Лесная кухня от а до я - 60 рецептов для леса - вкусное и простое меню на каждый день-еда на костре!
содержание видео
Дата: 2022-11-03
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 19
ЛЕСНЫЕ
Собираетесь в лес и не знаете ЧТО приготовить? Просто ознакомьтесь с видео и составьте личное меню из простых и вкусных рецептов для себя!
Это уникальное видео появилось благодаря Вам, друзья! Нам давно говорили о необходимости сделать единое видео на тему лесной кухни с нашими лучшими рецептами. Три года съемок, почти две недели кропотливой работы и наше видео -меню готово!
ЗАВТРАКИ
00: 00 - Рулетики из бекона с яичной начинкой;
01: 18 - Яичница с бужениной, грибами и сладким перцем;
02: 51 - Омлет со свежей крапивой;
04: 43 - Сырные рулетики в румяном омлете;
06: 12 - Большой картофельный драник;
08: 21 - Бекон на дуге; яйца на шпажках и чаговый чай;
11: 38 - Нежнейший омлет в лепешке. Лесная кухня на глиняном плато;
14: 54 - Лесная яичница с беконом и грибами.
САЛАТЫ, ЗАКУСКИ
16: 27 - Фирменный теплый салат Лесных из курицы, зелени и кедровых орехов;
19: 40 - Настоящий попкорн в лесу;
21: 30 - Грибы на углях с сырной начинкой;
23: 16 - Печеная кукуруза на рожне;
24: 40 - Картофель / Перец на углях с пикантной начинкой;
27: 35 - Вредная, но вкусная картошка на сковороде.
СУПЫ, ПОХЛЕБКИ, БУЛЬОНЫ
28: 12 - Наваристый томатный суп с рисом, фаршем и картофелем;
31: 11 - Луковая густая похлебка;
33: 02 - Сырная похлебка с беконом и луком;
34: 28 - Волшебный куриный бульон;
36: 18 - Нежные пельмешки в насыщенном мясном бульоне;
37: 41 - Ароматная томатная похлебка на талой воде со сладкими перцами, картофелем и фаршем;
39: 44 - Густой куриный бульон на овощах;
42: 16 - Наваристая похлебка из индейки с сыром и сметаной;
44: 13 - Мясная похлебка БЕЗ воды на овощном соке в казане. Лесная духовка;
46: 30 - Острый мясной гуляш с томатами и свежей кислицей.
БЛЮДА из МЯСА и ПТИЦЫ
49: 38 - Чили Кон Карне по-Лесному;
51: 40 - Рулет из индейки с беконом, душистыми пряностями, овощами и сыром;
55: 19 - Лесная шаурма на вертеле;
55: 57 - Лесной Рататуй;
58: 38 - Печеное мясо с овощами! Ленивый вариант для самых уставших и голодных;
01: 00: 31 - Блюдо на все времена! Его должен уметь готовить каждый;
01: 02: 17 - Сочная утка с сочной гречкой;
01: 03: 59 - Нежные котлетки в томатном соусе с овощами и сыром;
01: 06: 31 - Кальмары на углях с пикантной начинкой;
01: 08: 42 - Мясной гуляш со свежей зеленью и овощами;
01: 14: 22 - Тушеная в чугуне говядина с овощами, пряностями и пряником;
01: 19: 12 - Нежнейшая говядина с овощами в сливках на сковороде;
01: 20: 38 - Копченое мясо в ольхе / Жареное мясо на камне;
01: 22: 33 - Сочный говяжий стейк на раскаленной сковороде;
01: 25: 22 - Мясо на треноге / Мясо на рожне;
01: 29: 59 - Мясо на сковороде с пряным маринадом;
01: 30: 28 - Мясо с дымком на решетке с баклажанами и перцами на углях / Антрекот на решетке.
РЕБРА
01: 32: 31 - Жареные ребрышки на углях. Классический рецепт;
01: 33: 42 - Запеченные ребра с пряностями. Лесная духовка;
01: 35: 46 - Томленые в жаровне ребра (секретный рецепт для самых голодных.
БЛЮДА из РЫБЫ
01: 39: 55 - Жареная рыба и рыбный пирог;
01: 43: 58 - Жареная форель в горах;
01: 45: 08 - Тот самый Айнтопф!
01: 48: 41 - Рыба на планке у костра;
01: 50: 38 - Копченая рыба в расщепе;
01: 52: 57 - Сочнейшая рыба в фольге с цитрусами на углях;
01: 54: 47 - Простейшая уха по-Коми.
ПИРОГИ, СДОБА, ТЕСТО
01: 55: 57 - Лесное хачапури;
01: 57: 26 - Пряный пирог из баранины в котелке;
02: 00: 05 - Мягкие и горячие булочки с сыром бри и хамоном в печке-котелке;
02: 02: 55 - Картофельная запеканка Пастуший пирог;
02: 07: 30 - Оладьи на сковороде с ягодным вареньем;
02: 10: 20 - Пирог из мяса и овощей в котле на костре.
НАПИТКИ
02: 12: 29 - Настоящий витаминный морс на бруснике, хвое и меде;
02: 15: 01 - Взвар из рогоза, шиповника и рябины;
02: 16: 34 - Вкуснейший хвойный настой с медом и лимоном.
ответить
Собираетесь в лес и не знаете ЧТО приготовить? Просто ознакомьтесь с видео и составьте личное меню из простых и вкусных рецептов для себя!
Это уникальное видео появилось благодаря Вам, друзья! Нам давно говорили о необходимости сделать единое видео на тему лесной кухни с нашими лучшими рецептами. Три года съемок, почти две недели кропотливой работы и наше видео -меню готово!
ЗАВТРАКИ
00: 00 - Рулетики из бекона с яичной начинкой;
01: 18 - Яичница с бужениной, грибами и сладким перцем;
02: 51 - Омлет со свежей крапивой;
04: 43 - Сырные рулетики в румяном омлете;
06: 12 - Большой картофельный драник;
08: 21 - Бекон на дуге; яйца на шпажках и чаговый чай;
11: 38 - Нежнейший омлет в лепешке. Лесная кухня на глиняном плато;
14: 54 - Лесная яичница с беконом и грибами.
САЛАТЫ, ЗАКУСКИ
16: 27 - Фирменный теплый салат Лесных из курицы, зелени и кедровых орехов;
19: 40 - Настоящий попкорн в лесу;
21: 30 - Грибы на углях с сырной начинкой;
23: 16 - Печеная кукуруза на рожне;
24: 40 - Картофель / Перец на углях с пикантной начинкой;
27: 35 - Вредная, но вкусная картошка на сковороде.
СУПЫ, ПОХЛЕБКИ, БУЛЬОНЫ
28: 12 - Наваристый томатный суп с рисом, фаршем и картофелем;
31: 11 - Луковая густая похлебка;
33: 02 - Сырная похлебка с беконом и луком;
34: 28 - Волшебный куриный бульон;
36: 18 - Нежные пельмешки в насыщенном мясном бульоне;
37: 41 - Ароматная томатная похлебка на талой воде со сладкими перцами, картофелем и фаршем;
39: 44 - Густой куриный бульон на овощах;
42: 16 - Наваристая похлебка из индейки с сыром и сметаной;
44: 13 - Мясная похлебка БЕЗ воды на овощном соке в казане. Лесная духовка;
46: 30 - Острый мясной гуляш с томатами и свежей кислицей.
БЛЮДА из МЯСА и ПТИЦЫ
49: 38 - Чили Кон Карне по-Лесному;
51: 40 - Рулет из индейки с беконом, душистыми пряностями, овощами и сыром;
55: 19 - Лесная шаурма на вертеле;
55: 57 - Лесной Рататуй;
58: 38 - Печеное мясо с овощами! Ленивый вариант для самых уставших и голодных;
01: 00: 31 - Блюдо на все времена! Его должен уметь готовить каждый;
01: 02: 17 - Сочная утка с сочной гречкой;
01: 03: 59 - Нежные котлетки в томатном соусе с овощами и сыром;
01: 06: 31 - Кальмары на углях с пикантной начинкой;
01: 08: 42 - Мясной гуляш со свежей зеленью и овощами;
01: 14: 22 - Тушеная в чугуне говядина с овощами, пряностями и пряником;
01: 19: 12 - Нежнейшая говядина с овощами в сливках на сковороде;
01: 20: 38 - Копченое мясо в ольхе / Жареное мясо на камне;
01: 22: 33 - Сочный говяжий стейк на раскаленной сковороде;
01: 25: 22 - Мясо на треноге / Мясо на рожне;
01: 29: 59 - Мясо на сковороде с пряным маринадом;
01: 30: 28 - Мясо с дымком на решетке с баклажанами и перцами на углях / Антрекот на решетке.
РЕБРА
01: 32: 31 - Жареные ребрышки на углях. Классический рецепт;
01: 33: 42 - Запеченные ребра с пряностями. Лесная духовка;
01: 35: 46 - Томленые в жаровне ребра (секретный рецепт для самых голодных.
БЛЮДА из РЫБЫ
01: 39: 55 - Жареная рыба и рыбный пирог;
01: 43: 58 - Жареная форель в горах;
01: 45: 08 - Тот самый Айнтопф!
01: 48: 41 - Рыба на планке у костра;
01: 50: 38 - Копченая рыба в расщепе;
01: 52: 57 - Сочнейшая рыба в фольге с цитрусами на углях;
01: 54: 47 - Простейшая уха по-Коми.
ПИРОГИ, СДОБА, ТЕСТО
01: 55: 57 - Лесное хачапури;
01: 57: 26 - Пряный пирог из баранины в котелке;
02: 00: 05 - Мягкие и горячие булочки с сыром бри и хамоном в печке-котелке;
02: 02: 55 - Картофельная запеканка Пастуший пирог;
02: 07: 30 - Оладьи на сковороде с ягодным вареньем;
02: 10: 20 - Пирог из мяса и овощей в котле на костре.
НАПИТКИ
02: 12: 29 - Настоящий витаминный морс на бруснике, хвое и меде;
02: 15: 01 - Взвар из рогоза, шиповника и рябины;
02: 16: 34 - Вкуснейший хвойный настой с медом и лимоном.
ответить
Михаил
ВСЕМ ПРИВЕТ!
КТО ПОДСКАЖЕТ
Хочу купить себе 2 горелки походные для приготовления еды. за адекватную сумму.
1) ОДНУ Резьбовую без ножек, чтобы накручивалась на баллон
И уверенно держала на себе хотябы 2х литровый котелок, при этом имела вес 50 -100гр и компактный размер.
(BRS3000t слабовата для этого.
2) ВТОРУЮ с ножками, чтобы уверенно держала на себе котелок
3-6 литров,
при этом вешала примерно 100-200 гр и была относительно компактной и лёгкой в своей категории.
.
Может кто-то поделиться мыслями и опытом подбора своего набора горелок)
.
Заранее всех благодарю за ответ
Желаю всем добра.
ответить
ВСЕМ ПРИВЕТ!
КТО ПОДСКАЖЕТ
Хочу купить себе 2 горелки походные для приготовления еды. за адекватную сумму.
1) ОДНУ Резьбовую без ножек, чтобы накручивалась на баллон
И уверенно держала на себе хотябы 2х литровый котелок, при этом имела вес 50 -100гр и компактный размер.
(BRS3000t слабовата для этого.
2) ВТОРУЮ с ножками, чтобы уверенно держала на себе котелок
3-6 литров,
при этом вешала примерно 100-200 гр и была относительно компактной и лёгкой в своей категории.
.
Может кто-то поделиться мыслями и опытом подбора своего набора горелок)
.
Заранее всех благодарю за ответ
Желаю всем добра.
ответить
ИНСТИТУТ
Кедровые орехи в Сибири щёлкают, но по особенному. орешек берется за конусную часть, а толстый кончик нужно на 1/3 орешка вставить между зубок и слегка нажать, скорлупка лопается практически по кругу, аккуратно убираете конусную часть орешка и там же остаётся ядро. зубами прихватив за краешек ядра без скорлупки, легко вытаскиваем его из конусной части! И вуаля! Готово! Щёлкать орешки очень вкусно. и очень быстро.
ответить
Кедровые орехи в Сибири щёлкают, но по особенному. орешек берется за конусную часть, а толстый кончик нужно на 1/3 орешка вставить между зубок и слегка нажать, скорлупка лопается практически по кругу, аккуратно убираете конусную часть орешка и там же остаётся ядро. зубами прихватив за краешек ядра без скорлупки, легко вытаскиваем его из конусной части! И вуаля! Готово! Щёлкать орешки очень вкусно. и очень быстро.
ответить
MaKar
Советую приготовить суп из крапивы: картошку кубиками варим в подсоленной воде до готовности, добавляем побольше промытой крапивы, варим еще 5-10 минут, взбиваем яйцо и вливаем струйкой в суп. Когда яйца свернуться добавить раздавленный зубчик чеснока. Можно добавить другую свежую зелень.
ответить
Советую приготовить суп из крапивы: картошку кубиками варим в подсоленной воде до готовности, добавляем побольше промытой крапивы, варим еще 5-10 минут, взбиваем яйцо и вливаем струйкой в суп. Когда яйца свернуться добавить раздавленный зубчик чеснока. Можно добавить другую свежую зелень.
ответить
Елена
Рецепт моего лесного завтрака - рис и тушёнка) сваренный кофе) шоколадная конфетка. P. S. в куриный бульон в самом конце попробуйте добавить буквально одну столовую ложку алкоголя - водки или белого вина. И тут же закрыть крышкой. Алкоголь улетучится, а бульон станет прозрачным.
ответить
Рецепт моего лесного завтрака - рис и тушёнка) сваренный кофе) шоколадная конфетка. P. S. в куриный бульон в самом конце попробуйте добавить буквально одну столовую ложку алкоголя - водки или белого вина. И тут же закрыть крышкой. Алкоголь улетучится, а бульон станет прозрачным.
ответить
Татьяна
Вы вообще о чем? Кто таскается в тайгу с фэшен продуктами из супермаркета? Какие шампиньоны, фольга, бекон, утиные крылья? Банка тушёнки и перловка или макароны, если сезон то лесные грибы, ягоды и трава. (котлеты. я вообще в шоке, вы откуда ребята.
ответить
Вы вообще о чем? Кто таскается в тайгу с фэшен продуктами из супермаркета? Какие шампиньоны, фольга, бекон, утиные крылья? Банка тушёнки и перловка или макароны, если сезон то лесные грибы, ягоды и трава. (котлеты. я вообще в шоке, вы откуда ребята.
ответить
сергей
Я хожу в лес ежедневно, собираю физалис, грибы, шиповник и боярышник, стебли лопуха жарю, крапиву ем, меня покойная мать и бабушка научили, и научили травы природы использовать, сейчас редко кто знает травы
ответить
Я хожу в лес ежедневно, собираю физалис, грибы, шиповник и боярышник, стебли лопуха жарю, крапиву ем, меня покойная мать и бабушка научили, и научили травы природы использовать, сейчас редко кто знает травы
ответить
САШКА
Омлет в лепешку, а почему не в кору сразу! Ты из глины слепил каркас для костра, а на землю поставить эффект другой будет!
Лесная кухня, где курица несущая яица! Что тут вообще происходит! Бред! Не зашло.
ответить
Омлет в лепешку, а почему не в кору сразу! Ты из глины слепил каркас для костра, а на землю поставить эффект другой будет!
Лесная кухня, где курица несущая яица! Что тут вообще происходит! Бред! Не зашло.
ответить
Андрей
А в каком месте это лесная кухня?
Собрал бы грибы, вполював бы какую-то дичь, собрал бы трав и вперёд, супы или подлива, поджарка или рагу/тушеное мясо с грибами и все это на костре в чугунке
ответить
А в каком месте это лесная кухня?
Собрал бы грибы, вполював бы какую-то дичь, собрал бы трав и вперёд, супы или подлива, поджарка или рагу/тушеное мясо с грибами и все это на костре в чугунке
ответить
Дмитрий
Полная хрень, каждый кто идёт в лес тащит сладкий перец, яйца, кукурузу и тд, это всё полная хрень, зачем заявлять ( лесная кухня от А до Я? , что ты знаешь о таёжной или лесной кухни?
ответить
Полная хрень, каждый кто идёт в лес тащит сладкий перец, яйца, кукурузу и тд, это всё полная хрень, зачем заявлять ( лесная кухня от А до Я? , что ты знаешь о таёжной или лесной кухни?
ответить
AtiM
Когда-то и я выходил с друзьями в лес, ездил к родным в деревню.
Теперь я маму слышу только по праздникам, выхожу на улицу, только на работу
Спасибо, спасибо русский человек.
ответить
Когда-то и я выходил с друзьями в лес, ездил к родным в деревню.
Теперь я маму слышу только по праздникам, выхожу на улицу, только на работу
Спасибо, спасибо русский человек.
ответить
Губка
Небольшое пространство в землянке наполняется ароматами жареного бекона и предвкушает добрых и голодных зверей зайти на огонёк и позавтракать дружелюбными хозяевами.
ответить
Небольшое пространство в землянке наполняется ароматами жареного бекона и предвкушает добрых и голодных зверей зайти на огонёк и позавтракать дружелюбными хозяевами.
ответить
Lidiya
Молодцы, мужики! С удовольствием смотрю ваши видео. Строите хорошо, красиво, прочно. Кушаете вкусно. Я думала таких мужчин уже не существует в России. Спасибо, что вы есть.
ответить
Молодцы, мужики! С удовольствием смотрю ваши видео. Строите хорошо, красиво, прочно. Кушаете вкусно. Я думала таких мужчин уже не существует в России. Спасибо, что вы есть.
ответить
alex_elisoff
Ребят, делайте описание так же на английском. А ещё круче, субтитры. Иностранцы очень любят такой контент. Сможете получить больше просмотров и денег с этого)
ответить
Ребят, делайте описание так же на английском. А ещё круче, субтитры. Иностранцы очень любят такой контент. Сможете получить больше просмотров и денег с этого)
ответить
Stargaser2005
Попробуйте клип сделать с использованием не привезенных продуктов - а только то - что удается найти в тайге. (Филе - курицы - можно заменить рябчиком)
ответить
Попробуйте клип сделать с использованием не привезенных продуктов - а только то - что удается найти в тайге. (Филе - курицы - можно заменить рябчиком)
ответить
походы
Я всёёёёё видео хочю кушать эх жалка то что нет таково приложение которое позволяет засовывать руку в телефон и брать от туда всё что хочеш
ответить
Я всёёёёё видео хочю кушать эх жалка то что нет таково приложение которое позволяет засовывать руку в телефон и брать от туда всё что хочеш
ответить
Александр
лесная кухня это когда готовишь еду из лесных ингридиентов, а это шляпа которую каждый дома может приготовить. все покупное. насмешили.
ответить
лесная кухня это когда готовишь еду из лесных ингридиентов, а это шляпа которую каждый дома может приготовить. все покупное. насмешили.
ответить
саша
классный выпуск особенно когда кушаешь, напрягает и портит апетит только псина которую вставляют непонятно зачем в каждый кадр!
ответить
классный выпуск особенно когда кушаешь, напрягает и портит апетит только псина которую вставляют непонятно зачем в каждый кадр!
ответить
Максим
Самое интересное про похлёбки. Даже само по себе слово очень вкусное! Захлебываюсь слюной. Пошёл в магазин за продуктами.
ответить
Самое интересное про похлёбки. Даже само по себе слово очень вкусное! Захлебываюсь слюной. Пошёл в магазин за продуктами.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
