ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Блоги и Люди » Деревенька под утесом
Рецепт: Маринованные огурцы с водкой

Рецепт: Маринованные огурцы с водкой

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.5; Голоса: 2
Маринованные огурцы с водкой - Рецепт Дубовый листик в банку положить и водки не надо. Хрустящие получаются. Мы огурцы со всякой зеленухой и чесноком заливаем на ночь холодной водой. А утром воду сливаем, прикидываем, сколько точно, и заливаем кипятком на 20 минут. А потом уже горячим рассолом: 1, 5 соли, 2 сахара, чайная лимонки и 1, 5 таблетки аспирина. Это на три литра огурцов. Отличные, хруст стоит на весь дом. Эстрагончику еще добавляем.
Дата: 2023-07-30

Комментарии и отзывы: 19


Здравствуйте, Утёсовцы! Спасибо Настенька за рецепт, завтра обязательно опробую ваш рецепт и всё зиму буду вспоминать вас добрым словом и с благодарностью. Обязательно ещё сделаю капусту и помидорчики по вашему рецепту. Настя, если есть у тебя классные рецепты консервации, пожалуйста делись с нами, будем ждать. Еще раз спасибо тебе, ты отличная хозяйка, жена и мама. Леша тебе повезло с супругой, у вас отличная семья, я считаю что это и твоя заслуга, счастья вам ребята, здоровья всем и мирного неба. Привет из Казахстана из Караганды.
ответить

Настя спасибо за рецепт. Возьму на вооружение попробовать. Мне нравятся как некоторые тут пишут. А я делаю так то, так то. А я кладу то то, то то. Да блин, делайте вы как хотите. Настя просто дала вам свой проверенный рецепт. Почему бы не попробовать. Всегда можно попробовать что то новенькое. Даже блины с одного теста, на разных по составу сковородках будут тоже разные получаться по зажаренности, Так что и способ соления огурцов с небольшим изменением тоже может быть окажется лучше чем прежде. У каждого есть свой выбор.
ответить

Ложить на дно банки корень хрена, листья хрена, укроп, чеснок, можно кусочек горького залить кипятком. остынет слить рассол делаем кипит вода туда ложу перец горошек и лавровый лист, уксус, соль, сахар по 30 грамм. Потом укутать. всегда. хрустящие и вкусные без всякой водки зачем. Надо хрен корень для хруста. Хрен - это природный антибиотик и лучшее лекарство для человека.
ответить

Обязательно попробую ваш рецепт. Мой рецепт с водкой: на дно банки 1ч. л. семян горчицы, 2 дольки чеснока, листья вишни, смородины, лаврового, укроп. Залить кипящей водой. Через 10 мин. слить. Маринад: 1, 5 ст. л соли, 5 ст. л сахара, 5-6 гор. душистого перца 1 ч. л. лимонной кислоты, 1 ч. л. водки. В банку 1 таб. аспирина. Закатать без стерилизации. Вкусно!
ответить

На 2 раза заливаю никогда огурцы под шубу не ставлю хрустят и без водки. Под шубой они сварятся. Купите большую кастрюлю залили на первый раз слили в кастрюлю сколько банок столько и в кастрюлю добавляете соли сахара уксуса и залили разом и закрутили. Но по кастрюле на каждую банку кипятить сколько времени терять. Удачи.
ответить

Немного не правильно в банку сначала кладут укроп, хрен, листья вишни а потом только укладывают огурцы заливают два раза кипятком потом сливают и только после второго раза кладут всё специи сахар и соль тоже и заливают последний раз кипятком. Горчицы мне кажется можно по пол чайной ложки класть.
ответить

Привет с Алтая. Когда мы были такими молодыми, как вы, тоже всё закатывала в 3-литровых банках. А сейчас только в литровых, не съедаем в больших банках. Настя, спасибо за рецепт, буду высчитывать соль-сахар для литровой банки. Надо же попробовать рецепт от любимых блогеров.
ответить

Спасибо, Настенька! Сохраню рецепт к следующему сезону и обязательно сделаю. В этом году у нас огородное лето уже закончилось. Остались только баклажаны и перцы, а всё остальное отплодоносило. Техас он такой Свежие овощи были с начала мая. А сейчас пятое время года - жара
ответить

Впервые вижу, что всё специи укладывают сверху, а не на дно. Настя у вас есть хрен, так почему на дно банки не положили нашинкованный корень, ведь хрен больше всего даёт плотность огурцам. Я с водкой никогда не закрывала, нужно попробовать, как раз сезон огурцов.
ответить

Коментаторы такие странные: то зелень они на дно кладут, то наливают кипяток не так. разве есть строгие правила засолки огурцов? Ну реально. делайте как душе угодно, зачем поучать утесовцев. через коментария попадается. а я на дно кладу. да кладите куда хотите!
ответить

Добрый день)Спасибо за рецепт, но я бы сделала оговорку, что ложки с сахаром и солью с горкой, т. к. две Ваши равносильны трем общепринятым стандартным.
И это у Вас эссенция уксусная 70% -ная, хотелось бы знать сколько это будет, если уксус использовать 9% - ный.

ответить

Добавляю в огурцы листья черной смородины. Первый раз заливаю кипятком. А соль и сахар в кастрюлю, когда кипятим рассол второй раз. И специи перед тем кам закатать(перец, семена горчицы и. д) И обязательно чеснок и зелень всю на дно.
ответить

Я согласна на вкус и цвет товарищей нет, я банки с маринадами не накрываю на ' сутки, считаю э то лишним, обосную. Если все хорошо простерилизовать то даже не переворачиваю, остынут и на полку. На. Балкон, это просто совет
ответить

Это классный рецепт! Так Настина сестра Нина солит, только без горчицы и с палочкой корицы)я по этому рецепту уже 3 года солила! Огурчики спокойно стоят в шкафу на лоджии(утепленной)и зимой и в конце лета!
ответить

Температура кипения воды 100 C. Температура кипения спирта 78, 39 C. Это как в уху лить водку ради эфемерного вкуса, но на самом деле не дает абсолютно ничего, спирт попросту испаряется. Также и у Вас в банках.
ответить

Здравствуйте семья Чепуренко! Сегодня у вас урожайный день на видео! Всегда ждём ваши выпуски. Вы Добро людят раздаёте! С уважением семья Барышевых! Тверская область. Но по прежнему СИБИРЯКИ!
ответить

Веселой, Замечательной Семейке, большое Спасибо за рецепт! И немного юмора: Берем бутылку водки и огурец. а остальной рецепт я не помню)А если серьезно, сл. Закрутку так закатаю!
ответить

Зачем вы портите и усложняете всё? Выпил, закусил, выпил, закусил, выпил, закусил в тюрьму! Романтика! А так. только водку переводить. Если её в что и надо добавлять, так - это пиво!
ответить

Настюша, какие у вас красивые, отборные огурчики! А я кладу всю эту зеленушку на донышко и использую листья смородины, в них много витамин и огурцы хрустят и без водки. .
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала