происхождения и означает царь. Он использовался как в Персии (Иран, так и в других странах Центральной и Южной Азии
ответить
surayyotairova4645
На ночь замачиваете горох в тёплой воде с содой, а потом когда начинаете варить суп надо горох хорошенько промыть в проточной воде, чтобы даже запаха соды не почувствовать в супе, а то не приятно его кушать с привкусом соды.
ответить
На ночь замачиваете горох в тёплой воде с содой, а потом когда начинаете варить суп надо горох хорошенько промыть в проточной воде, чтобы даже запаха соды не почувствовать в супе, а то не приятно его кушать с привкусом соды.
ответить
user-vp9bj8ky6q
Доброго дня, привкус будет от соды, горох замочить на часик, при варке добавлять стакан воды холодной, раза два три добавить воды холодной и будет вам счастье - быстро варится, а вкус вау, добавку будут просить все едоки
ответить
Доброго дня, привкус будет от соды, горох замочить на часик, при варке добавлять стакан воды холодной, раза два три добавить воды холодной и будет вам счастье - быстро варится, а вкус вау, добавку будут просить все едоки
ответить
user-hu3dd5tp5q
Кто бы сомневался, что на завтрак, Мариамка ест рыбку! Посмотрите, дорогие почитатели, через пару лет Сафар и Абду будут и по весу и с лица, как повариха, за год то как оба окрепли! Айдате только за стол! Пропали мужички!
ответить
Кто бы сомневался, что на завтрак, Мариамка ест рыбку! Посмотрите, дорогие почитатели, через пару лет Сафар и Абду будут и по весу и с лица, как повариха, за год то как оба окрепли! Айдате только за стол! Пропали мужички!
ответить
allanedogreeva5198
Мода на соду. Добавление соды при готовке пищи, полная ерунда, которая меняет вкус блюда, в худшую сторону. Ни в одной книге рецептов ни найдёте советов по добавлению соды. Если не брать во внимание мучные блюда.
ответить
Мода на соду. Добавление соды при готовке пищи, полная ерунда, которая меняет вкус блюда, в худшую сторону. Ни в одной книге рецептов ни найдёте советов по добавлению соды. Если не брать во внимание мучные блюда.
ответить
user-kw4tk7eo2w
Оля ты может не правильно поняла рецепта, горох замачиваешь в воде и добавляешь соду ложку чайную и пусть стоит пол часа, а потом хорошо промываешь и варишь суп без соды. но что бы сода была в супе это впервые вижу.
ответить
Оля ты может не правильно поняла рецепта, горох замачиваешь в воде и добавляешь соду ложку чайную и пусть стоит пол часа, а потом хорошо промываешь и варишь суп без соды. но что бы сода была в супе это впервые вижу.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
51:48
