Секреты выращивания бобовых растений. Запись семинара
содержание видео
Дата: 2021-02-02
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Vladimir
Удивлен, что такой мегаспец по бобовым обошел их ярчайших и, не побоюсь этого слова (как я считаю, лучших (для нас любителей) представителей - фасоль Борлотто и тригонеллу (она же грибная трава, она же пажитник. Оба этих представителя я открыл для себя в прошлом году, и теперь они вошли в обязательный список того немного, что я выращиваю в огородной части. Борлотто шикарна на вкус (ореховый, на вид (пёстренькая - розово-белая, может быть и спаржевой, и овощной, и лущильной. При этом ее не съедают на стадии ростков слизни, и она не полегает как обычная спаржевая. Готовится (сухие семена) в разы быстрее обычной. Фасоль кустовая, но вроде бы есть и вьющийся вариант (усиленно ищу, но пока безуспешно. А тригонелла (входит в состав хмели-сунели) делает любое блюдо просто деликатесом - только не семена (хоть и они тоже, а всё растение - желательно срезаемое и засушиваемое по мере роста. В выращивании неприхотливо.
ответить
Удивлен, что такой мегаспец по бобовым обошел их ярчайших и, не побоюсь этого слова (как я считаю, лучших (для нас любителей) представителей - фасоль Борлотто и тригонеллу (она же грибная трава, она же пажитник. Оба этих представителя я открыл для себя в прошлом году, и теперь они вошли в обязательный список того немного, что я выращиваю в огородной части. Борлотто шикарна на вкус (ореховый, на вид (пёстренькая - розово-белая, может быть и спаржевой, и овощной, и лущильной. При этом ее не съедают на стадии ростков слизни, и она не полегает как обычная спаржевая. Готовится (сухие семена) в разы быстрее обычной. Фасоль кустовая, но вроде бы есть и вьющийся вариант (усиленно ищу, но пока безуспешно. А тригонелла (входит в состав хмели-сунели) делает любое блюдо просто деликатесом - только не семена (хоть и они тоже, а всё растение - желательно срезаемое и засушиваемое по мере роста. В выращивании неприхотливо.
ответить
handmade
Кустовую фасоль и горох выращиваем меж молодой малины. Подвязка не нужна, очень удобно и лишней площади не занимаем, и азотфиксация для малины на пользу.
Бобы тоже любим. А нут у нас, как и в Беларусии, не продуктивен, но немного выращиваем.
Вьющуюся пробовала на деревья пускать. Но на одной сливе кора растрескалась под плетями фасоли, или может это совпадение. А так очень понравилось. Опять же с опорой не заморачиваться.
В этом году пробую в самокрутке рассаду вырастить на некоторые сорта бобовых, и думаю не зря, затяжные весенние холода, нельзя пока у нас высевать. И потом вьющиеся точно не успеют вызреть при посеве в июне
ответить
Кустовую фасоль и горох выращиваем меж молодой малины. Подвязка не нужна, очень удобно и лишней площади не занимаем, и азотфиксация для малины на пользу.
Бобы тоже любим. А нут у нас, как и в Беларусии, не продуктивен, но немного выращиваем.
Вьющуюся пробовала на деревья пускать. Но на одной сливе кора растрескалась под плетями фасоли, или может это совпадение. А так очень понравилось. Опять же с опорой не заморачиваться.
В этом году пробую в самокрутке рассаду вырастить на некоторые сорта бобовых, и думаю не зря, затяжные весенние холода, нельзя пока у нас высевать. И потом вьющиеся точно не успеют вызреть при посеве в июне
ответить
era
дорогой ванечка, не надо выбрасывать створки молодой фасоли. очень вкусное грузинское блюдо из неё получается--наломать стручки(около 2кг)залить до, почти, половины водой, сразу добавить 1 большую, нарезанную луковицу, варить на чуть выше среднего огне до мягкости. добавить по пучку петрушки, кинзы, базилика и полголовки чеснока. поварить ещё минут 10. в это же время положить сливочное масло грамм200. соль, перец по вкусу(чеснок мелко нарезать. нет семьи(в грузии)где бы весь сезон не готовили это блюдо. будьте здоровы!
ответить
дорогой ванечка, не надо выбрасывать створки молодой фасоли. очень вкусное грузинское блюдо из неё получается--наломать стручки(около 2кг)залить до, почти, половины водой, сразу добавить 1 большую, нарезанную луковицу, варить на чуть выше среднего огне до мягкости. добавить по пучку петрушки, кинзы, базилика и полголовки чеснока. поварить ещё минут 10. в это же время положить сливочное масло грамм200. соль, перец по вкусу(чеснок мелко нарезать. нет семьи(в грузии)где бы весь сезон не готовили это блюдо. будьте здоровы!
ответить
лаврова
Спасибо за очень интересную лекцию! Очень люблю сою. Очень. И водоросли морские тоже. Но покупая дорогие колбасы и котлеты хочется верить в то что они на самом деле состоят из мяса. Если бы производители честно писали ингредиенты было бы просто здорово. Соя не может стоить дороже мяса молодых бычков. В России добавление сои конечный продукт не удешевляет, увы! Вот в чем обман потребителя. Нас раздражают не добавки в виде сои и водорослей, а скрытие сего факта.
ответить
Спасибо за очень интересную лекцию! Очень люблю сою. Очень. И водоросли морские тоже. Но покупая дорогие колбасы и котлеты хочется верить в то что они на самом деле состоят из мяса. Если бы производители честно писали ингредиенты было бы просто здорово. Соя не может стоить дороже мяса молодых бычков. В России добавление сои конечный продукт не удешевляет, увы! Вот в чем обман потребителя. Нас раздражают не добавки в виде сои и водорослей, а скрытие сего факта.
ответить
Александр
Расскажите пожалуйста подробнее как себя вести, если бобы фасоли при дождливой погоде плохо слушаться и загнивают, или прорастают прямо в стручках на грядке, и на хранение, даже семена не чего откладывать, живу в Ленинградской области, у нас много дождей, спасибо
ответить
Расскажите пожалуйста подробнее как себя вести, если бобы фасоли при дождливой погоде плохо слушаться и загнивают, или прорастают прямо в стручках на грядке, и на хранение, даже семена не чего откладывать, живу в Ленинградской области, у нас много дождей, спасибо
ответить
Наталья
Спасибо, Иван. Что-то я не сажаю бобовые, но вот посмотрела видео - и думаю: ну раз надо, значит, надо!
Всю лекцию представляла, что Иван все эти стручки называет бобиками, потому что они у него ассоциируются с собачками. Потом дошло, что бобики - это ласковое от бобы.
ответить
Спасибо, Иван. Что-то я не сажаю бобовые, но вот посмотрела видео - и думаю: ну раз надо, значит, надо!
Всю лекцию представляла, что Иван все эти стручки называет бобиками, потому что они у него ассоциируются с собачками. Потом дошло, что бобики - это ласковое от бобы.
ответить
лаврова
Хочу ещё добавить, что профессор ассоциации кулинаров ТН Шарова утверждает, что нельзя для ускорения варки бобовых добавлять в воду пищевую соду, так как в щелочной среде разрушаются содержащиеся в бобовых витамины и пищевая ценность блюда снижается.
ответить
Хочу ещё добавить, что профессор ассоциации кулинаров ТН Шарова утверждает, что нельзя для ускорения варки бобовых добавлять в воду пищевую соду, так как в щелочной среде разрушаются содержащиеся в бобовых витамины и пищевая ценность блюда снижается.
ответить
Софья
Иван, вам повезло с тещей! Какая она у вас молодец! Все природное ей как и вам по душе! И бобы приготовить и топинамбур замариновать! И за вашими достижениями следит! Сделайте передачу на своем канале про ее рецепты!
ответить
Иван, вам повезло с тещей! Какая она у вас молодец! Все природное ей как и вам по душе! И бобы приготовить и топинамбур замариновать! И за вашими достижениями следит! Сделайте передачу на своем канале про ее рецепты!
ответить
Галина
Какой интересный семинар! С удовольствием послушала. Спасибо! Насчёт тли на фасоли. Именно чёрная тля каждый год облепляет верхушки растущей фасоли. Приходится бороться. Может, у нас тля какая то неправильная?
ответить
Какой интересный семинар! С удовольствием послушала. Спасибо! Насчёт тли на фасоли. Именно чёрная тля каждый год облепляет верхушки растущей фасоли. Приходится бороться. Может, у нас тля какая то неправильная?
ответить
Мария
Фасоль, которую мы выбираем, всегда выбирает нас. Это судьба. Так можно озаглавить будущую книгу Ивана Анатольевича, если, конечно, он пожелает ее написать для благодарного человечества.
ответить
Фасоль, которую мы выбираем, всегда выбирает нас. Это судьба. Так можно озаглавить будущую книгу Ивана Анатольевича, если, конечно, он пожелает ее написать для благодарного человечества.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
