evgenyalex
Откопал книжку 1969 года, выпущена во Владивостоке. 200 блюд из морепродуктов. Там пишут, что морскую капусту надо отваривать до готовности, тогда ее усвояемость на 20-30% выше.
В этой же книге рецепт известной всем дальневосточникам солянки с кальмаром и морской капустой, которую я очень люблю и сейчас доделываю. Капусту купил в Икорном доме, два вида, годится вся. Уже и нашинкована как надо, мягкая, а кальмара наварил 6 кг, в деликатесном варианте варки.
ответить

helenabor1171
Борис, очень приятная чистая, добрая речь. Живу в Испании и с удовольствием смотрю ваши истории. Охота попробовать и ваши дары моря. Недавно осмелилась попробовать ежа на севере Испании они колючие и фиолетовые. По вкусу мне не очень зашли, а вот гребешки и мидии вкуснятина. Винограда и трубача тут нет.
Большое удовольствие вас смотреть. Спасибо
ответить

boris_ryabchenkov
Добрый!
С Днём Победы Всех Нас!
Вы куда то, пропали!
Я несколько месяцев не видела ваши сюжеты. И не имела возможности Вас и вашу семью поздравлять с Праздниками!
Очень нравятся Ваши видео. Душа отдыхает! Вы не ругаетесь, это отлично! Благодарю за познавательные видео с красотами природы! Всем Добра!
ответить

delavoi7351
Борис, попробовал морского яжа в ресторане за 500р. Первый раз в жизни. Я не понял вкуса, мягко говоря. Грубо говоря - хуже запеченных улиток, которых я для интереса взял в детстве. Хуже устриц. Я этих яжей просьто так пробовал, и с соусом и не понял вкус, икра была не яркая, может до СПб доезжает уже не то
ответить

boris_ryabchenkov
Только что зашла в Ялтинский океонариум, затем ' У Бориса' в его домашний ресторанчик зашла( слюнками чуть не подавилась. Всё дорого богато, вкусненько, красивенько. Будем жить. С днём Георгия Победоносца! Поклон из Донбасса.
ответить

boris_ryabchenkov
Борис, приветствую! Появилось в сети много видео, где готовят и едят морских звёзд эвастерий сетчатых. В одном из Ваших видео вы показывали тысячи этих звёзд, разбросанных по побережью. Вы когда-либо готовили этих звезд
ответить

irinacuikina5197
Морской виноград с икрой, трубачи, морские ежи. Морские цветы- хищники, хватающие за пальцы. Звучит великолепно. Мечта приехать к вам и самой собирать моллюсков, ловить крабов. Рига Латвия
ответить

boroda7709
У меня аж слюни потекли, я сам морской рыбак но на чёрном море у нас нет такого разнообразные тебе респект будешь в Анапе пиши обещаю что вместе сходим на все виды черноморских рыб
ответить

boris_ryabchenkov
У вас там наверное самые здоровые люди, такие витамины в москве дажэ депутаты не едят. главное не лениться, море кормит в магаз наверное раз в месяц ходите и то за приправами
ответить

OldPhantom777
Спасибо за познавательное интересное видео. Но только не понял каким же ножом Вы пользуетесь что не стали снимать им устрицу с камня, а сожалели о отсутствии отвёртки
ответить

Алла-ш7ж2ь
Столько икры! целые поляны. Только я понять не могу, она не сьедобнаяПросто, когда селёдку покупаешь, икру в первую очередь сьедаешь, а тут под ногами валяется.
ответить

amorphyc
Я, как житель Сибири, просто в шоке от количества бесхозной и никому ненужной ИКРЫ! В Сибири нет ни моря, ни океана, для меня эти залежи - просто Клондайк какой-то!
ответить

Алла-ш7ж2ь
Сьёмка шикарная, только всё так далеко. Борис, а Вы не могли бы в следующий раз снимать поближеОчень бы хотелось разглядеть ежей, да и трубачей
ответить

Лена-д1о7х
Доброй ночи, А я с белом мясом не собираю, предпочитаю только именно трубача, который с чёрным. С белым- это ропан. Не люблю, запах неприятный
ответить

boris_ryabchenkov
Привет Борис, пишу тебе, можно сказать с другой стороны земли) Поделись пожалуйста, есть ли у тебя дети Если да, любят ли они так же погулять)
ответить

lithium1988
Привет! Ненавижу тебя. Зритель Средней полосы)
Я все твои блюда пересчитываю в уме во многие тысячи рублей, которых стоят эти блюда у нас)
ответить

boris_ryabchenkov
Ой, ну как же Вы всё так аппетитно показали! Большую часть этих продуктов я никогда не пробовала, но я слюной чуть не захлебнулась.
ответить

alphaorion6425
Пришлось делать бутерброд с маслом и селедкой, чтобы хоть как-то прикоснуться к дарам моря Салаты из морских капуст просто сказка!
ответить

golova_56
Рассказ про ежей вызывал у меня диссонанс, я как человек который живёт очень далеко от моря, постоянно в голове возникали обычные ежи
ответить

ElviKaxarova
Борис я вас тоже очень обожаю и давно смотрю. Кастарию только в этом году попробовала. Мимо такой вкуснятины всю жизнь ходили)
ответить

Добавить отзыв, комментарий