Уксус из калины. Полезный рецепт!
содержание видео
Дата: 2021-02-02
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Lubov
Вот эта научная болтологии для просто го потребителя не имеет ничего интересного. Пожалейте время людей, относящихся к вам с уважением. Эти лекции для ваших коллег, студентов, для людей занимающихся научной деятельностью. Сколько и чего в ней содержится можно объяснить людям за2 мин и дать рецепты, которыми мы будем пользоваться м удовольствием. Потому что даже если мы захотим все равно нет возможностей замерять составляющие этих продуктов. Поэтому какова польза, как приготовить и как пользоваться, именно этого ждут ваши зрители. А кому интересны подробности могут почитать ваши труды, оставьте ссылку. Очень жаль. плдпимки нет
ответить
Вот эта научная болтологии для просто го потребителя не имеет ничего интересного. Пожалейте время людей, относящихся к вам с уважением. Эти лекции для ваших коллег, студентов, для людей занимающихся научной деятельностью. Сколько и чего в ней содержится можно объяснить людям за2 мин и дать рецепты, которыми мы будем пользоваться м удовольствием. Потому что даже если мы захотим все равно нет возможностей замерять составляющие этих продуктов. Поэтому какова польза, как приготовить и как пользоваться, именно этого ждут ваши зрители. А кому интересны подробности могут почитать ваши труды, оставьте ссылку. Очень жаль. плдпимки нет
ответить
Мария
Рецепт калинового уксуса:
На 1 литр такого пюре фруктового, мне понадобится пол-литра спиртового раствора, я его полностью сюда выливаю. Для того, чтобы довести концентрацию этилового спирта до необходимых величин, я еще сюда добавляю 1 литр воды. Таким образом, раствор этилового спирта 40% разбавится в 4 раза и у меня получится необходимая мне концентрация, примерно 10 % этилового спирта в этом растворе. Вот он, как раз, и является самым комфортным для работы уксуснокислых бактерий.
ответить
Рецепт калинового уксуса:
На 1 литр такого пюре фруктового, мне понадобится пол-литра спиртового раствора, я его полностью сюда выливаю. Для того, чтобы довести концентрацию этилового спирта до необходимых величин, я еще сюда добавляю 1 литр воды. Таким образом, раствор этилового спирта 40% разбавится в 4 раза и у меня получится необходимая мне концентрация, примерно 10 % этилового спирта в этом растворе. Вот он, как раз, и является самым комфортным для работы уксуснокислых бактерий.
ответить
Надежда
Спасибо, Иван, очень интересно. Я как раз хочу приготовить калиновый уксус, но не все поняла, как конкретно это сделать - ягоды калины вместе с веточками измельчить, добавить столько же воды и на каждые 2 литра смеси добавить 0, 5 литра водки? А мед можно добавить? Если да, то сколько? Я сахар не употребляю, диабет. Не накрывать банку или можно марлей? Спасибо. Тема фруктового уксуса мне интересна. Хотелось бы приготовить и лимонный уксус. Расскажите, пожалуйста.
ответить
Спасибо, Иван, очень интересно. Я как раз хочу приготовить калиновый уксус, но не все поняла, как конкретно это сделать - ягоды калины вместе с веточками измельчить, добавить столько же воды и на каждые 2 литра смеси добавить 0, 5 литра водки? А мед можно добавить? Если да, то сколько? Я сахар не употребляю, диабет. Не накрывать банку или можно марлей? Спасибо. Тема фруктового уксуса мне интересна. Хотелось бы приготовить и лимонный уксус. Расскажите, пожалуйста.
ответить
Елена
Иван, спасибо за вариант домашнего уксуса без сахара, некоторые люди (и я в том числе)его не употребляют. Мне только непонятно, как можно блендером измельчить вместе с веточками. А если блендера нет на даче, как быть? можно ли растолочь толкушкой? надеюсь, сок через марлю не надо будет отжимать, раз можно с косточками?
ответить
Иван, спасибо за вариант домашнего уксуса без сахара, некоторые люди (и я в том числе)его не употребляют. Мне только непонятно, как можно блендером измельчить вместе с веточками. А если блендера нет на даче, как быть? можно ли растолочь толкушкой? надеюсь, сок через марлю не надо будет отжимать, раз можно с косточками?
ответить
Kirill
Как-то странно. Люди 1000чи лет пили вино, которое делалось из винограда и разных других фруктов, делали сидр. И при этом ни кто про метанол не говорил. В последнее коммерческое время стали добавлять диоксид серы.
Откуда в калине может появиться метанол? Если обычные дрожжи - они этил делают
ответить
Как-то странно. Люди 1000чи лет пили вино, которое делалось из винограда и разных других фруктов, делали сидр. И при этом ни кто про метанол не говорил. В последнее коммерческое время стали добавлять диоксид серы.
Откуда в калине может появиться метанол? Если обычные дрожжи - они этил делают
ответить
Maxim
После приготовления яблочного уксуса образовался гриб. Попробовал технологию добавления к нему яблочного сока (и больше ничего) - получился уксус на выходе. По идее если добавить туда калиновый, тоже должно получиться. Есть ли нюансы, недостатки в такой технологии?
ответить
После приготовления яблочного уксуса образовался гриб. Попробовал технологию добавления к нему яблочного сока (и больше ничего) - получился уксус на выходе. По идее если добавить туда калиновый, тоже должно получиться. Есть ли нюансы, недостатки в такой технологии?
ответить
Наталья
Здравствуйте! А можете сделать видео отдельное о полезности и вообще о сущности чайного и еще МОЛОЧНОГО гриба он как разванинный рис? Его промывают и кладут в молоко, утверждают что это очень полезно! А что если такая малюсенькая рисинка попадет в желудок?
ответить
Здравствуйте! А можете сделать видео отдельное о полезности и вообще о сущности чайного и еще МОЛОЧНОГО гриба он как разванинный рис? Его промывают и кладут в молоко, утверждают что это очень полезно! А что если такая малюсенькая рисинка попадет в желудок?
ответить
Адраспан
У меня такой налёт образовывался на вине из розовых лепестков. Сколько раз его выкидывал а он появлялся снова. Пришлось вылить вино. Жаль не знал раньше что так делают винный уксус.
ответить
У меня такой налёт образовывался на вине из розовых лепестков. Сколько раз его выкидывал а он появлялся снова. Пришлось вылить вино. Жаль не знал раньше что так делают винный уксус.
ответить
Мария
Хочется оставить маленькую подсказку для тех у кого не получился уксус (ягоды не забродили. С большой вероятностью, это могло произойти, из-за того, что вы помыли ягоды.
ответить
Хочется оставить маленькую подсказку для тех у кого не получился уксус (ягоды не забродили. С большой вероятностью, это могло произойти, из-за того, что вы помыли ягоды.
ответить
Тамара
Добрый день, у меня не получился уксус, делала как показывал Иван, матка не образовалась, потом на поверхности проявились грибковые бляшки зелёного цвета (
ответить
Добрый день, у меня не получился уксус, делала как показывал Иван, матка не образовалась, потом на поверхности проявились грибковые бляшки зелёного цвета (
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
