zakruti.com » ru » Своими Руками » Умное хозяйство

Что надо сделать, чтобы чеснок долго хранился!

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Наступила пора выкапывать урожай чеснока. За 2-4 недели до уборки всегда прекращаются поливы, чтобы избежать загнивания головок. Если у вас в это время дождливая погода, лучше всего поставить над грядкой дуги и закрыть пленкой. С торцов не закрывать вообще, а с боковой части пленка не должна доставать до земли 15-20 см для лучшей вентиляции воздуха. Тогда чеснок будет дозариваться в сухой земле и не будет подвержен ни каким гнилям. Периодически проверяем готовность созревания по стрелке с семенной коробочкой. Если стрелка выпрямилась и семенная коробочка лопается, то наступила пора сбора. В готовности чеснока также можно убедиться следующим образом, выкопав 2-3 головки и их осмотреть, если рубашка приобрела сортовой цвет и плотно облегает зубчики, корешок стал дряблым, а стебель сухим и безжизненным, то берем вилы и выкапываем чеснок. При выкопке соблюдаем несколько правил: 1. нельзя выдергивать чеснок руками, иначе стебель может оторваться, а головка останется в земле и такой чеснок не будет храниться зимой. 2. нельзя отряхивать землю с чеснока, ударяя им по вилам (лопате, земле, друг о друга, так как он травмируется и очень быстро загнивает. 3. нельзя обрывать корни руками, иначе можно повредить донце. 4. землю с головки и с корней очищаем только руками. После того, как выкопали весь чеснок его нужно просушить на солнце. В случае дождливой погоды убрать под навес с хорошим проветриванием. Через 2-3 дня чеснок связываем в пучок по 10-15 шт и подвешиваем в сухом и хорошо проветриваемом месте. Просушиваем 2-3 недели. Как только все листья и корни просохли необходимо обрезать корешки, оставив 0, 5 см и стебелек 3-4 см. И укладываем в 3-х литровые банки на зимнее хранение. Для этого на дно насыпаем поваренную соль 2-3 см, укладываем слой чеснока, снова насыпаем соль и слоями укладываем до верха банки. Крышкой не закрывать! При таком способе чеснок хранится до следующего урожая. Желаем вам вырастить ЗДОРОВЫЙ и КРУПНЫЙ Чеснок!
Дата: 2022-02-12

← Как защитить капусту от вредителей и сохранить урожай!

Для клубники это надо сделать обязательно! →

Похожие видео

3 года строительства ДОМА за 60 минут! Полный таймлапс от фундамента до результата.

• Павел Сидорик. Ремонт и Отделка

Всех с 1 июля! То мгновение, которое я жду целый год!

• Супер - Отпуск на Даче

ТОКСИЧНОЕ арт комьюнити! У меня БОМБАНУЛО

• Азбука Рисования

Почему я изменил проект и выбрал плоскую крышу - Продолжаем работы на крыше. #13

• Павел Сидорик. Ремонт и Отделка

Из ЗОЛУШКИ в КОРОЛЕВУ. Волшебное преображение меня и сада! И самое шикарное цветение тюльпанов.

• Супер - Отпуск на Даче

Комфорт в микросанузле! Как все разместить! СТРОИМ ДЛЯ СЕБЯ

• Строим для себя

Комментарии и отзывы: 4

Stellar
Спасибо, Елена! Тоже храню чеснок в банках с солью. Отличный способ, подтверждаю.
А некондиционный чеснок, если такой остался после заготовок, я всегда сушу. Часть оставляю пластинами, а часть перемалываю в кофемолке в порошок. Я сама и все мои родные просят заготавливать такого чеснока побольше. Уж очень он хорош. Многие блюда получаются с ним вкуснее, чем со свежим. Особенно люблю чесночный порошок в салатах, в хлебе, который пеку сама. Прошлой осенью специально посадила дополнительную грядку чеснока, чтобы его высушить. Кстати, сушёный репчатый лук тоже гораздо вкуснее во многих блюдах, чем свежий. Если мне не хватает своего лука (у нас проблемы с продажей лука-севка, то я осенью специально покупаю лук для того, чтобы его высушить. Мои родные тоже такой лук очень любят и просят сушить побольше.
ответить

Нина
Добрый день, Елена. Как всегда четко, ясно и понятно и про уборку чеснока, хранение и т. д. Подскажите, какие сорта чеснока вы выращиваете и где покупаете новые? Я много лет выращиваю чеснок, название не знаю. Постоянно обновляю посадочный материал, но хочется чего-то нового и урожайного
ответить

Светлана
Елена добрый день. Как всегда прекрасное видео. Столько советов и всё по делу. Вопрос, а где вы храните трехлитровые банки с чесноком. Привет из Минска
ответить

Екатерина
Здравствуйте Елена, спасибо за видео! Скажите пожалуйста, а можно ли эти однозубки не выкапывать, а оставить их в земле в зиму?
ответить

Добавить отзыв, комментарий