ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Ольга Матвей - Готовить просто!
Домашняя ветчина на новогодний стол

Домашняя ветчина на новогодний стол

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Домашняя Ветчина на Новогодний стол Рецепт: Форма 10/20 выпекать 150 градусов на 2 часа Фарш куриный 750 гр Фарш свиной 1 кг Вода 150 мл Соль крупная 1 чайная ложка Соль нитритная 1 чайная ложка Картофельный крахмал 1, 5 столовые ложки Перец 1 чайная ложка Паприка 1, 5 чайные ложки Красный перец по вкусу Молотый лавровый лист 1/4 чайной ложки Чеснок сухой 0, 5 чайной ложки Мускатный орех 1 чайная ложка Сметана 2 ложки
Дата: 2021-11-29

Комментарии и отзывы: 10


Ну какой же это рецепт ветчины! Это практически фальшивый заяц, но никак не ветчина, а если уж говорить о вредности, то к чему добавлять крахмал, запекать можно и без него и здоровее будет!
ответить

Нитритную соль ни в коем случае НЕЛЬЗЯ брать на глазок! Можно получить сильнейшее отравление в плоть до летального исхода. Эту соль отвешивают до грамма на электронных весах.
ответить

Оля вы такая интересная говорите порорбуйте и такой салат итакой салат чтоб значть делать на Новый Год, а салаты новогодние вы еще не все сняли а НГ уже не загорами
ответить

Нельзя запекать в фольге! Про нагреве фольга выделяет вредный алюминий, который накапливается в организме и провоцирует заболевания.
ответить

Рецепт понравился, обязательно попробую. Только вот с солью обязательно нитритную добавлять? Какая роль у неё помимо придания солености?
ответить

Спасибо, Олечка, Хотела купить в магазине, а там не оказадось ветчины, а тут Ваш рецепт, прям угадала! Все, к Новогодью сделаем
ответить

Как отразится на вкусе и качестве отсутствие нитритной соли?
Или без неё лучше не готовить эту ветчину?
Спасибо)

ответить

Если я не права, то подправьте: ведь без нитритной соли не получится этот рецепт, будет просто варёный фарш, правда?
ответить

А можно без нитритной соли. У нас нет её в городе. Да и начитавшись о ней, я не очень хочу её использовать
ответить

Очень кстати рецепт ветчины в преддверии праздника, все так понятно рассказано, обязательно приготовлю
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала