Хрустящие грибочки на зиму! Соленые грузди готовим только так!
VKTwitterOK
содержание видео
Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Заготавливая впрок урожай со своего огорода, не забудьте и о дарах природы! Грибной сезон в самом разгаре, и большинство лесов радует целыми россыпями груздей. Сейчас самое время их собрать, засолить, и к наступлению холодов будет готово настоящее лакомство сочные хрустящие грибочки! А чтобы вкусовые качества приготовленных груздей вас не разочаровали, нужно учесть некоторые важные моменты.
Например, тщательно очистить грибы от различного лесного мусора, а также избавить от характерной для груздей горечи. А далее все зависит от личных предпочтений зелень и приправы по вкусу. Свой рецепт засолки груздей представляет опытный садовод, владелец личного подсобного хозяйства Дмитрий Кастрицкий. Попробуйте так сделать и вы! Уверены, что вам понравится Дата: 2021-09-10
Людмила Моя бабушка всегда солила холодным способом, без замачивания. Просто их есть можно через 40 дней. Добавляла соль и укроп, вкус не сравнить с замоченными.
ответить
Снежана Я тоже солю исключительно холодным способом и такой засол не идёт ни в какое сравнение с отварным
ответить
Анатолий Грузди солят в деревянных бочонках 40 дней, а рыжики 3 дня и не слушайте никого.
ответить
Ольга А у нас белые грузди растут. Рецептура такая же, только без сахара. Пермь.
ответить
Зара Уточните пожалуйста, столовую ложку соли на 1 кг сухих или моченых грибов?
ответить
Ira Спасибо большое за простой рецепт! Обязательно попробую сделать так! ответить
5:38
9:39
8:3