Мама держала в СЕКРЕТЕ рецепт этого САЛА! Его солили тазиками! Как засолить вкусное сало?
содержание видео
Дата: 2021-10-15
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Лидия
Наташа это конечно вкусно, но это не сало, а соленая грудинка, сало когда только одно сало и высота. не менее 5 см и такое сало нежное просоленное с чесночком такое я готовила в 70х в Белоруссии, там у них порода поросят именно сальные, вот сейчас живу в Москве но такого сала нет, езжу на Царицынский рынок только там могу купить такое сало, но дома уже дополняю пересыпаю рубленным чесноком и на сутки, сало тает во рту, а когда. с мясом оно все таки жестковато. Спасибо, Вы хорошая хозяюшка мужу. повезло.
ответить
Наташа это конечно вкусно, но это не сало, а соленая грудинка, сало когда только одно сало и высота. не менее 5 см и такое сало нежное просоленное с чесночком такое я готовила в 70х в Белоруссии, там у них порода поросят именно сальные, вот сейчас живу в Москве но такого сала нет, езжу на Царицынский рынок только там могу купить такое сало, но дома уже дополняю пересыпаю рубленным чесноком и на сутки, сало тает во рту, а когда. с мясом оно все таки жестковато. Спасибо, Вы хорошая хозяюшка мужу. повезло.
ответить
Галина
Я засаливаю и заварачиваю в нескольких слоях марли и оно лежит при комнатной температуре не меньше 2 дней, оно просочится и возьмёт запахи и вкусы приправ, а после разварачиваю и в мешочек и в морозилку. Специи беру такие же, что на видео, но неразрезаю шкурку, чтобы пласты нераспались. Вам спасибо за рецепт! Извините непросочится, а просолится.
ответить
Я засаливаю и заварачиваю в нескольких слоях марли и оно лежит при комнатной температуре не меньше 2 дней, оно просочится и возьмёт запахи и вкусы приправ, а после разварачиваю и в мешочек и в морозилку. Специи беру такие же, что на видео, но неразрезаю шкурку, чтобы пласты нераспались. Вам спасибо за рецепт! Извините непросочится, а просолится.
ответить
Лилия
А папа ничего в секрете ни держал. Одной ложки на кг и на такой толстый кусок категорически мало. И сутки для просолки таких крупных кусков естественно мало. Просолены только края. А внутри никогда не просолится. Сама так делаю и знаю, как на самом деле бывает.
ответить
А папа ничего в секрете ни держал. Одной ложки на кг и на такой толстый кусок категорически мало. И сутки для просолки таких крупных кусков естественно мало. Просолены только края. А внутри никогда не просолится. Сама так делаю и знаю, как на самом деле бывает.
ответить
Мечта
Хороший рецепт! Прямо, очень! А соли не мало? Сколько смотрю, столько соли сыпят! Говорят, сало возьмёт столько, сколько нужно. Не пересолишь. Ваш рецепт классный и простой. Попробую. Спасибо!
ответить
Хороший рецепт! Прямо, очень! А соли не мало? Сколько смотрю, столько соли сыпят! Говорят, сало возьмёт столько, сколько нужно. Не пересолишь. Ваш рецепт классный и простой. Попробую. Спасибо!
ответить
Кухня
А лето все приближалось, а сало все нарастало, по этому мама все в тайне держала) Название умиляют. За рецепт спасибо большое, хоть сало и не ем но пригодится)
ответить
А лето все приближалось, а сало все нарастало, по этому мама все в тайне держала) Название умиляют. За рецепт спасибо большое, хоть сало и не ем но пригодится)
ответить
Светлана
Рецепт очень вкусного сала.
Так тоже солю, но держу в холодильнике 5-7 дней, а потом на хранение в морозилку. Раньше на стол не ставлю. Боюсь(
ответить
Рецепт очень вкусного сала.
Так тоже солю, но держу в холодильнике 5-7 дней, а потом на хранение в морозилку. Раньше на стол не ставлю. Боюсь(
ответить
ййй
Это не сало, это просто жирное мясо. Соли мало, за сутки не просолится, накормите семью и гостей сырым жёстким мясом. Диз однозначно!
ответить
Это не сало, это просто жирное мясо. Соли мало, за сутки не просолится, накормите семью и гостей сырым жёстким мясом. Диз однозначно!
ответить
Людмила
Извините, у вас здесь мясо с салом, а не сало, соли мало и так быстро, за три дня не просолится, свинину непросоленую есть опасно.
ответить
Извините, у вас здесь мясо с салом, а не сало, соли мало и так быстро, за три дня не просолится, свинину непросоленую есть опасно.
ответить
Ирина
В вашем куске сала немного, в основном мясо. А не опасно есть сырое свиное мясо, даже если оно солёное? Вы не боитесь паразитов?
ответить
В вашем куске сала немного, в основном мясо. А не опасно есть сырое свиное мясо, даже если оно солёное? Вы не боитесь паразитов?
ответить
Евгений
Я не пойму, объясните пожалуйста, зачем держать в секрете? Это повышение собственной самооценки или какая-то фобия?
ответить
Я не пойму, объясните пожалуйста, зачем держать в секрете? Это повышение собственной самооценки или какая-то фобия?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
