Гречневый Хлеб вкуснее белого! Не пробовали? А зря! Готовим по вашим просьбам
содержание видео
грибковыми заболеваниями, нарушением иммунитета,
что может привести ко многим хроническим болезням и опухолевым процессам. И если прекратить есть современный дрожжевой хлеб
то, только через 5 лет мы не обнаружим дрожжевых клеток в плазме крови. До 40-вых годов ХХ века использовались дрожжи совсем другого вида. Их еще называли хмелевыми. Эти дрожжи не являлись антагонистами человеческой симбиотической микрофлоры (т. е, не убивали полезных бактерий, обитающих в толстом кишечнике,
но тесто восходило около суток, что не устраивало хлебопёков. Чтобы интенсифицировать производственный процесс,
начали использовать дрожжи совсем другого рода,
которые официально (и это открытая информация)
считаются условно патогенными микроорганизмами,
т. е. такими, которые вызывают заболевания при определенных условиях, это то, что сейчас называют термофильными дрожжами. Тесто всходит на таких дрожжах примерно за час. Термофильные дрожжи, которые сейчас используются в хлебопечении являются АНТАГОНИСТАМИ СИМБИОТИЧЕСКОЙ МИКРОФЛОРЫ ЧЕЛОВЕКА. Это значит, то, что выделения этих дрожжей убивают в толстом кишечнике тех микробов, которые в норме должны продуцировать витамины, незаменимые аминокислоты, полезные биологически активные вещества и многое другое, необходимое человеческому телу для полноценного функционирования, т. е. для ЗДОРОВЬЯ. Кандидат медицинских наук- Виктор Хрущев.
Дата: 2021-01-15
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 6
Елена
Пекла вчера. Такого неудачного хлеба у меня еще не было. За 1, 5 часа он абсолютно не пропекся. Я немного изменила количество муки, взяла 200 гр гречишной, и по 100 гр 1 сорта и ц/зерновой, но воды ушло 380 гр при этом количестве муки. Тесто было вполне хорошим, пластичным, ничто не предвещало. Мне кажется, что начало выпекания при более высокой температуре сыграло свою роль. Хлеб схватился корочкой, а внутри не смог испечься. После выемки я ушла, а после возвращения увидела, что хлеб просел. Разрезала, а внутри тесто совершенно сырое. Я была просто в шоке. Такой фокус у меня первый раз. Пришлось разрезать его на куски и сушить до сухарей еще 2 часа, чтобы хоть как-то довести его до ума. Но, что самое удивительное, по вкусу мне он очень понравился. Вот такой парадокс.
ответить
Пекла вчера. Такого неудачного хлеба у меня еще не было. За 1, 5 часа он абсолютно не пропекся. Я немного изменила количество муки, взяла 200 гр гречишной, и по 100 гр 1 сорта и ц/зерновой, но воды ушло 380 гр при этом количестве муки. Тесто было вполне хорошим, пластичным, ничто не предвещало. Мне кажется, что начало выпекания при более высокой температуре сыграло свою роль. Хлеб схватился корочкой, а внутри не смог испечься. После выемки я ушла, а после возвращения увидела, что хлеб просел. Разрезала, а внутри тесто совершенно сырое. Я была просто в шоке. Такой фокус у меня первый раз. Пришлось разрезать его на куски и сушить до сухарей еще 2 часа, чтобы хоть как-то довести его до ума. Но, что самое удивительное, по вкусу мне он очень понравился. Вот такой парадокс.
ответить
Yulia
Добрый день, извините за небольшую рекламу, но совсем недавно я запустила свой канал с рецептами и выложила свой первый. Если Вас заинтересовало-зайдите и посмотрите. Видео пока одно, потому что первое, но мне будет очень приятно)
ответить
Добрый день, извините за небольшую рекламу, но совсем недавно я запустила свой канал с рецептами и выложила свой первый. Если Вас заинтересовало-зайдите и посмотрите. Видео пока одно, потому что первое, но мне будет очень приятно)
ответить
Janna
Настя, благодарю за рецепт! Но у меня получилась лепешка, хотя и вкусная! А вы пробовали выпекать по этому рецепту в форме (прямоугольной или круглой? Мне все же хотелось бы, чтобы хлебушек был повыше.
ответить
Настя, благодарю за рецепт! Но у меня получилась лепешка, хотя и вкусная! А вы пробовали выпекать по этому рецепту в форме (прямоугольной или круглой? Мне все же хотелось бы, чтобы хлебушек был повыше.
ответить
Галина
Сейчас замесила, но тесто, как камень Что не так? Готовила, глядя на видео, отмерила и стаканами, продублировала на весах. Думаю, нет смысла продолжать, потому что воды уже добавила сверх меры
ответить
Сейчас замесила, но тесто, как камень Что не так? Готовила, глядя на видео, отмерила и стаканами, продублировала на весах. Думаю, нет смысла продолжать, потому что воды уже добавила сверх меры
ответить
Jena
Красиво, аппетитно!
Хруст отрезаемой корочки, ласкает слух)
Попробую приготовить. Гречка, полезная, а дети не любят ее, еще один замечательный способ замаскировать ее) Спасибо за идею!
ответить
Красиво, аппетитно!
Хруст отрезаемой корочки, ласкает слух)
Попробую приготовить. Гречка, полезная, а дети не любят ее, еще один замечательный способ замаскировать ее) Спасибо за идею!
ответить
Татьяна
Спасибо за Ваш рецепт. Очень хороший хлеб! А я ещё делаю с добавлением гречневых хлопьев, тоже очень вкусный получается.
ответить
Спасибо за Ваш рецепт. Очень хороший хлеб! А я ещё делаю с добавлением гречневых хлопьев, тоже очень вкусный получается.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
8:40
4:28