zakruti.com » ru » Охота и рыбалка » Salapin.ru Рыбалка - образ жизни

Сборная рыбная солянка

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

НА КОШАЧЬЕМ КАНАЛЕ КОТЯТА! :) Ингредиенты: - филе жирной рыбы: семга, форель, палтус, зубатка, осетрина (50-100 граммов на порцию) - филе нежирной рыбы: минтай, судак, окунь (50-100 граммов на порцию) - маринованные грибы - 2-3 чайные ложки томатной пасты - соленый огурец - репчатый лук - лимон - оливки - лавровый лист (по числу порций) - веточки зелени (укроп, петрушка) - сметана - специи для рыбы - деодорированное подсолнечное масло При приготовлении сборной солянки важно соблюсти три правила: оно должно быть наваристое оно должно быть острое а также соленое или кислое В солянку лучше взять 4 или больше вида рыбы: жирная семга или форель, палтус, зубатка, осетрина, менее жирная рыба, например минтай, судак, окунь. Нарезаем кубиками репчатый лук и обжариваем его в подсолнечном масле на среднем огне до золотистого цвета. Когда лук готов, добавляем в него пару щепоток рыбных специй и слегка разведенную томатную пасту. Все это тщательно перемешиваем. Нарезаем кубиками соленый огурец. Солянку я буду готовить в глиняных горшочках, по числу порций. Поэтому дальше я все ингредиенты нарезаю и сразу раскладываю поровну в горшочки. Все филе нарезаем на кубики и раскладываем по порциям. После рыбы закладываем остальные ингредиенты: грибы, соленый огурец, по 4-5 оливок, на любителя можно добавить каперсы. Сверху закладываем обжаренный лук с томатной пастой и специями. Заливаем кипятком так, чтобы все содержимое было прикрыто водой. В каждый горшочек укладываем лавровый лист и закрываем крышкой. Горшочки можно запекать как в духовке, так и в аэрогриле. Режим - температура 260 градусов, обдув высокий, время - 45 минут. Солянку можно подавать прямо в горшочках, так она дольше остается горячей, но можно и переложить содержимое в обычную суповую тарелку. Обязательно вынимаем лавровый лист, добавляем ложечку сметаны, дольку лимона и украшаем зеленью. Подаем к столу с пылу с жару. Приятного аппетита!
Дата: 2021-07-13

← Сколько весит пустота? (Про тест фидера и вес кормушки)

Осенняя рыбалка фидером на реке Москва →

Похожие видео

Всё и сразу! Как белка в колесе! Я ловлю, а он жарит! #573

• Контрольная рыбалка

Рыбалка на р. Северная в компании. Часть третья.

• Это не Диалоги О Рыбалке

Море ушло и нужно быстро накопать морепродуктов!

• Борис Рябченков

Атака щуки под водой! За редкими кадрами на плато путорана. Рыболовная база эпикли кэмп. Серия 1

• Снасти здрасьте!

Закинул в окна кувшинок и началось! Рвут лески, утаскивают удочки! Рыбалка с ночёвкой на озере мечты

• Агат рыбалка

Рыбалка на крупного карася в нерестовый запрет. Рыбалка на поплавочную удочку и донку.

• Always Alone

Комментарии и отзывы: 4

пал
здравствуйте. большое спасибо за рецепт. хорошо что смотрел после ужина, а бы слюной захлебнулся. но мне кажется в вашем рецепте есть один недостаток. МАЛЕНЬКИЕ ГОРШОЧКИ, надо бы такую вкуснотищу готовить или в 3 л горшочках или по 5 горшочков на каждого. большое спасибо за фильм.
ответить

Владимир
Спасибо за рецепт обязательно попробую, думаю если одну из рыб положить копченой тоже должно не плохо получится и картошечки добавить короче будем экспериментировать, ну все как на рыбалке есть к чему стремится.
ответить

dr
не к столу будет сказано, давече ездил на верхнюю волгу п. Слобода выловил подлещика и карася оба червивые, черви разные, что делать? как быть? где обсудить? фото есть, психологическая травма тоже.
ответить

Иван
Добрый день! спасибо семье Салапиных за рецепт, заставил жену приготовить) получилось очень вкусно) Вас очень интересно смотреть)
ответить

Добавить отзыв, комментарий