Самый простой рецепт яблочного уксуса! Понадобятся только яблоки
содержание видео
Дата: 2021-02-02
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Procvetok
Обратите внимание на важные нюансы при приготовлении яблочного уксуса!
1. Не укупоривайте плотно банку, но накройте ее марлей или другим дышащим материалом, чтобы избежать попадания в него мошек
2. Если для приготовления уксуса используются кислые плоды, то образование уксуса может не произойти из-за недостаточного содержания сахаров. Если через неделю брожение не началось, то в этом случае можно добавить к соку щепотку дрожжей или меда (50 гр на литр сока.
3. При избыточной сахаристости (например, вы добавили слишком много меда в сок) также может прекратиться брожение. В этом случае добавьте к уксусу еще немного кислого сока
4. Брожение происходит при температуре 22-26 градуса, не охлаждайте готовящийся уксус раньше времени!
5. Остерегайтесь попадания на емкость с готовящимся уксусом прямых солнечных лучей
6. Яблочный уксус готов, когда уксусная матка начнет опускаться на дно
ответить
Обратите внимание на важные нюансы при приготовлении яблочного уксуса!
1. Не укупоривайте плотно банку, но накройте ее марлей или другим дышащим материалом, чтобы избежать попадания в него мошек
2. Если для приготовления уксуса используются кислые плоды, то образование уксуса может не произойти из-за недостаточного содержания сахаров. Если через неделю брожение не началось, то в этом случае можно добавить к соку щепотку дрожжей или меда (50 гр на литр сока.
3. При избыточной сахаристости (например, вы добавили слишком много меда в сок) также может прекратиться брожение. В этом случае добавьте к уксусу еще немного кислого сока
4. Брожение происходит при температуре 22-26 градуса, не охлаждайте готовящийся уксус раньше времени!
5. Остерегайтесь попадания на емкость с готовящимся уксусом прямых солнечных лучей
6. Яблочный уксус готов, когда уксусная матка начнет опускаться на дно
ответить
Маргарита
Спасибо за рецепт! Я фанатка Ивана Русских! В этом году на даче с детьми старались применить в действие Ивановы советы от высадки рассады до последнего сбора, И чудо: , не взирая на сложные погодные условия в Приморье, мы получили урожай помидор, огурцов, кабачков, тыквы. И наделали заготовок! А какие же вкусные Ивановы огурчики (нарезанные на кусочки, залитые очень простым рассолом, и в микроволновку! . Просто супер, так как, приезжая на выходные на дачу, невозможно собирать огурчики нужного размера! . А теперь рецепт уксуса! Никогда его не ставила, теперь точно сделаю!
ответить
Спасибо за рецепт! Я фанатка Ивана Русских! В этом году на даче с детьми старались применить в действие Ивановы советы от высадки рассады до последнего сбора, И чудо: , не взирая на сложные погодные условия в Приморье, мы получили урожай помидор, огурцов, кабачков, тыквы. И наделали заготовок! А какие же вкусные Ивановы огурчики (нарезанные на кусочки, залитые очень простым рассолом, и в микроволновку! . Просто супер, так как, приезжая на выходные на дачу, невозможно собирать огурчики нужного размера! . А теперь рецепт уксуса! Никогда его не ставила, теперь точно сделаю!
ответить
Helen
Готовила по этому рецепту в начале ноября,
комментарии не читала. Сок, по-моему, не бродил. На сегодня появился уксусный запах, но уксусной матки нет ни сверху, ни на дне. Стоят бутылях в тепле, в темноте. Что можно сейчас исправить? Добавить дрожжи или уже все испорчено окончательно?
ответить
Готовила по этому рецепту в начале ноября,
комментарии не читала. Сок, по-моему, не бродил. На сегодня появился уксусный запах, но уксусной матки нет ни сверху, ни на дне. Стоят бутылях в тепле, в темноте. Что можно сейчас исправить? Добавить дрожжи или уже все испорчено окончательно?
ответить
Алексей
История повторяется, как у Ивана Грозного на службе были иностранцы( итальянцы, так и у процветков трудятся итальянцы. Весьма хороший признак здорового управления и развития, и спасибо!
ответить
История повторяется, как у Ивана Грозного на службе были иностранцы( итальянцы, так и у процветков трудятся итальянцы. Весьма хороший признак здорового управления и развития, и спасибо!
ответить
ALLU
СПАСИБО за интересные рецепты на канале! Яблочный и виноградный уксус тоже делаю без добавления воды. Натуральный сок + немного мёда. Уксус выходит очень ароматный и концентрированный.
ответить
СПАСИБО за интересные рецепты на канале! Яблочный и виноградный уксус тоже делаю без добавления воды. Натуральный сок + немного мёда. Уксус выходит очень ароматный и концентрированный.
ответить
Елена
Спасибо за рецепт, интересно, а какой % получается? Можно его использовать в рецептах Ивана, где нужен 9% уксус или его нужно разбавлять? Ответьте, пожалуйста!
ответить
Спасибо за рецепт, интересно, а какой % получается? Можно его использовать в рецептах Ивана, где нужен 9% уксус или его нужно разбавлять? Ответьте, пожалуйста!
ответить
Сияна
Да! Это самый настоящий яблочный уксус!
Так делала моя бабушка. Только яблоки и никакого сахара и воды. Можно совсем немного меда вместо дрожжей.
ответить
Да! Это самый настоящий яблочный уксус!
Так делала моя бабушка. Только яблоки и никакого сахара и воды. Можно совсем немного меда вместо дрожжей.
ответить
дед
Еще рекомендуют не мыть тщательно яблоки, чтоб на них оставались бактерии. У меня получилось. Еще и гриб появился, похож на чайный гриб. Кто знает?
ответить
Еще рекомендуют не мыть тщательно яблоки, чтоб на них оставались бактерии. У меня получилось. Еще и гриб появился, похож на чайный гриб. Кто знает?
ответить
Татьяна
Ни одного раза я не делала яблочный уксус, думала процесс трудный и длительный, а оказывается всё просто. Быстро и легко. Спасибо за рецепт.
ответить
Ни одного раза я не делала яблочный уксус, думала процесс трудный и длительный, а оказывается всё просто. Быстро и легко. Спасибо за рецепт.
ответить
Елена
Так просто? пойду делать. А может уксус приготовить из уже, закатанного под железные крышки натурального яблочного сока без сахара?
ответить
Так просто? пойду делать. А может уксус приготовить из уже, закатанного под железные крышки натурального яблочного сока без сахара?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
