ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Своими Руками » Иван Русских
С чем лучше катать томаты? Самое вкусное и полезное сочетание!

С чем лучше катать томаты? Самое вкусное и полезное сочетание!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
С чем лучше катать томаты? Самое вкусное и полезное сочетание! Наталья: А вообще заготовки надо делать разные, одно и то же надоедает. И специи в них будут разные, потому что на основе помидор чего только не придумано! Просто томатная паста (см. канал -на кухне у Мери-, кетчуп, зажарка из лука и помидор, то же с добавлением сладкого перца, разные виды лечо, салаты помидорно- овощные, помидоры в собственном соку. для всех разные специи, на все вкусы.
Дата: 2022-02-15

Комментарии и отзывы: 9


Спасибо большое Ивану и всем кто откликнулся и поделился своими рецептами. Всегда помидоры консервировала только с укропом или с базиликом или с чесноком или с семенами горчицы. А сегодня узнала, что вкусно с гвоздикой! с морковной ботвой! С корицей! С сельдереем! С бархатцами! - хорошо что урожай большой! Можно всё перепробовать-
ответить

А я заметила, что в разные периоды жизни любила разные специи. То без укропа жить не могла, то петрушку горстями ела, то сельдерей был самой любимой приправой, то базилик, и т. д. Сейчас ни одно блюдо у меня не обходится без кориандра и куркумы, и петрушка сушеная везде. Думаю, это нормально, организм подсказывает, что ему надо.
ответить

Попробуйте добавить веточку сельдерея в томаты. Вместо гвоздики. Немного укропа и чеснок. Половину сладкого перца без семян и 3 см горького на 3 л банку. Были годы, когда зелень из-за дождей, была плохого качества. Спас рецепт: томаты+большая луковица, порезанная в виде хризантемы на дно банки+ 5 горошин душистого перца.
ответить

А у нас в семье у каждого свой вкус. Поэтому я делаю разные партии с разными пряностями. Кроме перечисленного в видео, в ход идут листья смородины, хрена и вишни, тмин, сельдерей, петрушка, чабер, черный перец, фенхель и кориандр. Идеальное сочетание не найдено, единогласного мнения по этому вопросу пока нет)
ответить

Ну да, этот набор специй для томатов можно сказать, отработан веками. в кетчуп кладу базилик фиолетовый, ароматнее он сушеный. Удивляет долговечность гвоздики: с 2010 года ко мне от покойной тетушки перешла баночка гвоздики, и не потеряла аромата. Я даже жую её если заболит горло, помогает
ответить

Кто просил рецепт помидор с базиликом:
Помидоры с базиликом: рецепт Светы из Карачарово
На литр воды 50 гр. Соли
50 гр. Яблочного уксуса,
100 гр. Сахара
В 3х литров. банку веточку базилика на дно и заполнить помидорами и залить маринадом, закрутить и под шубу из одеяла

ответить

Самые вкусные были: 1. с морковной ботвой, 2. С антоновкой без уксуса. 3. еще люблю с сельдереевыми листьями. Раньше катала только с вишневым листом и гвоздика с душистым перцем. Интернет сбивает с пути, многое хочется попробовать и к сожалению, не всегда удачно. Больше не рискую.
ответить

Иван, больше спасибо за видео! Из своего опыта я поняла, что для консервирования томатов очень подходит лук ( репка, нарезанная кольцами) и сельдерей ( листья, или черешки, но немного, очень ароматно получается!
ответить

Маринованные спелые томаты делаю с добавлением пряностей гвоздика, перец чёрный, мята, корица и кардамон. Раньше зелёные томаты мариновала, в этом году решила квасить и в погреб сразу.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала