ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Своими Руками » Умное хозяйство
Бочковые огурцы в банках для длительного хранения. Простой рецепт вкусных огурчиков без заморочек!

Бочковые огурцы в банках для длительного хранения. Простой рецепт вкусных огурчиков без заморочек!

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Бочковые огурцы готовятся особым способом, после засолки - рассол кипячу, заливаю в банки, закатывая банки железной крышкой, это позволяет остановить процесс брожения, овощи не будут перекисшими, и отлично хранятся до следующего урожая. Лучшее место для консервации, это подвал, или холодное темное место. Рецепт: на 1 кг огурцов: - 30 гр крупной соли - 0, 6 -0, 7 литра воды на 6 кг (на ведро) - 180 гр крупной соли - 4, 5 литра воды - 5 зонтиков укропа - 2 листа хрена - 10 лист. смородины - 10 лист. вишни - 2 средние головки чеснока - перец горошком на усмотрение
Дата: 2022-08-26

Комментарии и отзывы: 7


Добрый день Вам)Скажите пожалуйста столько банок закрыла по вашему этому рецепту, вода у меня не мутная, но крышки всё приподняты(как бы вздуты) и где то на пятый день так стали, может из за температуры на кухне, такие вкусные и жалко, незнаю есть их или нет)нет ли там никаких токсинов? а то начиталась вчера, хотя супруг говорит что рассол не мутный, банки не протекают, мол что с ними будет, а по другому рецепту закрывала(соленые бочковые)крышки не вздуты, спасибо
ответить

Доброе утро, Оленька! Отличный рецепт заготовки огурчиков! Пригодится! Тоже закрываю по привычке много, когда семья ещё большая была, сейчас дети-внуки разъехались, а привычка осталась
ответить

Спасибо за рецепт, но у меня возник вопрос, от кипячения молочнокислые бактерии не погибнут и сохранят ли огурцы свою пользу? Буду благодарна, если ответите
ответить

Я часто смотрю ваши ролики и беру на заметку! Огурцы валом валят. Надо заготовки делать. Очень понравился ваш рецепт! Спасибо большое! Будем готовить!
ответить

Кипячу рассол трижды и закатываю. Храню в квартире. Вот только сегодня поели прошлогоднюю банку. Очень вкусно!
ответить

А проверенный рецепт соленых/квашеных помидоров у Вас есть? За этот рецепт спасибо. Сегодня делаем пробу.
ответить

Привет вам)спасибо! скажите, а если не в подвале а дома хранить, то мягкими они не станут к весне в банках?
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала