Горячее копчение в коптильне Нельмаот фирмы TMF
содержание видео
Дата: 2020-03-11
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Dimotrijs
Можна проста присоединить буржуйку к бочке длинной трубой. Труба присоединяется внизу бочки. Дым проходит через бочку, сверху бочка закрывается деревянной. крышкай. преподнимая крышку регулируется тяга дыма. В бочке рыба укладывается на решетку в нескалька рядов. Можна делать до 4 рядов. В бочке можна рыбу повесить на арматуру. Главнае не переборщить с температурой. Можна и без буржуйки, обложить трубу камнями и прямая в ней он здесь чепу. Дешева и сердито получается.
ответить
Можна проста присоединить буржуйку к бочке длинной трубой. Труба присоединяется внизу бочки. Дым проходит через бочку, сверху бочка закрывается деревянной. крышкай. преподнимая крышку регулируется тяга дыма. В бочке рыба укладывается на решетку в нескалька рядов. Можна делать до 4 рядов. В бочке можна рыбу повесить на арматуру. Главнае не переборщить с температурой. Можна и без буржуйки, обложить трубу камнями и прямая в ней он здесь чепу. Дешева и сердито получается.
ответить
Sergey
Костя зачем такие сложности, грузи вместо опилок кипрей он-же иван-чай, не надо никакой воды, просто зеленуху в жгуты свернул и сунул в коптилу, попробуй обязательно понравиться и нет никаких смол как на дереве, и цвет и вкус изумительный, старый рецепт от бурундуков с берегов ангары, на зиму можешь тоже заготавливать как веник для бани, на чердак вешаешь а зимой коптишь, вот в сухой воду добавлять надо
ответить
Костя зачем такие сложности, грузи вместо опилок кипрей он-же иван-чай, не надо никакой воды, просто зеленуху в жгуты свернул и сунул в коптилу, попробуй обязательно понравиться и нет никаких смол как на дереве, и цвет и вкус изумительный, старый рецепт от бурундуков с берегов ангары, на зиму можешь тоже заготавливать как веник для бани, на чердак вешаешь а зимой коптишь, вот в сухой воду добавлять надо
ответить
Валерий
Приветик честной компании, рад видеть Леху. Однако вы рисковые ребята. Если штабель с досками загорится, его потушить очень трудно, у Санька спроси, он должен знать. А так всё супер, слюнки аж потекли, не боишься, что могут быть человеческие жертвы после таких роликов. Я думал появилось видео как вы с супругой на закидушку трофеи вытаскивайте. Куда Витек делся, почему его нет с вами, не заболел?
ответить
Приветик честной компании, рад видеть Леху. Однако вы рисковые ребята. Если штабель с досками загорится, его потушить очень трудно, у Санька спроси, он должен знать. А так всё супер, слюнки аж потекли, не боишься, что могут быть человеческие жертвы после таких роликов. Я думал появилось видео как вы с супругой на закидушку трофеи вытаскивайте. Куда Витек делся, почему его нет с вами, не заболел?
ответить
Boris
Костя, покупные опилки не надо - они часто с жидким дымом или ещё какой химией. Веточек ивовых с талов нарежь, прямо с листьями, не толще мизинца, и будет щастье Кроме сала, хорошо коптить курятину всякую; только лучше её в рассоле предварительно подержать несколько часов. И, как это - ольхи нет? Должна расти у вас
ответить
Костя, покупные опилки не надо - они часто с жидким дымом или ещё какой химией. Веточек ивовых с талов нарежь, прямо с листьями, не толще мизинца, и будет щастье Кроме сала, хорошо коптить курятину всякую; только лучше её в рассоле предварительно подержать несколько часов. И, как это - ольхи нет? Должна расти у вас
ответить
Александр
Привет, без предельно рад за Вас. Молодцы, здоровья Вам и Вашим близким, жду результатов и отчёта рыбалки от Вас, по жидкой воде. Кстати жидкая и твёрдая вода, стала крылатой фразой у блогеров, рыбаков, да нескрою и комне привезалась. Потентуй ввражение Костя. Удачи Вам Спасибо Всем привет
ответить
Привет, без предельно рад за Вас. Молодцы, здоровья Вам и Вашим близким, жду результатов и отчёта рыбалки от Вас, по жидкой воде. Кстати жидкая и твёрдая вода, стала крылатой фразой у блогеров, рыбаков, да нескрою и комне привезалась. Потентуй ввражение Костя. Удачи Вам Спасибо Всем привет
ответить
Andre
Костян, видос прям отменный. И контент отличнейший, всех пустил в слюну, и смена камер прям хорошо получилась. Приятно что для нас стараешься. Спасибо огромное, наверно не только мы пустили слюну, но и соседи и весь туруханский район. Доживем и до золотой кнопки все вместе
ответить
Костян, видос прям отменный. И контент отличнейший, всех пустил в слюну, и смена камер прям хорошо получилась. Приятно что для нас стараешься. Спасибо огромное, наверно не только мы пустили слюну, но и соседи и весь туруханский район. Доживем и до золотой кнопки все вместе
ответить
Ан
Костя и Лёха привет Я когда сало копчу, заворачиваю его в марлю проваринную и подвешиваю, чтобы канцирогены от дыма оставались на марле. Копчу полтора часа. Куски по больше делаю. Правда щепы надо по больше и водой смочить, а сало кусками резать не надо.
ответить
Костя и Лёха привет Я когда сало копчу, заворачиваю его в марлю проваринную и подвешиваю, чтобы канцирогены от дыма оставались на марле. Копчу полтора часа. Куски по больше делаю. Правда щепы надо по больше и водой смочить, а сало кусками резать не надо.
ответить
Hikolai
Хорошо когда есть свой двор, вышел и покоптил, а на лоджии не сало не покаптить, не шашлык пожарить, надо куда-то выезжать за город. И то сейчас запреты кругом. Всё, переезжаю в Туруханск, буду рыбу ловить с Костей и сало коптить
ответить
Хорошо когда есть свой двор, вышел и покоптил, а на лоджии не сало не покаптить, не шашлык пожарить, надо куда-то выезжать за город. И то сейчас запреты кругом. Всё, переезжаю в Туруханск, буду рыбу ловить с Костей и сало коптить
ответить
Сергей
Костян, небольшой совет, когда коптишь сало, заверни его в марлю, тогда на нем будет меньше вредных отложений, и на вид будет красивее и еще сало лучше коптить на слабом дымке, но подольше. Я копчу часа 4-5
ответить
Костян, небольшой совет, когда коптишь сало, заверни его в марлю, тогда на нем будет меньше вредных отложений, и на вид будет красивее и еще сало лучше коптить на слабом дымке, но подольше. Я копчу часа 4-5
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
