Дикая кухня - копчение рыбы в типи smoking fish - primitive style
содержание видео
Дата: 2022-11-03
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 19
Александр
Доброго времени суток ЛЕСНЫЕ! Не знаю пробовали вы или нет коптить рыбу на БЕРЁЗОВОЙ ТРУХЕ взятой из стоячего остова дерева. Береста держит ствол дерева до полного его высыхания, труха даёт стойкий, густой дым, вкус копчёной рыбы получается ГОРАЗДО НЕЖНЕЙ, чем на щепе! Только коптил я в металической коптилке, как труха будет вести себя на открытых углях, не знаю. Советую попробовать! Спасибо Вам за видосы! Удачи и новых лесных открытий)
ответить
Доброго времени суток ЛЕСНЫЕ! Не знаю пробовали вы или нет коптить рыбу на БЕРЁЗОВОЙ ТРУХЕ взятой из стоячего остова дерева. Береста держит ствол дерева до полного его высыхания, труха даёт стойкий, густой дым, вкус копчёной рыбы получается ГОРАЗДО НЕЖНЕЙ, чем на щепе! Только коптил я в металической коптилке, как труха будет вести себя на открытых углях, не знаю. Советую попробовать! Спасибо Вам за видосы! Удачи и новых лесных открытий)
ответить
Jackson
Ребята это способ называется горячее копчение и такую рыбу транспортировать без холодильника в течение недели полторы не получится она испортится. А вот если делать при холодном копчении оно более длительное и до 30 температура, тогда рыба будет храниться долго
ответить
Ребята это способ называется горячее копчение и такую рыбу транспортировать без холодильника в течение недели полторы не получится она испортится. А вот если делать при холодном копчении оно более длительное и до 30 температура, тогда рыба будет храниться долго
ответить
Алексей
Такой вариант мне подходит, до просмотра честно не знал, так как я отправляюсь в поход на рыбалку или просто на прогулку всегда на легке, благодарю ребят надеюсь вы и дальше будете снимать свои побуждающие душевные видео.
Успехов вам!
ответить
Такой вариант мне подходит, до просмотра честно не знал, так как я отправляюсь в поход на рыбалку или просто на прогулку всегда на легке, благодарю ребят надеюсь вы и дальше будете снимать свои побуждающие душевные видео.
Успехов вам!
ответить
Azizbek
Можно так же в место напоченных веток сасновые ветки которые ростут ещё или ёлку мы с отцом в походе так делали вкусно было я вообще рыбу не ел до того момента как попробовал копченую рыбу и ёлка придаёт свой вкус и аромат
ответить
Можно так же в место напоченных веток сасновые ветки которые ростут ещё или ёлку мы с отцом в походе так делали вкусно было я вообще рыбу не ел до того момента как попробовал копченую рыбу и ёлка придаёт свой вкус и аромат
ответить
Виктор
Мне ютуб теперь выдает одно видео за другим по приготовлению рыбы в Вашем исполнении. Я домой голодный аки волк прихожу. А вкупе с красивейшим описание все больше хочу в леса, где прошло мое детство!
ответить
Мне ютуб теперь выдает одно видео за другим по приготовлению рыбы в Вашем исполнении. Я домой голодный аки волк прихожу. А вкупе с красивейшим описание все больше хочу в леса, где прошло мое детство!
ответить
Jast
Действительное качественное и полезное видео такое впечатление что у вас профессиональная камера и целая съемочная группа с операторами гриммерами режиссерами и тп. Супер качество, мужики! Подписан!
ответить
Действительное качественное и полезное видео такое впечатление что у вас профессиональная камера и целая съемочная группа с операторами гриммерами режиссерами и тп. Супер качество, мужики! Подписан!
ответить
оружейка
Мы делали подобное, только на обрывестом берегу. Рыли колодец, затем с низу прорывали проход, где и разводили костер, дым идет по колодсу, а с верху как у вас. Получалась холодное копчение!
ответить
Мы делали подобное, только на обрывестом берегу. Рыли колодец, затем с низу прорывали проход, где и разводили костер, дым идет по колодсу, а с верху как у вас. Получалась холодное копчение!
ответить
Green
А какой смысл затрачивать целый день на копчение рыбы, если она в лесу без холодильника все равно долго не хранится и к тому же содержит канцероген. Лучше сразу сварить уху, полезнее.
ответить
А какой смысл затрачивать целый день на копчение рыбы, если она в лесу без холодильника все равно долго не хранится и к тому же содержит канцероген. Лучше сразу сварить уху, полезнее.
ответить
Diversant
А что на моторной лодке то катаетесь, вы же лесные, надо на деревянной на веслах. И чего одежду таскаете современную, шкуры животных нужно носить, в деревянных лаптях. .
Шутка.
ответить
А что на моторной лодке то катаетесь, вы же лесные, надо на деревянной на веслах. И чего одежду таскаете современную, шкуры животных нужно носить, в деревянных лаптях. .
Шутка.
ответить
михаил
Очень любил копченую рыбу. Но, лет десять назад так удивился деликатесу, что рыбу перестал есть. Десять дней для рыбы горячего копчения- это очень много и не безопасно.
ответить
Очень любил копченую рыбу. Но, лет десять назад так удивился деликатесу, что рыбу перестал есть. Десять дней для рыбы горячего копчения- это очень много и не безопасно.
ответить
А
В отличие от других речь грамотная, в словах не путаются, просто и доходчиво. Приятно слушать не напрягаясь, стараясь понять, что автор хотел донести до зрителя.
ответить
В отличие от других речь грамотная, в словах не путаются, просто и доходчиво. Приятно слушать не напрягаясь, стараясь понять, что автор хотел донести до зрителя.
ответить
Вітя
Очень хорошие Ваши ролики. Душа радуется, смотря на природу. Камера не дергается. Музыки нет. Приятный голос и интересная информация. Спасибо огромное.
ответить
Очень хорошие Ваши ролики. Душа радуется, смотря на природу. Камера не дергается. Музыки нет. Приятный голос и интересная информация. Спасибо огромное.
ответить
Антон
все хорошо, но только рыба горячего копчения храниться 1 неделю не может, такой временной промежуток возможен при холодном копчении, а у вас горячий.
ответить
все хорошо, но только рыба горячего копчения храниться 1 неделю не может, такой временной промежуток возможен при холодном копчении, а у вас горячий.
ответить
Сергей
Хочу узнать ваше мнение. Как я понимаю вы же свежую рыбу готовите. Вы не боитесь всяких паразитов которые могут быть в рыбе?
ответить
Хочу узнать ваше мнение. Как я понимаю вы же свежую рыбу готовите. Вы не боитесь всяких паразитов которые могут быть в рыбе?
ответить
alexij9
Очень грамотный и дружелюбный ролик, в общем как и все остальные. Безумно рад что есть люди, которые это знают и делятся этим!
ответить
Очень грамотный и дружелюбный ролик, в общем как и все остальные. Безумно рад что есть люди, которые это знают и делятся этим!
ответить
Konstantin
Мужики, ну с вкусной копчёной рыбой всё понятно. Хороший метод, и слюни работают. А что за место такое? Это где красота такая?
ответить
Мужики, ну с вкусной копчёной рыбой всё понятно. Хороший метод, и слюни работают. А что за место такое? Это где красота такая?
ответить
koka
Вот что значит годный контент это интересно и может быть полезно не что сейчас находится в тренде типо ивангая или мамикса!
ответить
Вот что значит годный контент это интересно и может быть полезно не что сейчас находится в тренде типо ивангая или мамикса!
ответить
максим
летом обязательно попробую так закоптить окуня у нас хватает чтоб не пропал просто солил теперь попробую закоптить
ответить
летом обязательно попробую так закоптить окуня у нас хватает чтоб не пропал просто солил теперь попробую закоптить
ответить
Илья
Я проще себе каптильню сделал. Из малинового ведра. Ну вам да не вариант носить ведро. Ваш тоже вариант хорош
ответить
Я проще себе каптильню сделал. Из малинового ведра. Ну вам да не вариант носить ведро. Ваш тоже вариант хорош
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
