Босятская кухняпряное сало. Мужская еда.
содержание видео
Дата: 2019-07-12
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
ADVOCATUS
Сразу нет. Такое сало нельзя солить. Слишком много мяса. Главное кулинарное свойство сала в том, что оно никогда не берет лишней соли, а мясо - берет. Поэтому такой кусок будет в целом пересоленным. Сало для засолки должно быть тонким ( лучше до 2 см, 3 см. - предел) и иметь не толстый кусок мяса по внутреннему краю, а 2, а лучше 3 тоненькие мясные прослойки внутри слоя сала. Но рецептура в целом подлежит изучению. Рома, покупай нормальное сало
ответить
Сразу нет. Такое сало нельзя солить. Слишком много мяса. Главное кулинарное свойство сала в том, что оно никогда не берет лишней соли, а мясо - берет. Поэтому такой кусок будет в целом пересоленным. Сало для засолки должно быть тонким ( лучше до 2 см, 3 см. - предел) и иметь не толстый кусок мяса по внутреннему краю, а 2, а лучше 3 тоненькие мясные прослойки внутри слоя сала. Но рецептура в целом подлежит изучению. Рома, покупай нормальное сало
ответить
Пашган
ПриветЯ, как правило, готовлю вечером и оставляю до утра в маринаде. Считается, что сальцо во время варки только снаружи схватывается специями, а когда постоит в маринаде то полностью промаринуется; )Хотя и так всё вкусно и красиво и дешевле и полезней чем покупное готовое в магазах.
ответить
ПриветЯ, как правило, готовлю вечером и оставляю до утра в маринаде. Считается, что сальцо во время варки только снаружи схватывается специями, а когда постоит в маринаде то полностью промаринуется; )Хотя и так всё вкусно и красиво и дешевле и полезней чем покупное готовое в магазах.
ответить
prostoyura 4
Скажу честно, являюсь твоим подписчиком, но никогда, повторюсь никогда вареное сало не будет вкуснее просто правильно посоленого свежего сала, твой рецепт для ленивых, т. е. Готовится так же быстро как и пропадает, хотя на вкус и цвет. ну Вы поняли
ответить
Скажу честно, являюсь твоим подписчиком, но никогда, повторюсь никогда вареное сало не будет вкуснее просто правильно посоленого свежего сала, твой рецепт для ленивых, т. е. Готовится так же быстро как и пропадает, хотя на вкус и цвет. ну Вы поняли
ответить
KISN GRTS
Сало очень вредна для здоровья он не выводится из организма как другая еда. В нем очень много микробов я не против того что другие едят но хотелось бы что бы люди были здоровыми. А так Рома рыбалка у тебя просто бомба но не сало )
ответить
Сало очень вредна для здоровья он не выводится из организма как другая еда. В нем очень много микробов я не против того что другие едят но хотелось бы что бы люди были здоровыми. А так Рома рыбалка у тебя просто бомба но не сало )
ответить
Сергей Пономаренко
Видео супер, на рыбалку самое то -калорийно вкусно и на морозе почти не замерзает. Я всегда беру сало на зимнюю, только раньше просто сырое брал а теперь спасиба по рецепту готовить буду.
ответить
Видео супер, на рыбалку самое то -калорийно вкусно и на морозе почти не замерзает. Я всегда беру сало на зимнюю, только раньше просто сырое брал а теперь спасиба по рецепту готовить буду.
ответить
Рафаил Даминов
Тебя за это видео растрелять надо, этоже безчеловечно так над людьми издеваться и второе -в каком ресторане работаешь, так готовят только повара в мешлиновских ресторанах.
ответить
Тебя за это видео растрелять надо, этоже безчеловечно так над людьми издеваться и второе -в каком ресторане работаешь, так готовят только повара в мешлиновских ресторанах.
ответить
Рыбалка с Фессом
Лучше намазку в ступке растолочь Вообще бомбезно будет И нашпиговать чесноком А в рассол чутка лимона выдавить и корку кинуть. Шикардос и отвал башки гарантирован
ответить
Лучше намазку в ступке растолочь Вообще бомбезно будет И нашпиговать чесноком А в рассол чутка лимона выдавить и корку кинуть. Шикардос и отвал башки гарантирован
ответить
Станислав Ерофеев
День добрый. Роман, видел как Вы шинковали чеснок, так умеют только профессионалы. У меня вопрос, Вы ещё и повар, плюс конечно ко всем Вашим талантам?
ответить
День добрый. Роман, видел как Вы шинковали чеснок, так умеют только профессионалы. У меня вопрос, Вы ещё и повар, плюс конечно ко всем Вашим талантам?
ответить
Олег Протопопов
Голодным людям - не смотреть МинЗдрав предупреждает - смотря эту программу как и другие подобные ) можно захлебнуться слюной Romario Agro - You are biutiful Respect
ответить
Голодным людям - не смотреть МинЗдрав предупреждает - смотря эту программу как и другие подобные ) можно захлебнуться слюной Romario Agro - You are biutiful Respect
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
