Рыбный день. Голодным не смотреть. Вчера мы рыбу добывали, а сегодня заготавливаем! Домашний стандарт
содержание видео
Дата: 2021-11-01
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Ирина
У вас хорошая рыба, попробуйте мариновать. Лучше толстолобик, сазан. Порезать на кусочки и вдоль хребта. Сложить в кастрюлю, каждый слой хорошо засыпать солью и в холодильник на 6 часов. Через 6 часов рыбу промыть от соли, отжать. Сложить в кастрюлю, каждый слой проливать уксусом, рыба должна быть покрыта уксусом. В холодильник на 6 часов. Через 6 часов уксус слить и залить рыбу растительным маслом. Рыбу в холодильник и через 6 часов можно кушать. Может храниться 2-3 месяца. Очень вкусно с картошкой. Рыбу брать лучше пожирнее, но даже покупной сазан вкусно.
ответить
У вас хорошая рыба, попробуйте мариновать. Лучше толстолобик, сазан. Порезать на кусочки и вдоль хребта. Сложить в кастрюлю, каждый слой хорошо засыпать солью и в холодильник на 6 часов. Через 6 часов рыбу промыть от соли, отжать. Сложить в кастрюлю, каждый слой проливать уксусом, рыба должна быть покрыта уксусом. В холодильник на 6 часов. Через 6 часов уксус слить и залить рыбу растительным маслом. Рыбу в холодильник и через 6 часов можно кушать. Может храниться 2-3 месяца. Очень вкусно с картошкой. Рыбу брать лучше пожирнее, но даже покупной сазан вкусно.
ответить
Лариса
Моя бабушка лепила из фарша щуки котлетки, оборачивала каждую ленточкой из кожи и складывала в кипящий бульон из головы и хвоста, чтобы покрывало котлетки. И варилось до готовности. Потом остудить, выложить на блюдо, подать к столу. А моя мама усовершенствовала рецепт, чтобы бульон не пропадал. Она добавляла желатин как для заливного, и заливала рыбные котлетки бульоном, он застывал и получалась рыба в желе. Очень вкусно!
ответить
Моя бабушка лепила из фарша щуки котлетки, оборачивала каждую ленточкой из кожи и складывала в кипящий бульон из головы и хвоста, чтобы покрывало котлетки. И варилось до готовности. Потом остудить, выложить на блюдо, подать к столу. А моя мама усовершенствовала рецепт, чтобы бульон не пропадал. Она добавляла желатин как для заливного, и заливала рыбные котлетки бульоном, он застывал и получалась рыба в желе. Очень вкусно!
ответить
Полина
Икру свежую разбивают вилкой, присаливают слегка, через несколько часов выбирают все пленочки, перекладывать в частое сите ко и поливают кипящим, слабо соленым раствором в три приёма, все время активно ложкой мешая от краёв к центру и вуаля, готов деликатес. Остудить, добавить мелко рез, зелёный лучок и чуть ароматн, подс, масла. И никакого сл, масла, тогда смак, почувствуете настоящий вкус щуч, икры. Астрахань.
ответить
Икру свежую разбивают вилкой, присаливают слегка, через несколько часов выбирают все пленочки, перекладывать в частое сите ко и поливают кипящим, слабо соленым раствором в три приёма, все время активно ложкой мешая от краёв к центру и вуаля, готов деликатес. Остудить, добавить мелко рез, зелёный лучок и чуть ароматн, подс, масла. И никакого сл, масла, тогда смак, почувствуете настоящий вкус щуч, икры. Астрахань.
ответить
Галина
Подготовка агрегата, как перед запуском ракеты в космос! Но штука знатная! Юра, умничка, талантище - на все руки мастер! Вам надо организовывать мастер классы по трудотерапии для детей: так все спокойно, детки потихонечку трудятся, приобретают жизненные навыки. И при чем с удовольствием! Валя, Дима - ну что у вас за такая энергетика, всем с вами хорошо! ОБОЖАЮ ВАС! Рыбный день удался! НА РЫБАЛКУ, МАЛЬЧИКИ!
ответить
Подготовка агрегата, как перед запуском ракеты в космос! Но штука знатная! Юра, умничка, талантище - на все руки мастер! Вам надо организовывать мастер классы по трудотерапии для детей: так все спокойно, детки потихонечку трудятся, приобретают жизненные навыки. И при чем с удовольствием! Валя, Дима - ну что у вас за такая энергетика, всем с вами хорошо! ОБОЖАЮ ВАС! Рыбный день удался! НА РЫБАЛКУ, МАЛЬЧИКИ!
ответить
Нина
Дима, совет легко открыть банку, нельзя ковырять крышку нарушите, надо взять банку и ладонями зажать крепко крышку и открутить. Омск
Да, Дима, бегун с тебя никакой, чаще надо бегать, Гайда, молодец, первая прибежала. Валюшка с тобой вместе нахохоталась, у меня сушилка, сегодня вялила камбалу, ела с вами одновременно правда вы щучку, конечно же вкусная, а я камбалу. Омск.
ответить
Дима, совет легко открыть банку, нельзя ковырять крышку нарушите, надо взять банку и ладонями зажать крепко крышку и открутить. Омск
Да, Дима, бегун с тебя никакой, чаще надо бегать, Гайда, молодец, первая прибежала. Валюшка с тобой вместе нахохоталась, у меня сушилка, сегодня вялила камбалу, ела с вами одновременно правда вы щучку, конечно же вкусная, а я камбалу. Омск.
ответить
Лилия
Классный ролик и вы Все)А я всё выбираю автоклав, не могу остаеовить свой выбор, но в этом году решусь. Роликов насмотрелась разных. Если такие крышки, то столько влезает, если другие, то больше получается. Первый раз надо запустить в холостую. Короче классно! Тем более когда куча уток, индюков и свинок на хуторе да и компоты и варенье вроде тоже делают
ответить
Классный ролик и вы Все)А я всё выбираю автоклав, не могу остаеовить свой выбор, но в этом году решусь. Роликов насмотрелась разных. Если такие крышки, то столько влезает, если другие, то больше получается. Первый раз надо запустить в холостую. Короче классно! Тем более когда куча уток, индюков и свинок на хуторе да и компоты и варенье вроде тоже делают
ответить
лл
Валечка когда человек икает то нужно не предупреждая его начать на него громко ругаться типа что ты делаешь, что делаешь кто тебя просил или что-то в этом роде только громко с раздражением и без смеха у икающего переключится внимание на то что же он такого сделал и икота мгновенно исчезает. проверено многими годами и на разных людях работает сразу.
ответить
Валечка когда человек икает то нужно не предупреждая его начать на него громко ругаться типа что ты делаешь, что делаешь кто тебя просил или что-то в этом роде только громко с раздражением и без смеха у икающего переключится внимание на то что же он такого сделал и икота мгновенно исчезает. проверено многими годами и на разных людях работает сразу.
ответить
Овощи
Здравствуйте.
У меня тоже автоклав Домашний Стандарт, который работает на газу. Помещяеться 21 пол литровых баночек. А теперь купила новую партию баночек и не обратила внимания на форму. Они более округлённые и помещается только 15бан. Всё зависит от формы баночек.
За качество ИДЕАЛЬНО, говорю в плане самого аппарата и тушёнок.
ответить
Здравствуйте.
У меня тоже автоклав Домашний Стандарт, который работает на газу. Помещяеться 21 пол литровых баночек. А теперь купила новую партию баночек и не обратила внимания на форму. Они более округлённые и помещается только 15бан. Всё зависит от формы баночек.
За качество ИДЕАЛЬНО, говорю в плане самого аппарата и тушёнок.
ответить
Антонина
Да, рыбные консервы можно делать с косточками, они потом мягонькие, как в магазинных баночках. Я помню делала из гольца, кижуча и чавычи, это красная рыба, тоже в первый раз поразилась что так получилось. Да, Дмитрий, надо надо по утрам тебе бегать. тем более свежий воздух. не то что в городе. Так что давай, встал в 6: 00 и трусцой.
ответить
Да, рыбные консервы можно делать с косточками, они потом мягонькие, как в магазинных баночках. Я помню делала из гольца, кижуча и чавычи, это красная рыба, тоже в первый раз поразилась что так получилось. Да, Дмитрий, надо надо по утрам тебе бегать. тем более свежий воздух. не то что в городе. Так что давай, встал в 6: 00 и трусцой.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
26:42
