НЕ МОГУ БОЛЬШЕ МОЛЧАТЬ КУДА ВСЕ ЭТО ВЛЕЗАЕТ? .FROSTOR
содержание видео
Дата: 2020-03-26
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Оксана
Юлия, доброго времени суток Видео было интересным и познавательным, благодарю Я в ларе и морозилке морожу резанную зелень - петрушку, укроп, листья порея, щавель, листовую горчицу, различные базилики, горошек, спаржевую фасоль и вигну, резанные острый перец и сладкий, помидоры черри целиком, крупные кружками примерно см-полтора толщиной (на мясо по французски, пиццу, да и просто добавить в супы и второе - режутся такие кружки прямо в замороженном виде отлично, причем, раскладываю в разные пакеты по цветам, потом интереснее например на пицце рисунок выкладывать, смесь для омлетов (резанные помидоры плюс сладкий перец плюс зелень, кабачки тертые (отжатые, кубиками и кружками, тыкву тертую, морковь, свеклу и корневую петрушку тертые, цветную капусту, брокколи, брюссельскую, все выращиваю сама. Запеченные баклажаны и перцы замораживаю. Пробовала перекрученный томат, не понравилось. Из ягод в прошлом году заготовила в морозильнике черноплодную рябину, сливы и терн, красную смородину, дыни (кусочками на компот, груши. Замораживаю излишки хлеба. Мясные бульоны с кусочками мяса (варю огромную кастрюлю, потом из части делаю первое, остальное по контейнерам и в морозилку. Или, к примеру, сварила куриные грудки, бульон замораживаю, потом на нем можно сварить суп с фрикадельками. Естественно, мясо, птицу, рыбу и морепродукты храню в морозильниках, сливочное масло, желудки, сердечки и печень. Из полуфабрикатов сама делаю различные фарши (меняю мясные составляющие плюс делаю с рисом на тефтели или фаршировку перцев. Также готовлю домашние колбаски разные составы. Леплю вареники с капустой и пельмени, манты, буузы. Кусочки малосольной красной рыбы отлично хранятся в морозильниках. Красная икра (только единожды замороженная. Шкурки от куриных грудок. Сало свиное сырое (для добавления в фарши) и соленое. Оладьи (печеночные, кабачковые и тыквенные) отлично хранятся в морозилке. Холодец готовый, но несоленый (потом разморозить в холодильнике, перекипятить, добавив соль и чеснок, залить в формы и остудить. Из вашего видео взяла на заметку чесночные стрелки (надо будет поискать у бабулечек на рынке, так как свои съедаем сразу, из комментариев арбуз (это же надо, до чего додумались Можно на новый год полакомиться свежим арбузом, кукуруза, заморозка огурцов в воде, в этом году надеюсь дойдут руки также до фаршированных перцев. Хочу попробовать рукколу и авокадо заморозить, кто-то пробовал уже?
ответить
Юлия, доброго времени суток Видео было интересным и познавательным, благодарю Я в ларе и морозилке морожу резанную зелень - петрушку, укроп, листья порея, щавель, листовую горчицу, различные базилики, горошек, спаржевую фасоль и вигну, резанные острый перец и сладкий, помидоры черри целиком, крупные кружками примерно см-полтора толщиной (на мясо по французски, пиццу, да и просто добавить в супы и второе - режутся такие кружки прямо в замороженном виде отлично, причем, раскладываю в разные пакеты по цветам, потом интереснее например на пицце рисунок выкладывать, смесь для омлетов (резанные помидоры плюс сладкий перец плюс зелень, кабачки тертые (отжатые, кубиками и кружками, тыкву тертую, морковь, свеклу и корневую петрушку тертые, цветную капусту, брокколи, брюссельскую, все выращиваю сама. Запеченные баклажаны и перцы замораживаю. Пробовала перекрученный томат, не понравилось. Из ягод в прошлом году заготовила в морозильнике черноплодную рябину, сливы и терн, красную смородину, дыни (кусочками на компот, груши. Замораживаю излишки хлеба. Мясные бульоны с кусочками мяса (варю огромную кастрюлю, потом из части делаю первое, остальное по контейнерам и в морозилку. Или, к примеру, сварила куриные грудки, бульон замораживаю, потом на нем можно сварить суп с фрикадельками. Естественно, мясо, птицу, рыбу и морепродукты храню в морозильниках, сливочное масло, желудки, сердечки и печень. Из полуфабрикатов сама делаю различные фарши (меняю мясные составляющие плюс делаю с рисом на тефтели или фаршировку перцев. Также готовлю домашние колбаски разные составы. Леплю вареники с капустой и пельмени, манты, буузы. Кусочки малосольной красной рыбы отлично хранятся в морозильниках. Красная икра (только единожды замороженная. Шкурки от куриных грудок. Сало свиное сырое (для добавления в фарши) и соленое. Оладьи (печеночные, кабачковые и тыквенные) отлично хранятся в морозилке. Холодец готовый, но несоленый (потом разморозить в холодильнике, перекипятить, добавив соль и чеснок, залить в формы и остудить. Из вашего видео взяла на заметку чесночные стрелки (надо будет поискать у бабулечек на рынке, так как свои съедаем сразу, из комментариев арбуз (это же надо, до чего додумались Можно на новый год полакомиться свежим арбузом, кукуруза, заморозка огурцов в воде, в этом году надеюсь дойдут руки также до фаршированных перцев. Хочу попробовать рукколу и авокадо заморозить, кто-то пробовал уже?
ответить
Кузьма
Спасибо за столь подробное видео. Я думала, что только у меня не получается подловить момент с фасолью. Мы тоже выбрали именно ларь. Но хотелось бы ещё один. А то у нас получается все вместе- и мясо и овощи( ягодой забиваем морозильник холодильника. Хочется всё же больше морозить овощей. Очень понравился ваш вариант с баклажанами, напишите пожалуйста как вы их размораживаете- в микроволновке, прям в контейнере? Интересно можно ли так заморозить кабачки? Именно кружочками для жарки или уже жаренные. Пробовала заморозить для жарки, потом разморозила на салфетке(от лишней влаги, всё равно получилась размазня и не вкусно. Из ягод морозим вишню, смеси для компота делаем немного, клубнику замораживаем уже измельчённую с сахаром- чай с ней пьём, коктейль молочный делаем, последнее время на кисель с клубничкой подсели. Для мамы морозила немного яблок резанных, очень уж ей нравились именно наши яблочки. Только дерево в прошлом году сломалось и осталась теперь моя мама без своих вкусняшек.
ответить
Спасибо за столь подробное видео. Я думала, что только у меня не получается подловить момент с фасолью. Мы тоже выбрали именно ларь. Но хотелось бы ещё один. А то у нас получается все вместе- и мясо и овощи( ягодой забиваем морозильник холодильника. Хочется всё же больше морозить овощей. Очень понравился ваш вариант с баклажанами, напишите пожалуйста как вы их размораживаете- в микроволновке, прям в контейнере? Интересно можно ли так заморозить кабачки? Именно кружочками для жарки или уже жаренные. Пробовала заморозить для жарки, потом разморозила на салфетке(от лишней влаги, всё равно получилась размазня и не вкусно. Из ягод морозим вишню, смеси для компота делаем немного, клубнику замораживаем уже измельчённую с сахаром- чай с ней пьём, коктейль молочный делаем, последнее время на кисель с клубничкой подсели. Для мамы морозила немного яблок резанных, очень уж ей нравились именно наши яблочки. Только дерево в прошлом году сломалось и осталась теперь моя мама без своих вкусняшек.
ответить
Pani
Попробуйте заморозить соки. Я заливаю свой сок - яблочный, виноградный, томатный. любой, какой выжимаем - разливаю по стеклянным банка разной емкости и прямо в этих банках замораживаю. При разморозке - сразу открываю крышку и ставлю в холодильник для постепенного размораживания. Сок как только что отжатый. Морожу огурцы свежие - тру их на терке, раскладываю по небольшим пакетикам и потом добавляю в салаты, особо консистенция не сохраняется, но запах и вкус придают. Замораживаю огурцы в собственном соку - перезревшие огурцы перекручиваю блендером в пюре, крепкие огурчики режу кубиками и заливаю в формах этим пюре. Пр разморожке пюре сливаю, а оставшиеся кубики идут в салат. Почему то в собственном соку огурцы сохраняются лучше, чем просто при заморозке. Замораживаю заготовку для борща - варю ее как обычно на плите, но потом не закручиваю в банки, а остужаю, раскладываю по пакетам и замораживаю. Лук, хлеб, выпечку, супы, макароны, крупы - много чего замораживаю.
ответить
Попробуйте заморозить соки. Я заливаю свой сок - яблочный, виноградный, томатный. любой, какой выжимаем - разливаю по стеклянным банка разной емкости и прямо в этих банках замораживаю. При разморозке - сразу открываю крышку и ставлю в холодильник для постепенного размораживания. Сок как только что отжатый. Морожу огурцы свежие - тру их на терке, раскладываю по небольшим пакетикам и потом добавляю в салаты, особо консистенция не сохраняется, но запах и вкус придают. Замораживаю огурцы в собственном соку - перезревшие огурцы перекручиваю блендером в пюре, крепкие огурчики режу кубиками и заливаю в формах этим пюре. Пр разморожке пюре сливаю, а оставшиеся кубики идут в салат. Почему то в собственном соку огурцы сохраняются лучше, чем просто при заморозке. Замораживаю заготовку для борща - варю ее как обычно на плите, но потом не закручиваю в банки, а остужаю, раскладываю по пакетам и замораживаю. Лук, хлеб, выпечку, супы, макароны, крупы - много чего замораживаю.
ответить
Ирина
Юлия, я видела Ваш первый ролик про этот ларь и сразу решила купить. К сожалению, у меня получился не очень удачный опыт работы с этой компанией. Привезли быстро, разгрузили и занесли аккуратно (правда это фирма перевозчик была, а дальше получилась грустная песня: у ларя оказалась бракованная планка, я с ними созвонилась, отправила фотки и ларь мне заменили, НО, как оказалось потом, заменили на ларь без гарантии. Сама, конечно, виновата, надо было сразу всё проверять. Но помимо этого хочу предупредить других - у ларей с двумя раздельными крышками фирмы Frostor Group происходит намерзание инея между крышками. Может вы мой коммент и не пропустите, но люди вам верят и, думаю, что как честный человек, Вы можете дать им эту информацию. Ларь действительно вместительный, загрузила в него кучу продуктов, единственное чего опасаюсь-поломки.
ответить
Юлия, я видела Ваш первый ролик про этот ларь и сразу решила купить. К сожалению, у меня получился не очень удачный опыт работы с этой компанией. Привезли быстро, разгрузили и занесли аккуратно (правда это фирма перевозчик была, а дальше получилась грустная песня: у ларя оказалась бракованная планка, я с ними созвонилась, отправила фотки и ларь мне заменили, НО, как оказалось потом, заменили на ларь без гарантии. Сама, конечно, виновата, надо было сразу всё проверять. Но помимо этого хочу предупредить других - у ларей с двумя раздельными крышками фирмы Frostor Group происходит намерзание инея между крышками. Может вы мой коммент и не пропустите, но люди вам верят и, думаю, что как честный человек, Вы можете дать им эту информацию. Ларь действительно вместительный, загрузила в него кучу продуктов, единственное чего опасаюсь-поломки.
ответить
Светлана
Юлия, добрый вечер. Смотрю все Ваши видео. Интересные идеи и Ваши опыты, мне нравятся. Мы то же 3 года назад осень купили морозильный ларь Фрост, только немного поменьше. Работает замечательно, пока не размораживали, но думаю надо. Очень удобная вещь, лучше чем морозилка. Морозим все что возможно, что в магазине в заморозке бывает, так же делаем дома. Морковь в терку, томаты в блендер, перец, баклажаны, кабачки, тыкву кубиками, цветную и брюссельскую капусту в подсоленой воде вскипнуть, на дуршлаг и в ларь, ягоды, список можно большой написать, все по пакетам и в ларь. Зимой достал и приготовил. Вкус отличный. Очень довольны. А те кто пишет о продаже на рынке и куда Вам столько, а почему бы и не продать излишки, Вы это своим трудом вырастили. А у нах просто зависть. У нас у соседей то же картошка не растет, вопрос почему.
ответить
Юлия, добрый вечер. Смотрю все Ваши видео. Интересные идеи и Ваши опыты, мне нравятся. Мы то же 3 года назад осень купили морозильный ларь Фрост, только немного поменьше. Работает замечательно, пока не размораживали, но думаю надо. Очень удобная вещь, лучше чем морозилка. Морозим все что возможно, что в магазине в заморозке бывает, так же делаем дома. Морковь в терку, томаты в блендер, перец, баклажаны, кабачки, тыкву кубиками, цветную и брюссельскую капусту в подсоленой воде вскипнуть, на дуршлаг и в ларь, ягоды, список можно большой написать, все по пакетам и в ларь. Зимой достал и приготовил. Вкус отличный. Очень довольны. А те кто пишет о продаже на рынке и куда Вам столько, а почему бы и не продать излишки, Вы это своим трудом вырастили. А у нах просто зависть. У нас у соседей то же картошка не растет, вопрос почему.
ответить
Ирина
Юля вы молодец Торгуете торгуйте на здоровье, это лично ваше дело, вам за это недолжно быть стыдно. Вся ваша семья пашет как каторжные почему бы излишек и не продать. Пусть будет стыдно тем кто ворует чужой труд и продает как свое, у нас за сезон столько дач обирают, и свои, и чужие. Вкалываешь, вкалываешь приезжаешь, а у тебя ничего нет. Вот с таких воришек нужно отчеты брать, чтоб они отчитались за то откуда взяли и куда дели. Просто народ не представляет сколько нужно средств чтобы держать такое хозяйство. А вы Юля молодец, у меня такое впечатление что не ваш муж, а вы в армии служили. Всех под ружье ставите, так не идите у завистников и лентяев на поводке. Лично мне интересно как правильно посадить, сохранить и собрать урожай, а остальное я найду куда применить. Здоровья вам и всей вашей большой семье и удачи
ответить
Юля вы молодец Торгуете торгуйте на здоровье, это лично ваше дело, вам за это недолжно быть стыдно. Вся ваша семья пашет как каторжные почему бы излишек и не продать. Пусть будет стыдно тем кто ворует чужой труд и продает как свое, у нас за сезон столько дач обирают, и свои, и чужие. Вкалываешь, вкалываешь приезжаешь, а у тебя ничего нет. Вот с таких воришек нужно отчеты брать, чтоб они отчитались за то откуда взяли и куда дели. Просто народ не представляет сколько нужно средств чтобы держать такое хозяйство. А вы Юля молодец, у меня такое впечатление что не ваш муж, а вы в армии служили. Всех под ружье ставите, так не идите у завистников и лентяев на поводке. Лично мне интересно как правильно посадить, сохранить и собрать урожай, а остальное я найду куда применить. Здоровья вам и всей вашей большой семье и удачи
ответить
Людмила
У нас тоже ларь, правда Бирюса. Но служит верой и правдой уже четыре года. Замораживаем также много. Многие не любят чернику мороженную, говорят бесвкусная, я советую сахара немного добавлять и земляники (клубники. Слива тоже не очень нравиться, так, в охотку. А виноград разошелся, где в компот, где в смеси с ягодой (как ассорти) а где и вместо льда. Вообще варенье не люблю, почти не делаю. А ягоды много замораживаем. Ещё грибы морозим. Боровики (белые) если не крупные можно целиком, аромат хорошо сохраняют, но влаги много уходит при разморозке. Остальные грибочки, как душе угодно, по сортам или в смеси, пять минут кипячу, охлажденные в морозилку, нашинкованные в суп или жарить, а прокрученные на мясорубка для икры (только на самой крупной какая есть, чтоб рубленые были, а не каша)
ответить
У нас тоже ларь, правда Бирюса. Но служит верой и правдой уже четыре года. Замораживаем также много. Многие не любят чернику мороженную, говорят бесвкусная, я советую сахара немного добавлять и земляники (клубники. Слива тоже не очень нравиться, так, в охотку. А виноград разошелся, где в компот, где в смеси с ягодой (как ассорти) а где и вместо льда. Вообще варенье не люблю, почти не делаю. А ягоды много замораживаем. Ещё грибы морозим. Боровики (белые) если не крупные можно целиком, аромат хорошо сохраняют, но влаги много уходит при разморозке. Остальные грибочки, как душе угодно, по сортам или в смеси, пять минут кипячу, охлажденные в морозилку, нашинкованные в суп или жарить, а прокрученные на мясорубка для икры (только на самой крупной какая есть, чтоб рубленые были, а не каша)
ответить
Анна
Замораживаю все овощи снятые в огороде, ну конечно за исключением картофеля и огурцов) Метод заморозки использую контейнерный, так больше вмещается. Томаты, перец и баклажаны (баклажаны солю и промываю от горечи) немного подвяливаю перед заморозкой, уходит лишняя влага и хранятся кусочками не слипаясь. Сливу перекручиваю для хранения, цельная так же как и у Вас остается невостребованной. Из перекрученной сливы после разморозки можно сделать соус к мясу ткемали или сладкий джем. Еще замораживаем в большом колличестве початки сваренной кукурузы, кушаем зимой разогрев в микроволновке и лущеный зеленый горошек, так же обдав кипятком можно употреблять в свежем виде или готовить различные блюда. А в остальном Ваши запасы сильно напомнили мне мои мёрзлые закрома
ответить
Замораживаю все овощи снятые в огороде, ну конечно за исключением картофеля и огурцов) Метод заморозки использую контейнерный, так больше вмещается. Томаты, перец и баклажаны (баклажаны солю и промываю от горечи) немного подвяливаю перед заморозкой, уходит лишняя влага и хранятся кусочками не слипаясь. Сливу перекручиваю для хранения, цельная так же как и у Вас остается невостребованной. Из перекрученной сливы после разморозки можно сделать соус к мясу ткемали или сладкий джем. Еще замораживаем в большом колличестве початки сваренной кукурузы, кушаем зимой разогрев в микроволновке и лущеный зеленый горошек, так же обдав кипятком можно употреблять в свежем виде или готовить различные блюда. А в остальном Ваши запасы сильно напомнили мне мои мёрзлые закрома
ответить
Lubov
Юля, Вы молодец, Я тоже делаю заморозки, правда ни в таких объёмах. Тыква отлично хранится до следующего года свежей. . Её не морожу. По этой же причине морковь и свёклу. На следующий год побольше наморожу резаных томатов, и разноцветных перцев, уходят на ура в яичницу, пиццу, супы в тушёные овощи. Обязательно по Вашему примеру сделаю баклажаны. Хочу попробовать замораживать кабачки, правда не уверена в съедобности его после разморозки. Моя знакомая морозит огурцы, ей нравится готовить из них салаты, у меня они не пошли. Много места занимают ягоды. Землянику храню только с сахаром, остальные ягоды спокойно лежат так. Много морожу грибов, белые, подосиновики, подберёзовики, маслята и даже рыжики. В жарке и варке ничем не отличаются от свежих.
ответить
Юля, Вы молодец, Я тоже делаю заморозки, правда ни в таких объёмах. Тыква отлично хранится до следующего года свежей. . Её не морожу. По этой же причине морковь и свёклу. На следующий год побольше наморожу резаных томатов, и разноцветных перцев, уходят на ура в яичницу, пиццу, супы в тушёные овощи. Обязательно по Вашему примеру сделаю баклажаны. Хочу попробовать замораживать кабачки, правда не уверена в съедобности его после разморозки. Моя знакомая морозит огурцы, ей нравится готовить из них салаты, у меня они не пошли. Много места занимают ягоды. Землянику храню только с сахаром, остальные ягоды спокойно лежат так. Много морожу грибов, белые, подосиновики, подберёзовики, маслята и даже рыжики. В жарке и варке ничем не отличаются от свежих.
ответить
flehmm
Понимание, что замораживать удобно в ларе пришло давно, вертикальну морозилку поэтому вообще изначально не рассматривали. Замораживаем перец целый и порезанный, спаржевую фасоль, ягоды, чеснок и конечно же мясо. Чтобы ягоды, резанный перец или спаржевая фасоль были рассыпчастыми и удобнее их было набирать потом из тех же пакетов, через часов 12 - 18 заморозки достаю пакет и немного переблю его. Ягоды уже подмерзли, но еще не успевают очень сильно слипнуться, и поэтому после встряски больше не слипаются. Чеснок пепрекручиваю на мясорубку, накладываю в формы для льда (специально их для этого закупила разных размеров, а когда замерзнет, то выбиваю из форм в пакеты, очень удобно потом при готовке сколько надо кубиков, сколько и достаю.
ответить
Понимание, что замораживать удобно в ларе пришло давно, вертикальну морозилку поэтому вообще изначально не рассматривали. Замораживаем перец целый и порезанный, спаржевую фасоль, ягоды, чеснок и конечно же мясо. Чтобы ягоды, резанный перец или спаржевая фасоль были рассыпчастыми и удобнее их было набирать потом из тех же пакетов, через часов 12 - 18 заморозки достаю пакет и немного переблю его. Ягоды уже подмерзли, но еще не успевают очень сильно слипнуться, и поэтому после встряски больше не слипаются. Чеснок пепрекручиваю на мясорубку, накладываю в формы для льда (специально их для этого закупила разных размеров, а когда замерзнет, то выбиваю из форм в пакеты, очень удобно потом при готовке сколько надо кубиков, сколько и достаю.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
