Тушёнка без гмо - автоклав подвёл - не все прошло гладко
содержание видео
Теперь есть ВСЁ, чего и вам желаю.
С каким же удовольствием смотрю ваши ролики, восхищаюсь вашей молодостью! Пусть сбываются все ваши желания ребята, это так здорово-
С нетерпением жду новых роликов.
Москва
Дата: 2023-03-16
Похожие видео
• The Люди
Комментарии и отзывы: 19
Андрей
Никита, приветствую! На вид тушёнка получилась тёмная. У меня родители больше двадцати лет используют самодельный автоклав из газового балона. Устройство конечно немного отличается, нет кассеты, чтобы не было взрыва банок, перед нагреванием они накачивают две атмосферы, затем греют до 103-105 градусов, давление в процессе поднимается до шести атмосфер. Когда пробовали нагреть сильнее, был такой-же тёмный цвет и вкус был хуже. Это мой личный опыт на самодельном, возможно на заводском всё по другому.
ответить
Никита, приветствую! На вид тушёнка получилась тёмная. У меня родители больше двадцати лет используют самодельный автоклав из газового балона. Устройство конечно немного отличается, нет кассеты, чтобы не было взрыва банок, перед нагреванием они накачивают две атмосферы, затем греют до 103-105 градусов, давление в процессе поднимается до шести атмосфер. Когда пробовали нагреть сильнее, был такой-же тёмный цвет и вкус был хуже. Это мой личный опыт на самодельном, возможно на заводском всё по другому.
ответить
Андрей
Привет из Беларуси, Никита! мы делаем тушенку в жестяных банках ( как, под сгущенку), под спец. закатку и кипятим в баке 2. 5 часа, рецепт как у тебя, один в один. В стандартный бак входит 40 штук банок. На выходе - вкуснотище супер! Согласен, в автоклаве можно поднять температуру более 100 градусов, но поверь 100 градусов для свинины достаточно, а этот аппарат который ты показываешь, считаю баловством, есть автоклавы достойней, но это мое личное мнение, не обижайся. тебе - уважуха!
ответить
Привет из Беларуси, Никита! мы делаем тушенку в жестяных банках ( как, под сгущенку), под спец. закатку и кипятим в баке 2. 5 часа, рецепт как у тебя, один в один. В стандартный бак входит 40 штук банок. На выходе - вкуснотище супер! Согласен, в автоклаве можно поднять температуру более 100 градусов, но поверь 100 градусов для свинины достаточно, а этот аппарат который ты показываешь, считаю баловством, есть автоклавы достойней, но это мое личное мнение, не обижайся. тебе - уважуха!
ответить
Сергей
день добрый. я тоже иногда делаю тушенку. в 90 годы делал много. делал без автоклава. просто банки свеху прижимал блином железным на шпильках. получалось всегда. не сильно давно в ютубе увидел приспособы на крышки. две половинки с боков одеваются и фиксируются кольцом. просто ставиш в кастрюлю и заливаешь водой. варишь часа 3. эти приспособы делали в харькове. у меня в одноклассниках есть фото. если интересно -смотри
ответить
день добрый. я тоже иногда делаю тушенку. в 90 годы делал много. делал без автоклава. просто банки свеху прижимал блином железным на шпильках. получалось всегда. не сильно давно в ютубе увидел приспособы на крышки. две половинки с боков одеваются и фиксируются кольцом. просто ставиш в кастрюлю и заливаешь водой. варишь часа 3. эти приспособы делали в харькове. у меня в одноклассниках есть фото. если интересно -смотри
ответить
надежда
Это не -Домашний стандарт-. Надо всего 1 литр воды, готовит он на пару. У нас домашний, ничего не капает, крышка закрывается по другому. Мы покупали и для винтовых и для обычных( к ним ещё шли скобки, что бы не сорвало. Когда делали первый раз, тоже не могли понять как надо. А потом как по маслу.
ответить
Это не -Домашний стандарт-. Надо всего 1 литр воды, готовит он на пару. У нас домашний, ничего не капает, крышка закрывается по другому. Мы покупали и для винтовых и для обычных( к ним ещё шли скобки, что бы не сорвало. Когда делали первый раз, тоже не могли понять как надо. А потом как по маслу.
ответить
Liudmila
--- Классно! Очень люблю свиную тушёнку. Помню в юности мы ели тушёнку которая называлась -Китайская стена-, мне нравилось ее намазывать холодную из холодильника на хлеб. Хотелось бы мне откушать и вашей тушеночки! Здоровья вам ребятки крепкого и удачи во всём! -
ответить
--- Классно! Очень люблю свиную тушёнку. Помню в юности мы ели тушёнку которая называлась -Китайская стена-, мне нравилось ее намазывать холодную из холодильника на хлеб. Хотелось бы мне откушать и вашей тушеночки! Здоровья вам ребятки крепкого и удачи во всём! -
ответить
Роза
Никита, посмотрите блогера -Диана Строгая-, она проста ас в этом деле. Очень много полезного узнаете от неё. Она тоже живёт в деревне под Саратовом, хотя ранее жила в городе. Заодно узнаете от неё и про коптильню.
Желаю вам только добра и здоровья!
ответить
Никита, посмотрите блогера -Диана Строгая-, она проста ас в этом деле. Очень много полезного узнаете от неё. Она тоже живёт в деревне под Саратовом, хотя ранее жила в городе. Заодно узнаете от неё и про коптильню.
Желаю вам только добра и здоровья!
ответить
meggy
С уважением. Это очень интересный процесс, который вы показали, Осторожно, но отлично. Очень интересно, Спасибо, Должно быть сочно и вкусно. Замечательно. Вы мастер во всем. Я до сих пор смотрю на вас с удовольствием и энтузиазмом Нада из Хорватии.
ответить
С уважением. Это очень интересный процесс, который вы показали, Осторожно, но отлично. Очень интересно, Спасибо, Должно быть сочно и вкусно. Замечательно. Вы мастер во всем. Я до сих пор смотрю на вас с удовольствием и энтузиазмом Нада из Хорватии.
ответить
Глафира
Хорошо что я отказалась от Булата! Верните его производителям.
Дети подарили мне на д. р. автоклав Домашнего стандарта! Это действительно подарок, теперь кручу все что можно приготовить в кастрюле. Удачи вам.
ответить
Хорошо что я отказалась от Булата! Верните его производителям.
Дети подарили мне на д. р. автоклав Домашнего стандарта! Это действительно подарок, теперь кручу все что можно приготовить в кастрюле. Удачи вам.
ответить
Бродяга
Пока в Росии есть такие люди эту страну не победить им плевать на курс долора инфляцию и все остальное у них свое мини государство русь провославная - здоровья вам на долгие годы и успехов во всех ваших трудах-
ответить
Пока в Росии есть такие люди эту страну не победить им плевать на курс долора инфляцию и все остальное у них свое мини государство русь провославная - здоровья вам на долгие годы и успехов во всех ваших трудах-
ответить
Татьяна
Никита до краёв нельзя накладывать мясо надо до плечиков Под давлением соком может выдавить крышки А лучше надо использовать банки с закручивающими крышками а не закатывающими Они получаются герметичнее
ответить
Никита до краёв нельзя накладывать мясо надо до плечиков Под давлением соком может выдавить крышки А лучше надо использовать банки с закручивающими крышками а не закатывающими Они получаются герметичнее
ответить
Марина
Никита, конечно надо связаться с производителем и решить вопрос, но есть автоклав домашний стандарт, найди в интернете их сайт и посмотри, это лучший, кстати его где то у вас на Урале производят,
ответить
Никита, конечно надо связаться с производителем и решить вопрос, но есть автоклав домашний стандарт, найди в интернете их сайт и посмотри, это лучший, кстати его где то у вас на Урале производят,
ответить
Марина
Никита как всегда большой молодец, в жизни всё надо попробовать! Как же вы с Катериной друг другу подходите, оба всё умеете, многим взрослым пример! Пусть будет удача всегда на вашей стороне!
ответить
Никита как всегда большой молодец, в жизни всё надо попробовать! Как же вы с Катериной друг другу подходите, оба всё умеете, многим взрослым пример! Пусть будет удача всегда на вашей стороне!
ответить
zaimka_na_urale
Совести у вас нет! Разводить народ как только можете. Я знаю друге семьи которые действительно живут своим хозяйством и воспитывают много детей и коттеджи не строят. Бог вас накажет!
ответить
Совести у вас нет! Разводить народ как только можете. Я знаю друге семьи которые действительно живут своим хозяйством и воспитывают много детей и коттеджи не строят. Бог вас накажет!
ответить
Рохманова
Здравствуйте, Никита, Катя! Мы тоже варили тушёнку, коптили сало, мясо в бане по черному. Тушенку варили в обычной кастрюле, потом по банкам и сверху заливали растопленным салом.
ответить
Здравствуйте, Никита, Катя! Мы тоже варили тушёнку, коптили сало, мясо в бане по черному. Тушенку варили в обычной кастрюле, потом по банкам и сверху заливали растопленным салом.
ответить
Ирина
Никита вот такую закаточную машинку я покупала три раза хватала только на один сезон, а потом брахлила и не сказать что я делала очень много закаток, ну как все всего по немногу
ответить
Никита вот такую закаточную машинку я покупала три раза хватала только на один сезон, а потом брахлила и не сказать что я делала очень много закаток, ну как все всего по немногу
ответить
Erlan
Из автоклавов надежный белорусский, если газа нет то Нефор хороший, последним сам пользуюсь, если одновременно использовать как самогон то Вейн, его вроде хвалят большинство
ответить
Из автоклавов надежный белорусский, если газа нет то Нефор хороший, последним сам пользуюсь, если одновременно использовать как самогон то Вейн, его вроде хвалят большинство
ответить
Светлана
Здравствуй Никита! Автоклав нужно вернуть, а купить другой, домашний стандарт. Нам дочка привезла из России его и очень довольны. Делаем различные консервы и радуемся.
ответить
Здравствуй Никита! Автоклав нужно вернуть, а купить другой, домашний стандарт. Нам дочка привезла из России его и очень довольны. Делаем различные консервы и радуемся.
ответить
djadja
Посоветуй пожалуйста корм/зерно без гмо. А то через корм всякий яд откладывают в мясе. Найти бы хорошего и ответственного фермера без пестицидов и гербицидов.
ответить
Посоветуй пожалуйста корм/зерно без гмо. А то через корм всякий яд откладывают в мясе. Найти бы хорошего и ответственного фермера без пестицидов и гербицидов.
ответить
Александр
Крышки для банок можно не кипятить, а просто ополоснуть водой, т. к. в автоклаве они при любом раскладе пройдут стерилизацию вместе с банкой и продуктом.
ответить
Крышки для банок можно не кипятить, а просто ополоснуть водой, т. к. в автоклаве они при любом раскладе пройдут стерилизацию вместе с банкой и продуктом.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
