ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Блоги и Люди » Заимка на Урале
Чем зарабатывают люди на жизнь в деревнях россии продукты для себя и на продажу

Чем зарабатывают люди на жизнь в деревнях россии продукты для себя и на продажу

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Чем зарабатывают люди на жизнь в деревнях россии продукты для себя и на продажу Елена: Никита, вы, извините меня, зря вы кладёте мясо в камеру не разделавшись его, потому что его так трудно и тяжело будет доставать потом. Мы тоже зарезали порося, и нарубили по 10-15, кг, и главная ошибка, надо было дать подморозиться одному куску, а потом ложить др, а я сложила в пакеты и в камеру. Потом был капец, всё смерзлозь, куски большие не достать, теперь так не делаем, лучше сразу нарубить, сложить и подписать
Дата: 2023-07-11

Комментарии и отзывы: 19


Дорогие мои, я вас смотрю давно! Но вот скажите, сало такое толстое у вас покупают? У нас берут, например, заднее стегно я купила от 10-12 кг по 350 руб, получается за 10 кг, 3500, цены в магазине, просто купил муки, растительного масла, соль, сахар, колбасы, немного фруктов, арбуз, да, пошли уже арбузы, вообще, что выгодно или нет, сколько вы его кормили, год или два, сколько истратили? Корм тоже стоит денег, да свое мяско, сало, но затраты оправданы? Я думаю, что затратили больше, вы же не всё продали, себе надо, вообще в том, что держите ни ферму, а для себя, оправдывает, а продавать, не выгодно, я, думаю еще своим дали: маме, папе, бабушки и т. д. а там поросенок, так, свижину приготовил, треть поросенка нет! Согласны? У нас вся родня на свижине и еще всем по кусочку, по 2 кг, детство мое, потом сами держали, коров, поросят, держали только для себя, семья, трое детей и нас двое, но двум мамам давали, но мы их кормили крапива, картошка и комбикорм, варили и выгодно было тогда в лихие 90- е. У нас выгоднее продавать поросят маленьких, двух, трех месячных, поросята, особенно по весне, нарасхват, цены космические, но разбирают!
ответить

Все хорошо, молодцы, трудяги. Но есть куча моментов, которые вам советуют, но вы делаете все по своему и поэтому все усложняете сами себе жизнь. Разделка туши. Забой свиньи. Есть куча видео в ютубе, где показывают как забить свинью, чтоб не закровить тушу или если и закровить, то не сильно. У вас же туша вся в крови, потому как нафиг вам чужие советы) потом куча обрези, самые смачные места уходят собакам. Я понимаю, что вы любите своих собак и вам для них не жалко. ) но это, блин, так не по хозяйски, как всегда, и режет глаз обычным людям, и тем более, тем, кто серьезно занимается свиноводством и разделкой мяса. Специальные дорогущие ножи с паспортами. Бум, я упала в обморок. Для разделки можно купить обычные специализированные ножи для разделки, по приемлемой цене, ничем не хуже дорогущих. Да и если правильно разделывать мясо, то никакие кости не должны ранить руки мясника. Никита, ты молодец, хозяин, но учись на опыте других, профессиональных людей, хотя бы по видео в ютубе.
ответить

А в моем детстве, когда кололи поросёнка, помимо вкусной колбаски, мама ещё делала рулет. Бралась, как я помню, брюшина, на ней делались надрезы и нашпиговывали чесноком, лаврушкой, солью, перцем и сворачивали в рулет. Перетягивали нитками. А вот дальше не помню. Или сначала рулет просаливался и варился, или сразу варили в огромной кастрюле. Кто то, по моему, запекает. Потом остужается и убирался на мороз. Это было обалденно вкусно! Помню до сих пор! Взрослые ели с ядреной горчицей! Думаю, что многие знают про такой рулет.
ответить

Никита, вы уже много раз кололи свиней, а так и не научились хорошо обезкровливать. Товарный вид и от правильного разделывания и в первую очередь как закололи и спустили кровь. Вовка Брус, Сергей Шелудько блогеры свиноводы, какое у них чистенькое мясо и какая тоненькая шкурка. Разделывают тушу все чисто, приятно смотреть. Лучше не показывайте свое кровавое месиво, не позортесь. Вас захвалили. Не можете, учитесь у других.
ответить

Я все ребятки думаю о строительстве нового дома для вас. И вот что я думаю, сейчас такого леса и бревень из которого зделан дом просто нет. Так может вложить деньги на ремонт вашего старого первого дома. Он у вас очень крепкий. Отремонтировать крышу, низ дома, модернизировать под современность и все. Зато теплый, крепкий, дышать в нем легко, ведь это дерево. А современные дома каменные в них жить сложно.
ответить

Здравствуй Никита! Постоянно смотрю ваши ролики, вот и сегодня разделку туши, сама я выросла и прожила в деревне до 35 лет, родители всегда держали домашний скот, свиней тоже, отец всегда колол поросят, но у него мясо не было с таким количеством крови, очень много идёт в отходы собакам на корм, может неправильно делаете забой и кровь остаётся внутри туши и всё мясо таким образом в крови?
ответить

Ребята привет, Смотрю на вас и налюбоваться не могу, какие вы молодцы, работа у вас всегда кипит, всё имеите своё, природа на Урале просто неописать, красота, как бы я хотела бы хоть ищё раз побывать на родине. Котята прелесть, да и всё ваше хозяйство в чистоте, накормленные, я за вас очень рада, дай Боже таких семей чем побольше, мира вам, счастья, здоровья и процветания.
ответить

Никита кто хрюшку забивал? Её как будто трактором раздавили, пишу из деревни, сибирской, и сам свинство резал, но. он же ещё до разделки должен быть чистеньким беленьким ни кровиночки ни сгустков, а тут кошмар, но ладно, молодой научишься, потому как на продажу товарный вид надо, успехов вам с Катей! Привет из далёкой Сибири! Извини, что маленько пожурил.
ответить

Добрый день Катя и Никита. Смотрю вас уже больше года и каждый раз когда Катя моет полы и вижу что швабра у нее такая плохонькая. Никита себе берёт на обзор ножи, фонарики а Кате нет ничего. Есть же сейчас такие швабры даже руки не надо мочить.
(Это я других блогеров насмотрелась )
Молодцы вы ребята, смотрю вас с удовольствием.

ответить

Никита, как ты умудрился в наше такое непростое время, живя в большом городе, остался парнем правильного воспитания, да еще и жену нашел под стать себе! Невероятно! На тебя смотришь как на человека с другой планеты! Оставайся таким же, и дай Бог тебе детишек, да побольше, уверена: они получат воспитание достойное таких родителей.
ответить

Бесконечно можно смотреть на три вещи: как горит огонь, как течет вода и как Никита с Катюшей наворачивают еду. Просмотр ихнего Мукбанга можно прописывать в терапевтических целях больным анорексией. Мне когда кушать не хочется, всегда включаю видос с Никитой и Катей, и появляется звериный аппетит сразу же.
ответить

Ох, сразу детство вспомнилось! Так же свеженина была дома. Только кожу с рульки никогда не снимали. Да и сейчас покупаю рульку на холодец или для картошечки с рулькой всегда с кожей. Зачем Никита её срезает? Ну а смотреть очередное видео ребят как всегда в удовольствие. Удачи вам, ребята, в трудах ваших
ответить

Здравствуйте Катя и Никита, от мошки помогает ванилин порошок, смешайте с детским кремом и на мажте открытые участки тела, мошка не любит запах ванили. Только не используйте ванильный сахар, я бывший проводник и раньше постоянно пользовалась этим рецептом, так как проезжали разные регионы.
ответить

Браво всё у вас супер, но хочу спросить, почему такая красная мясо? Наверно не правильно порезали свинью, кровь все засасалась внутрь мясо. Когда мы режим, свинья такая белая, такая розовая, а не так красный. Наверно вы лучше знаете, незнаю, свинина такое красное с кровью я не видела.
ответить

Добрый день ребята! Как же здорово вы живете! Я так вам по доброму завидую! Возьмите меня к себе! Одно только, так жалко что с рулетки сняли кожу, она такая вкусная когда запекается! Счастья вам огромного и деток побольше, на такой заимке вырастет прекрасное поколение!
ответить

Катя и Никита, приветствую вас. Никита, ты как заправский знаток, так всё скурпелезно рассказываешь о ножах. Молодец! Как у вас на заимке красиво, природа супер. Всего наилучшего вам, всё у вас спорится. Вы дополнение друг другу, эталон семейной пары.
ответить

Если в фарш добавить св. крови, то вкуса мясо будет, т. е не будетю, кровь убивает вкус мясо. Почему кровянку делают кусочками сало и не кусочка мясо. А сало не для вкуса, а для сочности. Весь вкус в каше с кровью, чем заполняют кишки.
ответить

Я вот смотрю, у всех разный подход к разделке. Вот зачем шкуру снимать с голёнок, это же вкусно а и в холодец больше клеющих веществ. Я вот всегда жалела что у свиньи мало шкуры, вывели бы породу как шарпеи, у них аж складочкой.
ответить

Здравствуйте, ребята! Вы как всегда нас радуете, но у нас на кубани, как один человек написал, вначале сливают кровь, обрабатывают кожу и отрезают сало, и от этого крови у нас так нет, как у вас. Но видно в каждом районе по своему)
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала