ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Своими Руками » Умное хозяйство
Щи из крошева. Серые или зеленые щи

Щи из крошева. Серые или зеленые щи

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Главная особенность и основной ингредиент щей из крошева квашеные нижние листья капусты, зеленые, те, на которых лежит кочан. Кроме как для этого блюда, они практически не используются в пищу. Однако именно они придают этому традиционному супу свой неповторимый вкус
Дата: 2022-08-26

Комментарии и отзывы: 10


Капуста приготовленная по рецепту КРОШЕВО, прежде всего полезно по причине наличия в такой капусте ферментов и белка. Даже если щаницу приготовить без мяса, вы получите достаточный объём белка и ферментов. Вы забудете о чувстве голода и забудете о перекусах. Лучший вариант приготовления - ТОМЛЕНИЕ при низкой температуре в течении 2-3 часов. Кто хоть один раз попробовал такие щи, никогда не забудет их вкус.
ответить

Такой рецепт это точно уже не те щи будут какие мы ели в детстве, когда жили в Ивановской области. Там щи готовились в русской печи Все складывалось в чугунок и зелёные щи и мясо и задвигались в печь Вот это щи. И не кто не пережаривал в сковороде не лук не морковку.
ответить

Щи называются зелёными так как их делают из зелёных листьев капусты а потом квасят в кадках и нас это называется щеница и варят со свининой и ещё называют суп третьего дня чем дольше стоят в холодильнике тем вкуснее
ответить

Предки ценили его за простоту и дешивизну, хотя это наверное самый вкусный суп, а сейчас бабушки на рынке продают крошево по цене мяса, но когда я сам решил заготовить, понимаю их.
ответить

Класс! Хоть беги и готовь! Обязательно заготовлю в след. сезоне листьев капусты. С Наступающим Вас Новым Годом! Здоровья Вам и Вашей семье, благополучия и побольше солнечных дней.
ответить

Вы даже не представляете какая Вы молодчина, что храните традиции русского народа и рассказываете о них так красиво и грамотно - это дорогого стоит! В наше время это так важно!
ответить

Думаю, что витаминов в щах совсем немного, поскольку при длительной термообработке витамины разрушаются практически полностью. А блюдо это по вкусу просто восхительно.
ответить

Щи моего детства, бабуля всегда готовила. Теперь мамуля. И я всегда её прошу привезти мне этой капусты. Готовлю и наворачиваю за обе щеки) храню в морозилке.
ответить

я не поняла вы заморозили порубленые листья? этого вы не показывали и не обьясняли- расскажите пожалуйстапо подробнее-я первый раз вижу такой рецепт
ответить

Спасибо вам большое за рассказ, вы очень точно и круто все рассказали и показали. Я слушала и смотрела не отрываясь.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала