svetluna516
В распсе содержится вредная эруковая кислота. Но говорят что вроде бы сейчас такие сорта, в которых ее нет. Но кто их знает, как доверять производителям, если в России рис на мусорном полигоне выращивается ( наберите: станица Полтавская рис мусорный полигон )
Кроме того, в льняном и рапсовом масле много фитоэстрогенов. Хотя по омега -3 рапсовое и льняное - это лучшие масла.
Да, подсолнечное масло - это больная тема, т. к. большинство из нас на него подсажено.
Я очень люблю подсолнечное масло. И вижу выход только в покупке ВЫСОКООЛЕИНОВОГО подсолнечного масла.
Там практически нет омега -6, которая вызывает воспаление, но в основном там омега-9(80-90%) которое просто даёт энергию и не несёт вреда.
Оливковое тоже на 70% состоит из омега-9. И из-за этого ценится, используется в самой полезной противовоспалительной средиземноморской диете. Кроме омега-9, в оливковом масле есть противовоспалительные полифенолы- но только в масле первого холодного отжима( exstra virgin)
Жарить можно и на подсолнечном высокоолеиновом, и на оливковом - но для жарки походит только рафинированное, хорошо очищенное масло.
ответить

Galina_pnz
Приветствую из Пензы.
Стали появляться разные масла, но
рапсовое масло не видела в магазинах, надо повнимательнее посмотреть, может, оно все же продается.
А вот горчичное масло открыла для себя несколько лет назад, очень нравится для жарки рыбы и обжарки овощей, добавляю в тесто при выпечке домашнего хлеба.
Для салатов использую душистое подсолнечное или оливковое.
Тыквенное и льняное масла пробовала, но что-то не зашло.
Ивану Анатольевичу Спасибо за полезную информацию.
Всем Здоровья
ответить

Alevtina53
Добрый день, дорогие садоводы и вообще добрые люди хочу сказать, что рапсовое масло оооочень не плохое, даже горит (нагара)такогонет, но самое лучшее на мой взгляд детское рапсовое масло, жаль, что не всегда в магазине есть.
Иван Анатольевич а по поводу куркумы научите как не попасть на подделку
ответить

elenab5781
Не согласна по поводу льняного масла. Его полезность приписывают высокому содержанию омега3, при этом умалчивают что омега 3 в растительных маслах это ALA, а человеку нужна DHA, котрорая находится только в животном жире. Так что польза льняного масла преувеличена.
ответить

user-jq2ry9eo1y
Спасибо. У нас в продаже ни разу не видела рапсового масла, может быть, на ВБ есть.
Жаль, что Вы не сказали ничего о кукурузном масле, оно продаётся.
Льняное масло быстро портится, а есть прогорклое очень вредно. И оливковое продаётся не лучшего качества.
ответить

user-cg1zp1wc9n
Только недавно Малышева и врачи- специалисты, работающие с ней говорили о том, что подсолнечное масло является чемпионом по содержанию витамина Е. Наилучшим вариантом является сочетание льняного и подсолнечного масел для салатов в соотношении 3: 1.
ответить

pirina5506
Иван Анатольевич, спасибо за ликбез! А расскажите, пожалуйста, про всякие чистящие, моющие средства. Вот те, на которых написано биоразлагаемые чем отличаются от прочих Все остальные не биоразлагаемые)
ответить

user-xn2or1vl1m
Иван, вы читаете наши мысли. У нас с супругой спор на счёт масел. Мне нравится душистое подсолнечное, ей кукурузное. Обязательно попробую рапсовое и отпишусь по впечатлениям. Спасибо за совет
ответить

user-hw1jw2nb2y
Иван, ну не так уж и дорого топленое сливочное масло, на WB заказала за 400руб 600грамм ваше белорусское масло, или это подделка сколько у вас стоит такая банка отзывы хорошие.
ответить

ElenaZador
Я всегда добавляю в бутылку с маслом куркуму после вашего совета, а кофе с куркумой утром пью давно. Оливковое не нравится, а что насчёт кокосового масла Иногда жарю на нём.
ответить

user-fj6ng6kj3j
Жир хороший продаётся в мясном магазине Василёк в Бегомле. Как еду по этой дороге заезжаю. Единственное что срок годности 2 месяца, а жира этого 750 гр в ведёрке.
ответить

Rynasya
А вот какое для жарки лучше Рафинированное или холодного отжима А есть еще Белорусского производства Домашнее тоже рапсовое Какое для чего лучше подходит
ответить

user-yt4ul5xv2z
Мы рапсовые поля содержим, но масла почти нет в России. Китайцем продаем совсем дешево. А еще китайцем лес продаем, сами построится не можем. Все дорого.
ответить

user-bi3pu3so5s
Спасибо. В советское время так и жарили, как вы говорите, на свином жире. Никогда подсолнечное масло не использовали. Да оно и было не рафинированное.
ответить

user-ex6cl6hx9f
Спасибо, Иван Анатольевич, за информацию. Бывает в продаже нутряной свиной жир, можно перетопить и хранить в холодильнике. БУКЕТ просто шикарный!
ответить

LyubovMiro-nova
Спасибо!
Не фекать, не мекать.

Разные жиры ( растительные и животные) нужны для разных целей. Не надо ничего заменять, надо всё применять!
ответить

user-wn1mi5ic8j
Иванова Наука! Какое точное определение!
Ну кто бы еще нам рассказал, как и на каком масле готовить еду Спасибо, Иван Анатольевич!
ответить

user-ip6zt8xj5r
Года два как использую только топленое масло из деревенского масло. В мультиварке на режиме томление на час и всё, полезное масло.
ответить

user-th6yb3hy6v

Очень правильно
А у меня самодельные и топлёное масло козье, и топлёный внутренний жир, свиной и козий.
Могу поделиться
ответить

user-qj1su4wm2w
Уважаемый Иван, здравствуйте! Как вам можно показать фото нарощенной боверии Что-то там присоединилось, возможно триходерма.
ответить

Добавить отзыв, комментарий