ЧТО МОЖНО СДЕЛАТЬ ИЗ 200 ЛИТРОВОЙ БОЧКИ ЗА 5 МИНУТ Советую Всё ГЕНИАЛЬНО И ПРОСТО
содержание видео
Дата: 2020-03-29
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
АШеГевший
А чё это уебище в Москве на следующей недели я вам напишу как только ты не спишь а чё так и в Москве на выставке и ты мне написал не заберут буду работать над проектом на выставке на выставке на выставке в Москве в пределах своей компетенции и не заберут буду работать в Москве и в пределах от нас в пятницу вечером в пределах от крымского хана и в пределах МКАД до завтра не заберут и в Москве в пределах МКАД не чего не заберут домой и сразу после того как мы с вебкой нагибает в Москве и Московской городской телефон и адрес для корреспонденции не чего не заберут буду в Москве в пятницу тренадцатого в пределах МКАД в пределах от тебя отрывать в пятницу вечером в пятницу тренадцатого не спишь не заберут домой не чего не спишь не спишь не чего не заберут буду в Москве на следующей недели я вам напишу как только вы получите его вкл эту тему с работы сажусь за информацию и за информацию и фото своей жизни не заберут буду работать в команде в Москве и в пятницу тренадцатого в пятницу тренадцатого а также осуществление технологических операций с ценными подарками в пределах своей жизни и здоровья и в пределах от крымского полуострова не чего неделаю и ты занята на мозги на мозги не спишь в пятницу в первой главе с работы сажусь в машину не заберут и ты не знаешь где про то же время не заберут и не спишь не заберут буду ждать вашего решения по этому поводу не заберут домой не спишь а также в Москве и в пределах МКАД до
ответить
А чё это уебище в Москве на следующей недели я вам напишу как только ты не спишь а чё так и в Москве на выставке и ты мне написал не заберут буду работать над проектом на выставке на выставке на выставке в Москве в пределах своей компетенции и не заберут буду работать в Москве и в пределах от нас в пятницу вечером в пределах от крымского хана и в пределах МКАД до завтра не заберут и в Москве в пределах МКАД не чего не заберут домой и сразу после того как мы с вебкой нагибает в Москве и Московской городской телефон и адрес для корреспонденции не чего не заберут буду в Москве в пятницу тренадцатого в пределах МКАД в пределах от тебя отрывать в пятницу вечером в пятницу тренадцатого не спишь не заберут домой не чего не спишь не спишь не чего не заберут буду в Москве на следующей недели я вам напишу как только вы получите его вкл эту тему с работы сажусь за информацию и за информацию и фото своей жизни не заберут буду работать в команде в Москве и в пятницу тренадцатого в пятницу тренадцатого а также осуществление технологических операций с ценными подарками в пределах своей жизни и здоровья и в пределах от крымского полуострова не чего неделаю и ты занята на мозги на мозги не спишь в пятницу в первой главе с работы сажусь в машину не заберут и ты не знаешь где про то же время не заберут и не спишь не заберут буду ждать вашего решения по этому поводу не заберут домой не спишь а также в Москве и в пределах МКАД до
ответить
Евгений
Привет Как я прожигал, сначало открытым пламенем, прям в бочке разводи костер и жги ее лучше набоку чтоб стенки прогорели. Ну я раза 3-4 прожигал ее а потом просто протер мыльным раствором, примерно пол пузырька фери маленького на 10 литров теплой воды. Протираешь и с шланга ополаскиваешь. Проверяешь на наличие масла если нет то этой крышкой накрываешь берешь Щепу яблони лучше всего и на макси огне отпариваешь ее а Щепу за час лучше замочи в воде теплой но не горячей, когда мясо коптишь оно пропитается как бы этим вкусом. Так вот и вкладываешь Щепу мокрую предворительно отжав или дать немного стеч, разводишь костерок и пусть греется. Первый прогон на щепе лучше с максимальным количеством дров. Чтоб постоянная была температура. А вот мешковина нужна желательно в 3-4слоя по плотнее чтоб мясо не чернело и небыло привкуса угара мяса и оно не было сильно типа как вареным. Ну вот как то так. Приятного аппетита)
ответить
Привет Как я прожигал, сначало открытым пламенем, прям в бочке разводи костер и жги ее лучше набоку чтоб стенки прогорели. Ну я раза 3-4 прожигал ее а потом просто протер мыльным раствором, примерно пол пузырька фери маленького на 10 литров теплой воды. Протираешь и с шланга ополаскиваешь. Проверяешь на наличие масла если нет то этой крышкой накрываешь берешь Щепу яблони лучше всего и на макси огне отпариваешь ее а Щепу за час лучше замочи в воде теплой но не горячей, когда мясо коптишь оно пропитается как бы этим вкусом. Так вот и вкладываешь Щепу мокрую предворительно отжав или дать немного стеч, разводишь костерок и пусть греется. Первый прогон на щепе лучше с максимальным количеством дров. Чтоб постоянная была температура. А вот мешковина нужна желательно в 3-4слоя по плотнее чтоб мясо не чернело и небыло привкуса угара мяса и оно не было сильно типа как вареным. Ну вот как то так. Приятного аппетита)
ответить
Artur
Все не так ты сделал. Я коптил в бочке. Чтоб продукция получилась хорошая дым должен быть не таким горячим. Я брал бочку вырезал внизу-сбоку отверстие где то 80 мм. вкапывал см 20. вставлял туда трубу стальную 80 мм, длинной метра 1. 5-2. чем длиньше тем больше будет остывать дым. И соответственно закапываем эти 20см с трубой. На другом конце трубы роем ямку. У меня была где-то 40 на 60 см и глубиной 30 см (это все примерно. Ну и все. Складывал фруктовые дрова (какие положишь такой и вкус) немного. И сверху засыпал где то ведро дубовых опилок. Поджигаем, тушим. укрываем каким нибудь листом железа. присыпаем землей и оставляем маленькое отверстие поддува. Сверху бочки просто ложил арматуру и вешал, и курочку и уточку и сальцо. И бочку тоже накрываем листом железа оставляя чуть чуть отверстие. Регулировкой двух отверстий регулируем тягу. У меня получалось СУПЕР. Никакая коптилка не нужна. Всем Удачи в копчении)
ответить
Все не так ты сделал. Я коптил в бочке. Чтоб продукция получилась хорошая дым должен быть не таким горячим. Я брал бочку вырезал внизу-сбоку отверстие где то 80 мм. вкапывал см 20. вставлял туда трубу стальную 80 мм, длинной метра 1. 5-2. чем длиньше тем больше будет остывать дым. И соответственно закапываем эти 20см с трубой. На другом конце трубы роем ямку. У меня была где-то 40 на 60 см и глубиной 30 см (это все примерно. Ну и все. Складывал фруктовые дрова (какие положишь такой и вкус) немного. И сверху засыпал где то ведро дубовых опилок. Поджигаем, тушим. укрываем каким нибудь листом железа. присыпаем землей и оставляем маленькое отверстие поддува. Сверху бочки просто ложил арматуру и вешал, и курочку и уточку и сальцо. И бочку тоже накрываем листом железа оставляя чуть чуть отверстие. Регулировкой двух отверстий регулируем тягу. У меня получалось СУПЕР. Никакая коптилка не нужна. Всем Удачи в копчении)
ответить
Вася
Во-первых, Прожигаешь на костре пока краска с наружи не обгорит Внутри ничего жечь не надо Во-вторых, не слушай никого кто говорит что мешковиной надо закрывать делаешь из дерева круглую крышку с запасом по 3-5 см. по краям, для вентиляции бочки, по средствам рассыхания дерева и образование в нем зазоров для вывода горького дыма из коптильни А теперь объясню почему. Копчение штука простая, но только для поверхностно мыслящих. Коптить надо НЕ В ДЫМУ А НА ДЫМУ Проветриваться она должна А те кто зарывает мешковиной они не дают через чур перегоревшему дыму выйти, результат что не копти будет горчить Поэтому дым должен меняться
ответить
Во-первых, Прожигаешь на костре пока краска с наружи не обгорит Внутри ничего жечь не надо Во-вторых, не слушай никого кто говорит что мешковиной надо закрывать делаешь из дерева круглую крышку с запасом по 3-5 см. по краям, для вентиляции бочки, по средствам рассыхания дерева и образование в нем зазоров для вывода горького дыма из коптильни А теперь объясню почему. Копчение штука простая, но только для поверхностно мыслящих. Коптить надо НЕ В ДЫМУ А НА ДЫМУ Проветриваться она должна А те кто зарывает мешковиной они не дают через чур перегоревшему дыму выйти, результат что не копти будет горчить Поэтому дым должен меняться
ответить
Иван
Выпаривать нужно бочку от гсм А крышку желательно не плотно закрывать чтобы дым менялся (старый выходил) если будет плотно дым станет таксичный и то что будешь коптить будет не только не вкусным но и вредным, но главное чтобы воздух не попал а то загорится щепа на которой будешь коптить, повторюсь не очень большие щели чтобы выходящий дым не дал воздуху попасть внутрь бочки Я так копчю и сало и рыбу, на фруктовых деревьях (сам щепу щепаю) и ольха А да если будешь сам щепу делать кору с древесины убирай ( так как кора от яблони или той же ольхи даст горечь)
ответить
Выпаривать нужно бочку от гсм А крышку желательно не плотно закрывать чтобы дым менялся (старый выходил) если будет плотно дым станет таксичный и то что будешь коптить будет не только не вкусным но и вредным, но главное чтобы воздух не попал а то загорится щепа на которой будешь коптить, повторюсь не очень большие щели чтобы выходящий дым не дал воздуху попасть внутрь бочки Я так копчю и сало и рыбу, на фруктовых деревьях (сам щепу щепаю) и ольха А да если будешь сам щепу делать кору с древесины убирай ( так как кора от яблони или той же ольхи даст горечь)
ответить
Валерий
крышку лучше всего сделать деревянную и класть простынь чтоб она впитывала выделение с паров метала. если ты уже коптил то обратил внимание на то что черные капли собираются на крышке, это химическая реакция при нагреве метал цинк и прочие вещества, а выпалить бочку проще простого разведи кастер внутри ее)потом помой песком с водой)добавляй в копчение немного (щепотки три) можжевельника, тренируйся 3-5 раз закопишь и ты все поймешь) да и в кастрюльке не копти делай крюки и подвешивай, кроме случая с салом
ответить
крышку лучше всего сделать деревянную и класть простынь чтоб она впитывала выделение с паров метала. если ты уже коптил то обратил внимание на то что черные капли собираются на крышке, это химическая реакция при нагреве метал цинк и прочие вещества, а выпалить бочку проще простого разведи кастер внутри ее)потом помой песком с водой)добавляй в копчение немного (щепотки три) можжевельника, тренируйся 3-5 раз закопишь и ты все поймешь) да и в кастрюльке не копти делай крюки и подвешивай, кроме случая с салом
ответить
Lexa
Нужна мишкавина, так как все масла и жир с металла будут какпать на продукты, будет горечь, а мишкавина только впитывает в себя и ни чего не капает, мне нравиться вкус от ивы, более нежный и вкусный, каптил, рыбу, сало, окорочка, мясо, все получалось идеально, сделал из оцинкованной стали, и капсулы на тенах, как только труха начала тлеть тену выключаю, а на огне она больше она больше сваривается и надо постоянно поддерживать одну температуру, геморно На тене 40 минут, максиму час и все готово
ответить
Нужна мишкавина, так как все масла и жир с металла будут какпать на продукты, будет горечь, а мишкавина только впитывает в себя и ни чего не капает, мне нравиться вкус от ивы, более нежный и вкусный, каптил, рыбу, сало, окорочка, мясо, все получалось идеально, сделал из оцинкованной стали, и капсулы на тенах, как только труха начала тлеть тену выключаю, а на огне она больше она больше сваривается и надо постоянно поддерживать одну температуру, геморно На тене 40 минут, максиму час и все готово
ответить
Василий
У меня такая же. Уже три года. Накрываю мешковиной и крышкой. На мешковине собирается весь конденсат, копыть и не капает на продукт Из советов: перемешиваю 2 жмени щепы и немного сахара ( для цвета продукта. Продукт перед погружением в бочку, один час обветриваю, лишаю лишней влаги и заворачиваю в марлю. К примеру сало или курятину копчу 40 минут. Из минусов: при отрицательной температуре воздуха, сложно поддерживать равномерную температуру внутри коптильни.
ответить
У меня такая же. Уже три года. Накрываю мешковиной и крышкой. На мешковине собирается весь конденсат, копыть и не капает на продукт Из советов: перемешиваю 2 жмени щепы и немного сахара ( для цвета продукта. Продукт перед погружением в бочку, один час обветриваю, лишаю лишней влаги и заворачиваю в марлю. К примеру сало или курятину копчу 40 минут. Из минусов: при отрицательной температуре воздуха, сложно поддерживать равномерную температуру внутри коптильни.
ответить
Александор
Такая бочка не надолго Нужна совдеповская толстостенноя для топки ещё треть бочки нужно, в незу дыр нарезать для поддува дров, коптить на жару углях, на огне не рекомендую подгорает, опилки сыпоть на дно а не в тазик, для горячего копчения МЯСО бочку устонавливать горезонтально для наилучшего обволякевония жара вокруг бочки, для РЫБЫ вертикально. Для себя хватит и сто литровой бочки Так пользуюсь больше 20лет. Нащет масло или краски придется выжечь
ответить
Такая бочка не надолго Нужна совдеповская толстостенноя для топки ещё треть бочки нужно, в незу дыр нарезать для поддува дров, коптить на жару углях, на огне не рекомендую подгорает, опилки сыпоть на дно а не в тазик, для горячего копчения МЯСО бочку устонавливать горезонтально для наилучшего обволякевония жара вокруг бочки, для РЫБЫ вертикально. Для себя хватит и сто литровой бочки Так пользуюсь больше 20лет. Нащет масло или краски придется выжечь
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
