ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Охота и рыбалка » Борис Рябченков
Домашние шпроты из морской малоротой корюшки

Домашние шпроты из морской малоротой корюшки

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Простейший рецепт шпрот из корюшки Дмитрий: Здравствуйте. Борис. Вы большой знаток ихтиофауны, я вас очень уважаю за это, но шпроты из корюшки никогда не будут шпротами. Шпроты это не блюдо. это вид рыб - балтийская килька или ШПРОТ. Всё остальное это подкопчённая рыба в масле подвергшаяся высокотемпературной или длительной термической обработке. И не важно каспийская килька там, балтийская салака или даже пресноводная уклейка, шпрот останется шпротом. Потому что нельзя приготовить утку с яблоками из курицы. Кстати уклейка приготовленная очень похожим на ваш рецепт имеет вообще божественный вкус, но всё же это не шпрот.
Дата: 2020-04-19

Комментарии и отзывы: 9


не знаю почему, смотрел много каналов со схожей тематикой, но вот на других нет желания подписаться, твои же видео смотрю с удовольствием, не знаю почему, но ты как личность на этом канале, очень гармоничен во всем, нет ничего лишнего, да и нет ничего недостающего)удачи в продвижении, не буду говорить что ты топ номер один ютуба, но очевидно, что в топ ты входишь, по крайней мере в мой )
ответить

Во время нахождения в духовке, масло пропитывается рыбьим жиром и становится просто лекарством! Омега 3 и куча полезных веществ попадают потом в организм, когда макаешь хлебушек в это масло и ешь! Про рыбку и говорить нечего.
ответить

Доброго времени суток! Борис ты как всегда отличный кулинар и хороший рассказчик. Очень приятно смотреть твои ролики. Все доступно и понятно. Супер! Киёв всегда тебя приветствует! До следующих встреч на твоём канале.
ответить

Полный технологический процесс- вплоть до выделения слюны и так дальше) Отдельное спасибо за подробное описание приёма бастрая разделка мелкой рыбы. (. мы на балтике также, чистим) Но понастольгировал. ЗдОрово. Спасибо.
ответить

Спасибо! Как всегда класс ный рецепт! Уже прям руки чешутся попробовать. Останавливает только вопрос: А в квартире потом долго дымом пахнет? Опасаюсь попасть под санкции от жены!
ответить

Я использую в качестве коптильни пастеризатор для шприцов из нержи: ) При 180 градусах масло начинает деструктироваться, образуются канцерогены, 100-110 градусов оптимально.
ответить

самый классный рецепт! я делаю так же, только закладываю в закрывающиеся банки и они у меня как в автоклаве готовятся, в итоге вкуса больше и масла уходит в разы меньше)
ответить

Да Боря, такую вкуснотищу как ты приготовил я пробовал когда служил в армии СССР на Сахалине. Спасибо за ролик! Здоровья тебе и твоим близким! Привет из Нальчика.
ответить

уже забыл когда видел масло в бутылках объёмом 1 литр. Почти все 0, 9, а в последнее время, и 0, 8 стали попадаться. Увидел недорогое масло, смотри объём ёмкости )
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала