Твердый сыр из замороженного творога, три кг сыра за полчаса
содержание видео
отлично, вкусно, НО это не полутвёрдый СЫР.
теперь цена 1 кг этого плавленного сыра:
творог 250руб/кг
1 литр молока 65 р
1 яйцо 10руб
50гр масла 40руб
ложка соли и сода 1р
испорченная марля 50р
ИТОГО 416 руб
получилось сыра 2700гр/4=675 гр(готового плавленного сыра на 1 кг творога)
416руб/0, 675кг=616руб за 1 кг готового плавленного сыра
ВЫВОД
плавленный сыр в магазине стоит от 450-до 500 рублей за кг (сыр волна и дружба в 90гр упаковках по 42-46руб)
сыр нормального качества!
и если не работающим есть желание между актами онанизма заморочиться часа на 2-3, отдохнуть от рутины рукоблудия!
то это великолепный способ убить время с растратой денег!
моя фамилия Печка (я всегда считаю сколько надо топлива для тепла)
Дата: 2023-02-27
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 19
Lenorik
И ещё маленький мой опыт особенно если вы делаете из обезжиренного творога чтоб он не был резиновым и не лясколся во рту. Я делаю так, само приготовление точно такое же. Но, когда я начинаю разливать сыр по формам я немного добавляю соды и когда сыр становится немного пышнее вот тогда я и плюхаю его в форму. Он получаеться очень нежным так как быстро остывает. Именно в конце когда вы сыр полностью приготовили и начали разливать чуть соды для водушности. У меня была проблема с обезжиренным творогом, сыр получается тяжёлый, и резиновый. Но вот этот способ это классный рабочий момент. Попробуйте я думаю вам понравится.
ответить
И ещё маленький мой опыт особенно если вы делаете из обезжиренного творога чтоб он не был резиновым и не лясколся во рту. Я делаю так, само приготовление точно такое же. Но, когда я начинаю разливать сыр по формам я немного добавляю соды и когда сыр становится немного пышнее вот тогда я и плюхаю его в форму. Он получаеться очень нежным так как быстро остывает. Именно в конце когда вы сыр полностью приготовили и начали разливать чуть соды для водушности. У меня была проблема с обезжиренным творогом, сыр получается тяжёлый, и резиновый. Но вот этот способ это классный рабочий момент. Попробуйте я думаю вам понравится.
ответить
Егор
1. Из закваски гораздо дольше делать? Читал/смотрел, рецепты, не так уж и сложно, лижбы где найти купить закваску
2. Если было бы много [тварага́], то делали бы для себя и классические сырники, и запеканки.
3. Яйца используется для цвета? (в другом видео яиц вообще не было.
4. Что-то забыл, что хотел сказать.
ответить
1. Из закваски гораздо дольше делать? Читал/смотрел, рецепты, не так уж и сложно, лижбы где найти купить закваску
2. Если было бы много [тварага́], то делали бы для себя и классические сырники, и запеканки.
3. Яйца используется для цвета? (в другом видео яиц вообще не было.
4. Что-то забыл, что хотел сказать.
ответить
Николай
Скажите, а для чего молоко? То же самое делаем без молока. Если бы Вы добавили в молоко изначально лимонную кислоту либо уксус, то вытащили из молока дополнительные волокна творога, плюс сам творог. Выход сыра был бы выше. А так молоко жалко! Да действительно дорогой сыр получается.
ответить
Скажите, а для чего молоко? То же самое делаем без молока. Если бы Вы добавили в молоко изначально лимонную кислоту либо уксус, то вытащили из молока дополнительные волокна творога, плюс сам творог. Выход сыра был бы выше. А так молоко жалко! Да действительно дорогой сыр получается.
ответить
Raisa
Только сделала такой сыр, только ещё добавила куркуму для цвета, тоже посоветовали, цвет красивый, скажу про сыр, конечно это не сыр, к которому мы привыкли, но тем не менее вкусно. Ещё приятно смотреть, когда делает мужчина, это тяжело, у меня рука отвалилась.
ответить
Только сделала такой сыр, только ещё добавила куркуму для цвета, тоже посоветовали, цвет красивый, скажу про сыр, конечно это не сыр, к которому мы привыкли, но тем не менее вкусно. Ещё приятно смотреть, когда делает мужчина, это тяжело, у меня рука отвалилась.
ответить
Татьяна
Ребята! Вы настоящие мастера. Все рассказано предельно подробно, понятно, с очень важными в этом деле нюансами. Удачи вам и благополучия семье. Будьте здоровы!
ответить
Ребята! Вы настоящие мастера. Все рассказано предельно подробно, понятно, с очень важными в этом деле нюансами. Удачи вам и благополучия семье. Будьте здоровы!
ответить
Elena
молодцы! я тоже делаю сыры вот думаю, можно ли плавленый сыр на зиму закатать в банках, твёрдый я морозилке храню, а вот плавленый хочу попробовать закатать.
ответить
молодцы! я тоже делаю сыры вот думаю, можно ли плавленый сыр на зиму закатать в банках, твёрдый я морозилке храню, а вот плавленый хочу попробовать закатать.
ответить
Берег
Вместо марли использую белое вафельное полотенце. Сыворотка хорошо через полотенце проходит, горячая сырная масса хорошо отходит и не прилипает.
ответить
Вместо марли использую белое вафельное полотенце. Сыворотка хорошо через полотенце проходит, горячая сырная масса хорошо отходит и не прилипает.
ответить
татьяна
Похоже ваш сыр сделан из обезжиренный молока так это или нет. Потомучто из цельного молока не получается он не расстворяется так как у вас.
ответить
Похоже ваш сыр сделан из обезжиренный молока так это или нет. Потомучто из цельного молока не получается он не расстворяется так как у вас.
ответить
Lenorik
Ребята, привет. Давно делала сыр именно по этому рецепту. Подскажите а сам сыр пробовали замораживать. Как он себя ведёт после заморозки
ответить
Ребята, привет. Давно делала сыр именно по этому рецепту. Подскажите а сам сыр пробовали замораживать. Как он себя ведёт после заморозки
ответить
Ирина
А если при варки добавить перчик молотый чуток, или тмин, кориандр дроблёный или же ещё какие либо специи, то за уши не оттянуть!
ответить
А если при варки добавить перчик молотый чуток, или тмин, кориандр дроблёный или же ещё какие либо специи, то за уши не оттянуть!
ответить
Лидия
Спасибо большое ребята, за совет, про заморозку творога, у меня всегда из свежего крупинки. соответственно беды с продажами
ответить
Спасибо большое ребята, за совет, про заморозку творога, у меня всегда из свежего крупинки. соответственно беды с продажами
ответить
Evrik
Сначало шло всё хорошо, по мере нагревания молока творог резко превратился в каучук, всё делал строго по вашим рекомендациям?
ответить
Сначало шло всё хорошо, по мере нагревания молока творог резко превратился в каучук, всё делал строго по вашим рекомендациям?
ответить
Ольга
Спасибо большое, сыр получился супер главное как я поняла, хорошо прогреть творог в молоке, пробуйте и всё получится
ответить
Спасибо большое, сыр получился супер главное как я поняла, хорошо прогреть творог в молоке, пробуйте и всё получится
ответить
Lina
Почему везде ты даже с сыром почему жена не занимается этим сыром творогом или не умеет ты лежишь везде любишь камеру
ответить
Почему везде ты даже с сыром почему жена не занимается этим сыром творогом или не умеет ты лежишь везде любишь камеру
ответить
Юлия
Спасибо, с удовольствием посмотрела, пойду готовить. Как раз думала, что приготовить из замороженного творога!
ответить
Спасибо, с удовольствием посмотрела, пойду готовить. Как раз думала, что приготовить из замороженного творога!
ответить
FarmNight
Объясните пожалуйста, можно сразу из домашнего творога сделать или молоко имеет важное место в этом сыре?
ответить
Объясните пожалуйста, можно сразу из домашнего творога сделать или молоко имеет важное место в этом сыре?
ответить
Света
Видела ваши ролики раньше и как делаете масло и работа на ферме. Молодцы! Наташа у тебя прекрасный муж.
ответить
Видела ваши ролики раньше и как делаете масло и работа на ферме. Молодцы! Наташа у тебя прекрасный муж.
ответить
Galina
Если есть рыба свежая дайте курям кровь если решите скотину или корм кошачий или собачий нужен толчек
ответить
Если есть рыба свежая дайте курям кровь если решите скотину или корм кошачий или собачий нужен толчек
ответить
Galina
Ребята а вы чеченку не смотрели она с 15 литров обрата очень вкусный сыр делаем у меня сразу получился
ответить
Ребята а вы чеченку не смотрели она с 15 литров обрата очень вкусный сыр делаем у меня сразу получился
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
