ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Блоги и Люди » Черничный Хутор
День из жизни с черничного хутора. Кастрация поросят. Приготовление в автоклаве нежной закуски.

День из жизни с черничного хутора. Кастрация поросят. Приготовление в автоклаве нежной закуски.

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 7
День из жизни с черничного хутора. Кастрация поросят. Приготовление в автоклаве нежной закуски. Андрей: Тоже делаю паштет такой, добавляю туда еще грецкий орех, но не перемолотый в пыль, а мелкими кусочками. (забыл: вместо моркови использую тыкву. В казане афганском, хорошо получается холодец без желатина из говяжьих хвостов за два часа (вместо 8 часов в кастрюле. Хвосты режу, вымачиваю в холодной воде, меняю воду, в чистой кипячу, сливаю. Закладываю в казан, заливаю плюс сантиметр, два. Добавляю лук без кожуры (красный холодец не люблю) перец горошком, лаврушку, морковь, соль. Два часа, больше нельзя, переварится. Открываю, мясо с костей само сходит, готов! Добавляю раздавленный чеснок, пока мясо разделываю, бульон настаивается, чеснок свой крупный, ядреный, хватает зуба. Сверху снимаю жир, процеживаю бульон, разливаю. Холодец встает аж за два часа и без желатина. (Делал и свинины, птицы (индейки, курицы, и из трех мяс. понял. что из одной говядины мне нравится больше всего, причем из хвостов самое оно, чем искать сустав с грудинкой для бульона)
Дата: 2023-03-08

Комментарии и отзывы: 14


Валя, до месяца поросяткам кастрацию можно делать на отрыв, попроси опытного ветеринара что бы показал тебе и не нужно будет перевязывать ниточкой (эти нитки лишний источник заражения) там около яичка идет канатик и манюсенькая горошинка, вот скальпелем отрезается канатик от горошинки яичка. в том месте, где они соединены и канатик сразу уходит внутрь без инфицирования, а яичко берется и отрывается. Это по времени занимает несколько секунд, они не успевают даже испугаться и меньше крика.
ответить

Всех с 8 марта! Счастья, здоровья и всех благ! Валюша, ты конечно с паштетом заморочилась сильно. Мы его готовим так: большой казан, масло нагреваем кладём лук, потом туда же морковь, потом туда печень и приправы, чуть тушим. Потом туда сливочное масло, можно сливки и всё или через мясорубку или блендер. Перекладываем в лотки до полного остывания. Если много то морозим, если мало то в холодильник и кушаем. На булочку, в рис деткам, в блинчики с начинкой, тонкий лаваш и т. д. Всем добра.
ответить

Дима, если тебе надо убрать любой пенек любого дерева, то возьми перо по дереву примерно на 30 и просверли в пеньке отверстия на всю длину пера сколько сможешь а потом засыпь в эти отверстия простую аммиачную селитру и забей чуть колышками чтобы не поели куры и утки с индюками и забудь про него и через год ты удивишся и не найдешь и следа от пня. Кастрацию поросяток перемотал, не смотрел.
ответить

С праздником, Валечка! Мира, добра, любви и огромного счастья тебе и твоей семье! Хочу подсказать Диме; хоть думать о подарке Валентине к 8 марта уже не нужно, но никогда не поздно купить для твоей, Дима, чудесной жены, чтобы облегчить ей мытье окон в доме и на вашей прекрасной веранде, РОБОТ -МОЙЩИК ОКОН. Я думаю, она была бы очень рада. Всего вам хорошего ребята и привет из Донбасса!
ответить

Черничники здравствуйте. Валюшку с праздником 8 марта. Женского счастья. здоровья. и всего чего пожелаете. Я с вами уже в течении 2 лет. Вы как мои родственики. Много много общего. просто удивляещься. НАс много. каждому ответить невозможно. Я вас прощаю. ВЫ опять показали карту. которая висит в комнате Вани. И там нету САХАЛИНА. А мы ЕСТЬ. И нас много. Целую обнимаю. Наталья. САХАЛИН.
ответить

Валюша поздравляю тебя с женским днем, желаю тебе крепкого здоровья, терпения на вон того субъекта который затеял на ваш праздник заняться не благовидным делом с поросятками а не цветами и подарками для своей любимой женщины. \Пишу не начав смотреть видео, так что прошу прощения если в процессе просмотра выяснится не то что заявлено в анонсе. \
ответить

Спасибо Дима за поздравление! И всех милых дам, бабушек, девушек Чернично зависимых с праздником Международным женским днем 8 марта! Всем хорошего настроения, успехов в делах, семейного благополучия, радости и любви!
Привет из Коми Республики. А у нас еще зима с минусовой температурой, много снега, НО! чистое небо и светит солнце.

ответить

Здравствуйте Дмитрий и Валентина. Сразу хочется поздравить Валентину с 8 Марта и пожелать всего самого хорошего. Посмотрела ролик и хочу поделиться своим рецептом. Всё тоже самое, только печень говядины и пропускаю на мясорубке 3 раза. Всё остальное так же как у вас. Успехов вам во всём.
ответить

Привет из Башкирии. Дима в чешуе находится хитин, он отвечает за состояние печени. Хитин находится в панцирях креветок, тараканов, чешуе. В старину когда появлялись вши у человека, ему в хлебушек заворачивали одну две вши и давали скушать и вшивость быстро проходила)
ответить

Здравствуйте Валя и Дима! Я делаю этот паштет проще, на дно казана масла растительного немного, лук морковь печень и чеснок, сл масло, соль, черный перчик, тушу до готовности продуктов, погружным блендером взбиваю и готово, можно так кушать, можно и закатать
ответить

Доброго времени суток мои дорогие земляки.
Рада что вы у меня есть.
Жду с вами всьречи каждый день.
Скорее бы настал мир, хочу поехать на родину в Кричев.
Скучаю за нашей природой, особенно за лесом.
Валю с 8 мартом.
тетя Тома из Одессы

ответить

Ребята, все у вас классно и вы замечательные и ваша потрясающая любовь к животным! Вот только ну нельз так относиться к миттельшнауцеру! Постригите ее по породе, пусть она будет достойным представителем своей породы, ну правда, ребята, так нельзя!
ответить

Дима как всегда молодец- мы. говорит успели все сделать быстро. Конечно-Валиными руками. давно заметила любишь ты командовать. Вале надо памятник ставить. слушается командира беспрекословно. Димочка мог бы и сам открыть посудомойку
ответить

Валечка, и девочки чернозависимые с Весенним праздником Вас! Дима, но Валечка у тебя просто молодец, кладез тебе достался все в ее руках ладится, молодец. Ребята успехов Вам. С уважением к Вам Людмила из Астрахани.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала