Самый полезный яблочный уксус: сразу 3 рецепта от самого простого до особого для гурманов с маткой.
содержание видео
Дата: 2023-10-07
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 19
Татьяна
Стоят у меня первые три банки уже с уксусной маткой красивые, а теперь хочу приготовить по вашему рецепту, у меня на против дома яблоня огромная а яблоки у неё сладкие, завтра пойду собирать, вообще у нас в посёлке много яблонь, вот и собирают кто хочет, и все разные на вкус, даже есть одна старая яблоня ещё с времён войны, у неё огромная дыра в стволе, и плодит ещё, так что кому нужны яблоки приезжайте к нам в посёлок(шутка)спасибо Иван за рецепты, всем хорошего тёплого выходного.
ответить
Стоят у меня первые три банки уже с уксусной маткой красивые, а теперь хочу приготовить по вашему рецепту, у меня на против дома яблоня огромная а яблоки у неё сладкие, завтра пойду собирать, вообще у нас в посёлке много яблонь, вот и собирают кто хочет, и все разные на вкус, даже есть одна старая яблоня ещё с времён войны, у неё огромная дыра в стволе, и плодит ещё, так что кому нужны яблоки приезжайте к нам в посёлок(шутка)спасибо Иван за рецепты, всем хорошего тёплого выходного.
ответить
Людмила
Какую интересную тему подняли, какой интерес вызвал ролик
А меня интересует вопрос. Как долго может стоять с уксусной маткой? Как часто ( и вовремя) надо сливать, чтобы не навредить себе. Ведь мы в советские времена пили этот гриб чуть ли не ежедневно, не разбавляя, постоянно доливая свежего чая. А сейчас уже так пить не хочется, расход напитка маленький.
Как узнать полезность напитка? Если медуза упала на дно, его пить уже нельзя?
ответить
Какую интересную тему подняли, какой интерес вызвал ролик
А меня интересует вопрос. Как долго может стоять с уксусной маткой? Как часто ( и вовремя) надо сливать, чтобы не навредить себе. Ведь мы в советские времена пили этот гриб чуть ли не ежедневно, не разбавляя, постоянно доливая свежего чая. А сейчас уже так пить не хочется, расход напитка маленький.
Как узнать полезность напитка? Если медуза упала на дно, его пить уже нельзя?
ответить
Екатерина
Делала сидр, и в части бутылок появилась пленочка. Очень расстроилась, что испортился, поняла, что в этих бутылках крышки были не герметичны. Потом подумала, вдруг это уксус, но как понять, что у меня там вышло, не знаю. Могу измерить лакмусовыми бумажками, например, но не знаю, а вдруг и сидр тоже имеет кислотность. В общем, я в замешательстве, у меня много этих бутылок, и что с ними делать, не знаю.
ответить
Делала сидр, и в части бутылок появилась пленочка. Очень расстроилась, что испортился, поняла, что в этих бутылках крышки были не герметичны. Потом подумала, вдруг это уксус, но как понять, что у меня там вышло, не знаю. Могу измерить лакмусовыми бумажками, например, но не знаю, а вдруг и сидр тоже имеет кислотность. В общем, я в замешательстве, у меня много этих бутылок, и что с ними делать, не знаю.
ответить
Наталья
Спасибо! Я любитель яблочного уксуса и помню его вкус аромат и цвет с советских времен. Стоил он копейки, не то что сейчас на цену смотреть страшно и как правило привезен из за рубежа. Свой получился в этом году почему то бледно желтый. После 40 дней отстоя было 2 матки. Буду ждать обещание видео о применении и пользе. Спасибо
ответить
Спасибо! Я любитель яблочного уксуса и помню его вкус аромат и цвет с советских времен. Стоил он копейки, не то что сейчас на цену смотреть страшно и как правило привезен из за рубежа. Свой получился в этом году почему то бледно желтый. После 40 дней отстоя было 2 матки. Буду ждать обещание видео о применении и пользе. Спасибо
ответить
Elena
О, донна Роза, бутля! Чудо, что за слово! Поднимаете нам настроение и укрепляете здоровье Как раз три дня назад, помня Ваши уроки, добавила к яблочно-калиновому полу-сидру чашку чайного гриба. В теплом месте активно бродит! К яблочному соку добавляла настой калинового жмыха с косточками (залила кипятком, немного сахара.
ответить
О, донна Роза, бутля! Чудо, что за слово! Поднимаете нам настроение и укрепляете здоровье Как раз три дня назад, помня Ваши уроки, добавила к яблочно-калиновому полу-сидру чашку чайного гриба. В теплом месте активно бродит! К яблочному соку добавляла настой калинового жмыха с косточками (залила кипятком, немного сахара.
ответить
ЛиСиЧк
Здравствуйте Иван Анатольевич. Я в прошлом году делала яблочный уксус(яблоки терла на терке, а когда постояли, процеживала) Так вот гриб вырос, я процедила, а он растет снова и снова. Что нужно сделать чтобы уксус просто стоял? Делала закрутки с этим уксусом, все стоит отлично, ни разу не сорвало.
ответить
Здравствуйте Иван Анатольевич. Я в прошлом году делала яблочный уксус(яблоки терла на терке, а когда постояли, процеживала) Так вот гриб вырос, я процедила, а он растет снова и снова. Что нужно сделать чтобы уксус просто стоял? Делала закрутки с этим уксусом, все стоит отлично, ни разу не сорвало.
ответить
Ида
Здравствуйте! Я в прошлом году сделала яблочный уксус по рецепту Ивана Анатольевича с водкой. Получился очень ароматный, пахнет яблоками, мутный(такой и должен быть настоящий. И делала по рецепту из интернета с перебраживанием яблок, он прозрачный, кислый, но нет такого аромата
ответить
Здравствуйте! Я в прошлом году сделала яблочный уксус по рецепту Ивана Анатольевича с водкой. Получился очень ароматный, пахнет яблоками, мутный(такой и должен быть настоящий. И делала по рецепту из интернета с перебраживанием яблок, он прозрачный, кислый, но нет такого аромата
ответить
Natali
Добрый день. Являюсь Вашей подписаны с первых дней ПРОЦВЕТОК. Яблоки перемолола, поставила на 10 дней, потом отдала сок в банки. ВОПРОС: НАДО ЛИ БАНКИ НАКРЫВАТЬ КРЫШКАМИ ИЛИ ПРОСТО НАКРЫТЬ САЛФЕТКОФ. ? НАКРЫЛА САЛФЕТКОЙ, образовался белый налет по всей поверхности.
ответить
Добрый день. Являюсь Вашей подписаны с первых дней ПРОЦВЕТОК. Яблоки перемолола, поставила на 10 дней, потом отдала сок в банки. ВОПРОС: НАДО ЛИ БАНКИ НАКРЫВАТЬ КРЫШКАМИ ИЛИ ПРОСТО НАКРЫТЬ САЛФЕТКОФ. ? НАКРЫЛА САЛФЕТКОЙ, образовался белый налет по всей поверхности.
ответить
Марина
Всем доброго времени суток!
Иван, огромная благодарность за Ваши видеолекции, видеоуроки и практические занятия!
Яблочная матка из покупного яблочного уксуса (производство Баларусь) может существовать в покупном яблочном соке?
ответить
Всем доброго времени суток!
Иван, огромная благодарность за Ваши видеолекции, видеоуроки и практические занятия!
Яблочная матка из покупного яблочного уксуса (производство Баларусь) может существовать в покупном яблочном соке?
ответить
Анна
Как вовремя! Вчера отжали 150 литров яблочного сока и примерно 40 литров не хватило сил закатать. Теперь это точно будет уксус.
Иван, а у вас за спиной какой сорт яблок? Похоже на Северный синап. или?
ответить
Как вовремя! Вчера отжали 150 литров яблочного сока и примерно 40 литров не хватило сил закатать. Теперь это точно будет уксус.
Иван, а у вас за спиной какой сорт яблок? Похоже на Северный синап. или?
ответить
Вера
Жду с нетерпением!
В прошлом году уксус получился ядреный, но матка почему-то не образовалась. В позапрошлом году по тому же рецепту матка была.
Сейчас стоИт на заквашивании новая партия
ответить
Жду с нетерпением!
В прошлом году уксус получился ядреный, но матка почему-то не образовалась. В позапрошлом году по тому же рецепту матка была.
Сейчас стоИт на заквашивании новая партия
ответить
Люблю
Шесть лет назад собирала в лесу лимонник. Засахарила ягоду 1: 1. Короче, ничего не получилось и ягода перебродила. Так и стоит с тех пор. Боюсь даже пробовать. Хотя вином уже не пахнет.
ответить
Шесть лет назад собирала в лесу лимонник. Засахарила ягоду 1: 1. Короче, ничего не получилось и ягода перебродила. Так и стоит с тех пор. Боюсь даже пробовать. Хотя вином уже не пахнет.
ответить
Мила
Здравствуйте, поставила уксус из яблок и через две недели появилась желтая пленка. Это наверное пллесень? Нужно вылить или ждать дольнейшего скисания? Спасибо
ответить
Здравствуйте, поставила уксус из яблок и через две недели появилась желтая пленка. Это наверное пллесень? Нужно вылить или ждать дольнейшего скисания? Спасибо
ответить
Helmut
Здравствуйте!
Может кто нибудь сказать получиться ли уксус из прошлогоднего яблочного сока или нет?
В этом году яблок нет делать уксус.
Заранее спасибо.
ответить
Здравствуйте!
Может кто нибудь сказать получиться ли уксус из прошлогоднего яблочного сока или нет?
В этом году яблок нет делать уксус.
Заранее спасибо.
ответить
Я
значит на бражку с буларди, поселяем уксусную матку и ждем когда переработаются спирты? и получим наваристый уксус, с продуктами жизнедеятельности буларди?
ответить
значит на бражку с буларди, поселяем уксусную матку и ждем когда переработаются спирты? и получим наваристый уксус, с продуктами жизнедеятельности буларди?
ответить
дмитрий
Лучший уксус получается из яблок, как и лучшее вино из винограда. а премиальный уксус который по цене как премиальное вино делают из диких яблок.
ответить
Лучший уксус получается из яблок, как и лучшее вино из винограда. а премиальный уксус который по цене как премиальное вино делают из диких яблок.
ответить
Андрей
Я сначала сбраживаю как вино (без доступа кислорода)
Потом сливаю с осадка и накрываю банку тканью. Так быстрее, уксус ароматнее и крепче
ответить
Я сначала сбраживаю как вино (без доступа кислорода)
Потом сливаю с осадка и накрываю банку тканью. Так быстрее, уксус ароматнее и крепче
ответить
Света
Добрый вечер, скажите пожалуйста, если образовалась плёнка ( как на квашеных помидорах, яблочной матки нет, это уже не чем не исправить?
ответить
Добрый вечер, скажите пожалуйста, если образовалась плёнка ( как на квашеных помидорах, яблочной матки нет, это уже не чем не исправить?
ответить
Татьяна
Обожаю домашний уксус, какой на нем маринад для шашлыка! А утром или в жару добавить в стакан с водичкой! А в салат капустный мммммм
ответить
Обожаю домашний уксус, какой на нем маринад для шашлыка! А утром или в жару добавить в стакан с водичкой! А в салат капустный мммммм
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
