Как обезопасить себя от чрезмерного потребления нитратов? Пять эффективных способов
VKTwitterOK
содержание видео
Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Наверняка вы слышали слово нитраты и знаете, что их нужно опасаться. Но что это за вещества, почему они накапливаются в растениях, чем опасны для человека? С этими вопросами полезно разобраться, чтобы знать, как обезопасить себя от чрезмерного потребления нитратов. В каких растениях больше нитратов, какие допустимые нормы установлены? Почему в зеленых частях растений и в запасающих органах овощей нитратов больше, чем во фруктах и ягодах? Можно ли уменьшить их количество? Пять эффективных способов сократить поступление нитратов в ваш организм предлагает Сергей Верещак, биолог, сотрудник НАН Беларуси, специалист по качеству продуктов питания. Дата: 2021-12-19
