zakruti.com » ru » Охота и рыбалка » Рыбалка и туризм

Уха рыбацкая. Приготовление

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

В этом видео, мы покажем один из самых простых и вкусных рецептов рыбацкой ухи sv: Я думаю морковь была почищена, просто выветрилась, а картошка если она молодая, (а по виду она молодая )почему бы и не бросить с кожурой. Вот рыбки мало, понимаю, что не всегда можно поймать на заказ, но если задумал снять ролик, то нужно рыбу иметь. Водочку нужно не только в уху, но и в костер тоже подлить - это тоже традиция. Но головешка у тебя слишком огромная, бревно по сути, аппетит перебивает - честно говорю. Нужно было отдельно почищенный колышек, специально для этой процедуры иметь. А рыбу хорошо варить в холодной воде, а не бросать в кипяток. В кипятке она от резкого перепада температуры оголяется и в бульон попадают мелкие косточки. Отворил рыбу, вытащил её, если есть косточки, то перелил или процедил бульон, как угодно. А потом вари себе картошку и все, что душе угодно.
Но, как говорят в настоящей ухе говорят картошки не бывает, до Петровской России готовили уху с репой. Попробуй в следующий раз такой ролик снять.
А так спасибо за ролик, своеобразно, по мужски просто, для себя - своей компании за глаза хватает.
Дата: 2022-08-24

← Крючковяз. Как он работает?

Качественный кукан своими руками для хранения щуки →

Похожие видео

В погоне за чубуку. Часть 2: горы Томпо.

• Охота и рыбалка в Якутии

Сотни людей бегают за корюшкой! Безумная рыбалка!

• Борис Рябченков

Остров Итуруп! Безлюдные реки и дикая рыба!

• Борис Рябченков

Его звали земснаряд. Взяла фидер, поймала рыбу холодной весной!

• Контрольная рыбалка

Таежный рай для него и для нее простая жизнь в лесу

• Лесные

Сочная Куриная Грудка с Баклажаном, Чесноком, Имбирём В Устричном Соусе! Босяцкая Кухня!

• Ромарио Агро Рыбалка

Комментарии и отзывы: 7

Александр
Если рыбацкая уха, то овощи чистить не надо? Зачем тогда рыбу чистили? Как вы говорите, что на рыбалке некогда готовить и поэтому все режется крупно! Бред! Это делается для вкусовых качеств! Когда овощи крупно порезаны - они отдают больше вкуса. Да и рыбы маловато для такого количества воды, навара нет совсем. Но главное сделали: 50 гр водки и потушить полено. Только полено засовывают не только для запаха, она также обеззараживает все. Ну и я зелень добавляю в уху, когда ее уже снял с огня.
ответить

Yura
Справжня рибна юшка готується так:
1. Виварюємо рибу 1, 5-2, 5 год. (можна голови, животики, плавники, шкіру з лускою ну і дрібноту без жабер, очей і внутрішніх органів);
2. Відціджуємо. В бульйон закидаємо, спочатку цибулю, через 10 хв. моркву, через 15 хв. картоплю + перець і лавровий лист;
3. За 15 хв. до закінчення приготування юшки закидаємо філе риби (ТІЛЬКИ СУДАК) + сіль.
4. Зняли з вогню, додали в'язанку петрушки та кропу, і дали настоятися 20 хв.
І все.
ответить

Serj
Понятно, что каждый сам себе повар и шеф ) Но на мой скромный взгляд в рецепте на видео всё нормально, за одним маленьким нюансом. Слишком мало рыбы ) На такой обьём котелка я бы клал таких лещей хотя бы 6-7 шт. Сама варка в два этапа: 1) первая закладка головы и заднюю часть рыб от анального отверстия до самого хвоста 2) потом первую закладку выкидываем, кладём оставшиеся части.
ответить

Michael
морковь надо чистить, плавники надо срезать а то потом ими плеваться, Уха из одного подлещика это как 1 сосиска и 33 вилки у студентов. Стебли с зелени убирать надо, их не разгрызешь) Повар хренов, баланда это для нищих а не уха!
ответить

osn
Чего на парня набросились? Норм уха, брутальный походный вариант. Картоха молодая, нечищеная вкуснее. Морковь была чищена, просто обветрилась. Рыбы, может, маловато. Но, как говорится, на вкус и цвет.
ответить

Illia
Это не уха, это банальный жидкий рыбный суп. Не хороший рецепт.
Уха должна быть наваристой, чтоб ложка стояла и чтоб как холодец застывала без огня.
ответить

Евгений
зачем вы автора ухи так обосрали? КУЛИНАРИЯ- это искусство! повар видит одно и тоже блюдо по-разному
ответить

Добавить отзыв, комментарий