Очень вкусный постный борщ Быстро и сытно!
содержание видео
Дата: 2021-01-18
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Надежда
Спасибо, шикарный рецепт! готовлю так борщ уже более 30 лет - мясной стал не вкусный за это время. Кому интереснее, чтобы борщ имел рубиново-красный цвет, нужно свеклу в отдельной посуде потушить до готовности с кислым (ваш марин. помидорчик, или лимонный сок, или слива кислая, клюква - вариантов много) и ввести в борщ в самом конце - он окрасится ярким свекольным цветом. Иногда добавляю свежий корень имбиря - появляется оттенок вкуса.
ответить
Спасибо, шикарный рецепт! готовлю так борщ уже более 30 лет - мясной стал не вкусный за это время. Кому интереснее, чтобы борщ имел рубиново-красный цвет, нужно свеклу в отдельной посуде потушить до готовности с кислым (ваш марин. помидорчик, или лимонный сок, или слива кислая, клюква - вариантов много) и ввести в борщ в самом конце - он окрасится ярким свекольным цветом. Иногда добавляю свежий корень имбиря - появляется оттенок вкуса.
ответить
Татьяна
Для меня очень важным ингредиентом борща является сахар (только не говорите, что это - белая смерть. Обязательно добавляю в зажарку полную столовую ложку. Сахар не только привносит в борщ еще один нюанс, ему свойственно также очень заметно усиливать вкус всех остальных компонентов борща, это действительно сразу ощущается. Вместо уксуса использую сок от квашеной капусты - очень вкусно! Удачи во всех Ваших делах!
ответить
Для меня очень важным ингредиентом борща является сахар (только не говорите, что это - белая смерть. Обязательно добавляю в зажарку полную столовую ложку. Сахар не только привносит в борщ еще один нюанс, ему свойственно также очень заметно усиливать вкус всех остальных компонентов борща, это действительно сразу ощущается. Вместо уксуса использую сок от квашеной капусты - очень вкусно! Удачи во всех Ваших делах!
ответить
Наталья
Добрый день, Наташа и все ваши гости! Не удержалась от комментария. Тоже достаточно регулярно готовлю подобный борщ, не всегда с одними и теми же компонентами. Поделюсь своей маленькой хитростью. Для красивого цвета (точнее, для яркого, т. к. красивый - это дело вкуса) я добавляю в самом конце варки свеклу сырую, натертую на мелкой терке, довожу до кипения и выключаю. Цвет соответствующий.
ответить
Добрый день, Наташа и все ваши гости! Не удержалась от комментария. Тоже достаточно регулярно готовлю подобный борщ, не всегда с одними и теми же компонентами. Поделюсь своей маленькой хитростью. Для красивого цвета (точнее, для яркого, т. к. красивый - это дело вкуса) я добавляю в самом конце варки свеклу сырую, натертую на мелкой терке, довожу до кипения и выключаю. Цвет соответствующий.
ответить
Тюльпан
Я варю всегда только овощной борщ и отдельно в кастрюле тушу мясо, кому надо. А вместо отдельного картофельного отвара при приготовлении закладываю не только резаный картофель, но и пару - тройку клубней целых картофелин, затем выну, потолку и опять в кастрюльку. Спасибо, напомнили про фасоль. Даже ощутила запах вашего борща. Пойду тоже приготовлю.
ответить
Я варю всегда только овощной борщ и отдельно в кастрюле тушу мясо, кому надо. А вместо отдельного картофельного отвара при приготовлении закладываю не только резаный картофель, но и пару - тройку клубней целых картофелин, затем выну, потолку и опять в кастрюльку. Спасибо, напомнили про фасоль. Даже ощутила запах вашего борща. Пойду тоже приготовлю.
ответить
Ольга
Спасибо за подсказку класть в борщ фасоль и варить на картофел ном отваре (либо потолочь несколько картошек и положить в борщ, как написано в комментарии. у нас в Питере обычно без этих компонентов готовят. а в пост конечно, хочется по наваристее и по сытнее. еще раз спасибо. ждем новых роликов, главное, чтоб было просто, вкусно и не долго готовить.
ответить
Спасибо за подсказку класть в борщ фасоль и варить на картофел ном отваре (либо потолочь несколько картошек и положить в борщ, как написано в комментарии. у нас в Питере обычно без этих компонентов готовят. а в пост конечно, хочется по наваристее и по сытнее. еще раз спасибо. ждем новых роликов, главное, чтоб было просто, вкусно и не долго готовить.
ответить
вера
Наташа, я тоже варю вегетарианский борщ на картофельном отваре, причем несколько картофелин мну толкушкой и обратно отправляю в кастрюлю в конце варки, а вот вместо резаной картошки кладу репу, режу также как картофель, поэтому уваривается она быстро и несколько штук вымоченных белых грибов (с фасолью не пробовала) а так спасибо за видео.
ответить
Наташа, я тоже варю вегетарианский борщ на картофельном отваре, причем несколько картофелин мну толкушкой и обратно отправляю в кастрюлю в конце варки, а вот вместо резаной картошки кладу репу, режу также как картофель, поэтому уваривается она быстро и несколько штук вымоченных белых грибов (с фасолью не пробовала) а так спасибо за видео.
ответить
Alina
Спасибо вам, Наталья! Отличное видео и прекрасный рецепт! Пока стоит холод хочется чего-то наваристого и в тоже время не тяжелого. Действительно, не мясом единым. Белок и в других продуктах получать можно, я вот с сушеными грибами борщ делаю, тоже не плохой вариант.
ответить
Спасибо вам, Наталья! Отличное видео и прекрасный рецепт! Пока стоит холод хочется чего-то наваристого и в тоже время не тяжелого. Действительно, не мясом единым. Белок и в других продуктах получать можно, я вот с сушеными грибами борщ делаю, тоже не плохой вариант.
ответить
авокадо
Смачного! Пісний борщ це чудово. Я інколи варю його з білими грибами. А хочу Вам розповісти про рецепт моєї мами, вона ніколи не додавала оцет, вона його заміняла кислим яблуком плюс столову ложку цукру. У кожної господині борщ свій, тому усім смачного!
ответить
Смачного! Пісний борщ це чудово. Я інколи варю його з білими грибами. А хочу Вам розповісти про рецепт моєї мами, вона ніколи не додавала оцет, вона його заміняла кислим яблуком плюс столову ложку цукру. У кожної господині борщ свій, тому усім смачного!
ответить
Tatiana
спасибо, действительно получается сытный и вкусный борщ. я ещё добавляю замороженные кабачки. так же чуть притушиваю и в кастрюльку, вместе со всеми овощами. томаты перекрученные и замороженные, перец замороженный. свое, выращенное на огороде. вкусно!
ответить
спасибо, действительно получается сытный и вкусный борщ. я ещё добавляю замороженные кабачки. так же чуть притушиваю и в кастрюльку, вместе со всеми овощами. томаты перекрученные и замороженные, перец замороженный. свое, выращенное на огороде. вкусно!
ответить
БЫТЬ
Спасибо! Я часто готовлю с перцем сладким, с лечо, сельдерей черешковый в любой суп добавляю! Моя изюминка - начинать с зажарки - постепенно добавлять ингредиенты (поэтому готовлю в глубокой сковороде-жаровне); а потом - бульон и специи.
ответить
Спасибо! Я часто готовлю с перцем сладким, с лечо, сельдерей черешковый в любой суп добавляю! Моя изюминка - начинать с зажарки - постепенно добавлять ингредиенты (поэтому готовлю в глубокой сковороде-жаровне); а потом - бульон и специи.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
