Фиолетовый картофель, выращивание, урожайность
содержание видео
Дата: 2022-02-11
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Valero
Фига у вас фиолетовая выросла! Явно переростки! Вообще, всю крупную, свыше 500г клубень, лучше разрезать, чтобы демонстрировать, что нет дупла.
Вот ТТХ фиолевой
- средняя масса клубня, г 70 - 80
- урожайность, т/га 12 - 25, это в три- четыре раза меньше, чем у обычной картохи.
Еще один показатель
вегетационный период (дней) 115-125 У обычной картохи, которую. все садят у нас, не более 90 дней.
Вкуснейший сорт! Возможно, фиолет у вас чего то лишнего хватанул, например азоту лишка, вот и вырос здоровый и безвкусный!
Еще его правильно надо готовить. Пережареный он действительно склизкий, противный и имеет вкус картошки, а не вкусный вкус.
Но если его сварить, причем не долго, минут 10-12, вот, только что фиолет был сырой, а через минуту он уже готовый, то вкус великолепен! Вид тоже не плох, фиолетовый с квадратиками, как рассыпной.
Если переварите, получите склизкий, совершенно не вкусный картофель!
Многие так же пишут, что фиолет хорош запеченный и отварной, когда чуть чуть недоварили!
Сажаю такой картофель лет 5. Пугаю деревенских) Мне очень нравится. И хранится отлично, вся гниль останавливается. Значит не врут про его диетические антиоксидантные свойства.
Еще одна особенность этого фиолета, очень боиться перелива и отсутствия доступа воздуха. В таких условиях может сгнить прямо на грядке и не будет хранится вообще!
У вас, явно видно, что фиолет залит, судя по тому как вы мульчу заливаете. Вам бы вилами дырок в мульче поделать, может и не сгнили бы те три клубня.
Еще интересен такой факт. Этим фиолетовым картофелем, но другого сорта в начале прошлого века французы подделывали консервы из грибов трюфелей) Это миколог Вишневский в одной из своих книжек написал)
Короче, попробуйте слегка не доварить фиолетовый и сделать пробу, уверяю, он имеет отличный, свойственный только ему вкус. естественно имея в ТТХ содержание крахмала, % 8 - 10, это не самый вкусный картофель ( вкусные сорта около 20 % крахмала имеют в составе, но свой отличный вкус он имеет!
ответить
Фига у вас фиолетовая выросла! Явно переростки! Вообще, всю крупную, свыше 500г клубень, лучше разрезать, чтобы демонстрировать, что нет дупла.
Вот ТТХ фиолевой
- средняя масса клубня, г 70 - 80
- урожайность, т/га 12 - 25, это в три- четыре раза меньше, чем у обычной картохи.
Еще один показатель
вегетационный период (дней) 115-125 У обычной картохи, которую. все садят у нас, не более 90 дней.
Вкуснейший сорт! Возможно, фиолет у вас чего то лишнего хватанул, например азоту лишка, вот и вырос здоровый и безвкусный!
Еще его правильно надо готовить. Пережареный он действительно склизкий, противный и имеет вкус картошки, а не вкусный вкус.
Но если его сварить, причем не долго, минут 10-12, вот, только что фиолет был сырой, а через минуту он уже готовый, то вкус великолепен! Вид тоже не плох, фиолетовый с квадратиками, как рассыпной.
Если переварите, получите склизкий, совершенно не вкусный картофель!
Многие так же пишут, что фиолет хорош запеченный и отварной, когда чуть чуть недоварили!
Сажаю такой картофель лет 5. Пугаю деревенских) Мне очень нравится. И хранится отлично, вся гниль останавливается. Значит не врут про его диетические антиоксидантные свойства.
Еще одна особенность этого фиолета, очень боиться перелива и отсутствия доступа воздуха. В таких условиях может сгнить прямо на грядке и не будет хранится вообще!
У вас, явно видно, что фиолет залит, судя по тому как вы мульчу заливаете. Вам бы вилами дырок в мульче поделать, может и не сгнили бы те три клубня.
Еще интересен такой факт. Этим фиолетовым картофелем, но другого сорта в начале прошлого века французы подделывали консервы из грибов трюфелей) Это миколог Вишневский в одной из своих книжек написал)
Короче, попробуйте слегка не доварить фиолетовый и сделать пробу, уверяю, он имеет отличный, свойственный только ему вкус. естественно имея в ТТХ содержание крахмала, % 8 - 10, это не самый вкусный картофель ( вкусные сорта около 20 % крахмала имеют в составе, но свой отличный вкус он имеет!
ответить
Ekaterina
Прелесть какая!
У нас в семье даааавно выращивается один темнокожий сорт. Больше ради любопытства и как дань памяти, ибо привезен с исторической родины мамы, то есть из челябинской области. Так что посевной материал не одного десятка поколений репродукций. Еще, небось, Колчака помнит.
Так вот этот сорт был в свое время опознан знатоками, как Чугунка, а мы ее звали Цыганка. Какой же он красивый при выкопке! Яркий чернильно-фиолетовый! Фото в интернете есть, но всей красоты не передать. Клубни вытянутые по форме. Быстро кожура темнеет потом, но мякоть больше белая с сиреневым ободком максимум. Очень вкусна именно жареной и выглядит как обычная картошка - не отпугивающе.
Надеюсь, что после дождливого лета 2017 оставила матушка посевной хоть пару штук.
ответить
Прелесть какая!
У нас в семье даааавно выращивается один темнокожий сорт. Больше ради любопытства и как дань памяти, ибо привезен с исторической родины мамы, то есть из челябинской области. Так что посевной материал не одного десятка поколений репродукций. Еще, небось, Колчака помнит.
Так вот этот сорт был в свое время опознан знатоками, как Чугунка, а мы ее звали Цыганка. Какой же он красивый при выкопке! Яркий чернильно-фиолетовый! Фото в интернете есть, но всей красоты не передать. Клубни вытянутые по форме. Быстро кожура темнеет потом, но мякоть больше белая с сиреневым ободком максимум. Очень вкусна именно жареной и выглядит как обычная картошка - не отпугивающе.
Надеюсь, что после дождливого лета 2017 оставила матушка посевной хоть пару штук.
ответить
MrApTy
несколько лет назад выкопал у себя пол пакета такой фиолетовой, хотя не садил, не знаю откуда взялась. Стало интересно. С пол пакета развёл на 3 сотки. Сейчас большинство такой, остальные красные и белые. Я её синей называю. Сейчас ем варёную. Съел 2 синих, 1 белую. белая по вкусу показалась лучше. Вот и думаю: стоит ли продолжать её дальше садить. Но вроде, грят, что она полезнее всех. А то, что полезно не всегда вкусно. )
ответить
несколько лет назад выкопал у себя пол пакета такой фиолетовой, хотя не садил, не знаю откуда взялась. Стало интересно. С пол пакета развёл на 3 сотки. Сейчас большинство такой, остальные красные и белые. Я её синей называю. Сейчас ем варёную. Съел 2 синих, 1 белую. белая по вкусу показалась лучше. Вот и думаю: стоит ли продолжать её дальше садить. Но вроде, грят, что она полезнее всех. А то, что полезно не всегда вкусно. )
ответить
Black
Офигеть какой он у Вас огромный! В южной Якутии выращиваю такой же сорт, но только удлиненная в разводах которая, ну размеры конечно раз в 10 меньше, может потому что земля не такая плодородная и я её вообще не удобряю ни чем. И кстати попадалась с такой же болезнью в прошлом году. В этом ещё не выкапывал. А на вкус, скорее не очень, как по мне.
ответить
Офигеть какой он у Вас огромный! В южной Якутии выращиваю такой же сорт, но только удлиненная в разводах которая, ну размеры конечно раз в 10 меньше, может потому что земля не такая плодородная и я её вообще не удобряю ни чем. И кстати попадалась с такой же болезнью в прошлом году. В этом ещё не выкапывал. А на вкус, скорее не очень, как по мне.
ответить
Лена
почитала комменты - у меня сорт Салблю, а в ролике другой. Моя крупной не бывает, правда, я не специалист по выращиванию, я больше по цветам, но мой сорт цвет внутри поколениями НЕ МЕНЯЕТ и часто не замечаю из-за темного цвета-все не могу выкопать, зимует, потом всходит. В 2017 г выращивала на грядке Розума, неплохо выросла
ответить
почитала комменты - у меня сорт Салблю, а в ролике другой. Моя крупной не бывает, правда, я не специалист по выращиванию, я больше по цветам, но мой сорт цвет внутри поколениями НЕ МЕНЯЕТ и часто не замечаю из-за темного цвета-все не могу выкопать, зимует, потом всходит. В 2017 г выращивала на грядке Розума, неплохо выросла
ответить
Наталія
могу предположить, что у Вас с помощью посадки картофеля маленькими дольками произошло так называемое оздоровление и поэтому выращенный Вами картофель стал вкусный да и вырос крупный, к тому же Вы ему создали супер-условия на грядке. я прошлым летом тоже садила такой же цветной картофель.
ответить
могу предположить, что у Вас с помощью посадки картофеля маленькими дольками произошло так называемое оздоровление и поэтому выращенный Вами картофель стал вкусный да и вырос крупный, к тому же Вы ему создали супер-условия на грядке. я прошлым летом тоже садила такой же цветной картофель.
ответить
Татьяна
Спасибо большое за очень подробную информацию. Случайно купила такой картофель. В упаковке 2кг. За 3 недели осталось 5 клубней. Остальные сгнили. Очень похоже на ваши клубни при уборке. Я очень расстроилась т. к эти 2кг стоили 388 руб. Что из остальных клубней вырастет.
ответить
Спасибо большое за очень подробную информацию. Случайно купила такой картофель. В упаковке 2кг. За 3 недели осталось 5 клубней. Остальные сгнили. Очень похоже на ваши клубни при уборке. Я очень расстроилась т. к эти 2кг стоили 388 руб. Что из остальных клубней вырастет.
ответить
Степная
Фиолетовый сорт картошки пригоден для варки, в жареном виде она не очень. На рынке в Ростове это самая дорогая картошка, она плохо лежит и очень капризная в выращивании в нашем климате, поэтому ее всегда гораздо меньше по количеству и в продаже!
ответить
Фиолетовый сорт картошки пригоден для варки, в жареном виде она не очень. На рынке в Ростове это самая дорогая картошка, она плохо лежит и очень капризная в выращивании в нашем климате, поэтому ее всегда гораздо меньше по количеству и в продаже!
ответить
Александр
Очень интересует процент крахмала в картофеле с цветной мякотью. В разных источниках прямо противоположная информация. Одни пишут, что крахмала мало, другие что много. Для людей с сахарным диабетом не навредит? Может у кого есть опыт?
ответить
Очень интересует процент крахмала в картофеле с цветной мякотью. В разных источниках прямо противоположная информация. Одни пишут, что крахмала мало, другие что много. Для людей с сахарным диабетом не навредит? Может у кого есть опыт?
ответить
Nat
Отличные ролики, спасибо! У меня вопрос. Есть картофель Василёк ( фиолетовый с белой мяклью с прожилками. Начала проращивать в темноте и почти на всех вроде как тёмные кончики, это брак или на тёмных сортах они как бы фиолетовые?
ответить
Отличные ролики, спасибо! У меня вопрос. Есть картофель Василёк ( фиолетовый с белой мяклью с прожилками. Начала проращивать в темноте и почти на всех вроде как тёмные кончики, это брак или на тёмных сортах они как бы фиолетовые?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
7:33
4:50
