жизнь на кубанском хуторе. Добываем еду для коз и варим сыры
содержание видео
Дата: 2023-09-10
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 29
Светлана
Все коты ( домашние не выгульные в меньшей степени, им терморегуляция меньше нужна) на зиму набирают жировую прослойку - летом опять схуднет.
Сырная полка выглядит впечатляюще, хотя я мало ем сыра, предпочитаю мягкие сорта, в основном с гол. плесенью или очень твердые до сухости типа Сбринца или Пармезана. То, что у вас есть возможность готовить домашнее сливочно-соленое масло вызывает у меня просто белую зависть. У нас даже на рынках такое еще поискать и не найдешь.
А со сквашенной сывороткой - смешайте сквашенную сыворотку с любым соком 1/1 и добавьте немного лимонной кислоты по вкусу. Это вкусный напиток продается в наших магазах под брендом Савушкин, но мы делаем его сами)
ответить
Все коты ( домашние не выгульные в меньшей степени, им терморегуляция меньше нужна) на зиму набирают жировую прослойку - летом опять схуднет.
Сырная полка выглядит впечатляюще, хотя я мало ем сыра, предпочитаю мягкие сорта, в основном с гол. плесенью или очень твердые до сухости типа Сбринца или Пармезана. То, что у вас есть возможность готовить домашнее сливочно-соленое масло вызывает у меня просто белую зависть. У нас даже на рынках такое еще поискать и не найдешь.
А со сквашенной сывороткой - смешайте сквашенную сыворотку с любым соком 1/1 и добавьте немного лимонной кислоты по вкусу. Это вкусный напиток продается в наших магазах под брендом Савушкин, но мы делаем его сами)
ответить
Raisa
Добрый день. Сыворотка из под творога и подсырная по вкусу разная и по составу тоже(долго рассказывать)Вообщем, после того как сняли сырное зерно, оставляете сыворотку на плите на очень медленном огне. Примерно час. Поднимется творожная масса, такая, шапочка. Вот это будет сыр, рикотта, очень нежный и вкуснейший сырок. И будет 500-600грамм дорогущего сыра. А так вы очень, жирнуюсыворотку скотине скармливаете (хотя им тоже надо. Но вот из под творога рикотта не получится.
ответить
Добрый день. Сыворотка из под творога и подсырная по вкусу разная и по составу тоже(долго рассказывать)Вообщем, после того как сняли сырное зерно, оставляете сыворотку на плите на очень медленном огне. Примерно час. Поднимется творожная масса, такая, шапочка. Вот это будет сыр, рикотта, очень нежный и вкуснейший сырок. И будет 500-600грамм дорогущего сыра. А так вы очень, жирнуюсыворотку скотине скармливаете (хотя им тоже надо. Но вот из под творога рикотта не получится.
ответить
Екатерина
Привет из Сибири. Зимой стойловый период меняется состав молока. Белое в молоке коровьем низкий поэтому трудности со сквашиванием молочной продукции. Добавляется больше закваски и хлористый кальций побольше. У нас на заводе мы изготавливаем сывороточные напитки всякие. Особенно вкусные облепиховый, апельсиновый. Летом хорошо утоляют жажду. Маргарита успехов.
ответить
Привет из Сибири. Зимой стойловый период меняется состав молока. Белое в молоке коровьем низкий поэтому трудности со сквашиванием молочной продукции. Добавляется больше закваски и хлористый кальций побольше. У нас на заводе мы изготавливаем сывороточные напитки всякие. Особенно вкусные облепиховый, апельсиновый. Летом хорошо утоляют жажду. Маргарита успехов.
ответить
любовь
Слишком усердствуешь Маргарита, трехлитровую банку капусты мы просто одну две дырки длинной палкой протыкаем, прокрутим разок и пусть постоит минут несколько, закрыть потом крышкой просто и убрать в темное холодное место. Раньше когда в бочке солили тоже просто дырки три четыре и все, всегда хрустящая вкуснятина получается.
ответить
Слишком усердствуешь Маргарита, трехлитровую банку капусты мы просто одну две дырки длинной палкой протыкаем, прокрутим разок и пусть постоит минут несколько, закрыть потом крышкой просто и убрать в темное холодное место. Раньше когда в бочке солили тоже просто дырки три четыре и все, всегда хрустящая вкуснятина получается.
ответить
Julia
Какая у вас зелень роскошная, супер! Мне сегодня сын привезет из Таллинна с рынка Балтийского вокзала кинзу, которую привозят из Египта. Я ее храню во влажном полотенце в целлофановом пакете в холодильнике примерно неделю. Я ее кладу в котлеты, салаты, делаю из нее песто. На подоконнике дома растет тимьян и розмарин.
ответить
Какая у вас зелень роскошная, супер! Мне сегодня сын привезет из Таллинна с рынка Балтийского вокзала кинзу, которую привозят из Египта. Я ее храню во влажном полотенце в целлофановом пакете в холодильнике примерно неделю. Я ее кладу в котлеты, салаты, делаю из нее песто. На подоконнике дома растет тимьян и розмарин.
ответить
Светлана
Сфинксы любят тепло настолько, что могут сидеть до легких ожогов на брюхе, лапах и сосков молочных желез. Сколько я уже видела этих ожогов на сфинксах после их зимней жизни на батареях на всяких форумах. Поэтому можно постелить ему на печь втрое махровое полотенце, возможно он его предпочтет.
ответить
Сфинксы любят тепло настолько, что могут сидеть до легких ожогов на брюхе, лапах и сосков молочных желез. Сколько я уже видела этих ожогов на сфинксах после их зимней жизни на батареях на всяких форумах. Поэтому можно постелить ему на печь втрое махровое полотенце, возможно он его предпочтет.
ответить
Наталья
Знаете Если вы новый дом построите красивый да деревянный мне интересно будет смотреть А вот этот домик ваш самый красивый самый лучший вы мне конечно извините Может и неправильно говорю люди он говорит постройте дом постройте дом а вот этот Дом у вас это изюминка ваша
ответить
Знаете Если вы новый дом построите красивый да деревянный мне интересно будет смотреть А вот этот домик ваш самый красивый самый лучший вы мне конечно извините Может и неправильно говорю люди он говорит постройте дом постройте дом а вот этот Дом у вас это изюминка ваша
ответить
khutor_stukanov
С треснувшей банкой меда, та же история, только родом из детства. На вопрос родителей, чьих это рук дело, я с уверенностью отвечала, что это мышка бежала, хвостиком махнулане сознавплась в содеянном никогда, даже под страхом наказания углом
ответить
С треснувшей банкой меда, та же история, только родом из детства. На вопрос родителей, чьих это рук дело, я с уверенностью отвечала, что это мышка бежала, хвостиком махнулане сознавплась в содеянном никогда, даже под страхом наказания углом
ответить
Ирина
Привет. Смотрю ролик, но уже время десять вечера, и так слюнки текут глядя на вашу еду, хоть иди на кухню и лезь в холодильник. Ну нельзя так поздно есть, а в желудке бурлежь. Не и кушайте нас так вечером.
ответить
Привет. Смотрю ролик, но уже время десять вечера, и так слюнки текут глядя на вашу еду, хоть иди на кухню и лезь в холодильник. Ну нельзя так поздно есть, а в желудке бурлежь. Не и кушайте нас так вечером.
ответить
Ризида
Добрый вечер Алик и Маргарита, сыворотку хорошо подкармливать летом перцы, маска для волос тоже хорошо из сыворотки, ещё летом я делаю окрошку очень вкусно и полезно особенно для печени и желудка,
ответить
Добрый вечер Алик и Маргарита, сыворотку хорошо подкармливать летом перцы, маска для волос тоже хорошо из сыворотки, ещё летом я делаю окрошку очень вкусно и полезно особенно для печени и желудка,
ответить
Галина
Спасибо вам большое за ваши
Ролики, они нам очень нравятся, Несси(кабачок, миленький, козочки славные, курочки ваши, Альма, Вискарик, стал очень красивый. Пусть у вас все получается. Удачи.
ответить
Спасибо вам большое за ваши
Ролики, они нам очень нравятся, Несси(кабачок, миленький, козочки славные, курочки ваши, Альма, Вискарик, стал очень красивый. Пусть у вас все получается. Удачи.
ответить
Наталия
Доброго времени суток. Я слышала, что у кошек нет как бы стопора, они обожают тепло и могут лежать на батарее, на печке до перегрева. Может подстелить ему, что то. раз он там греется часто.
ответить
Доброго времени суток. Я слышала, что у кошек нет как бы стопора, они обожают тепло и могут лежать на батарее, на печке до перегрева. Может подстелить ему, что то. раз он там греется часто.
ответить
Любовь
Привет ребята. Рита молодец за что не возмется все получается. Сыр делает надела шапочку нарукавники и фартучик чистенькая окуратненькая стоит на кухне. Молрдец. Удачи вам и здоровья.
ответить
Привет ребята. Рита молодец за что не возмется все получается. Сыр делает надела шапочку нарукавники и фартучик чистенькая окуратненькая стоит на кухне. Молрдец. Удачи вам и здоровья.
ответить
Lubov
Доброго здоровья, дорогие хуторяне! Нам с вами скучно не бывает - всё по доброму, по домашнему. Маргарита похожа на сотрудника НИИ СССР когда варит сыр. Здоровья вам, тепла и счастья!
ответить
Доброго здоровья, дорогие хуторяне! Нам с вами скучно не бывает - всё по доброму, по домашнему. Маргарита похожа на сотрудника НИИ СССР когда варит сыр. Здоровья вам, тепла и счастья!
ответить
Людмила
Сыворотка хороша и полезна только после творога, потому, что в ней нет ничего, кроме естественной закваски от молока. А в сыворотке от сыра много чего намешано. Удачи, здоровья.
ответить
Сыворотка хороша и полезна только после творога, потому, что в ней нет ничего, кроме естественной закваски от молока. А в сыворотке от сыра много чего намешано. Удачи, здоровья.
ответить
Ирина
Доброе утро! Я протыкаю капусту палочками, которыми ролы едят. Они длинненькие, деревянные, удобно. Капуста вкусная с кубанским маслом не рафинированным и с зелёным горошком
ответить
Доброе утро! Я протыкаю капусту палочками, которыми ролы едят. Они длинненькие, деревянные, удобно. Капуста вкусная с кубанским маслом не рафинированным и с зелёным горошком
ответить
Татьяна
эти яблочки не только козочкам, но и для себя очень вкусные. У нас всю зиму хранились на чердаке, зимой снимали, давали подтаять И это была такая вкуснятина. Попробуйте.
ответить
эти яблочки не только козочкам, но и для себя очень вкусные. У нас всю зиму хранились на чердаке, зимой снимали, давали подтаять И это была такая вкуснятина. Попробуйте.
ответить
Лариса
Добрый вечер!
Очень понравилось, какая чистюля Маргарита, варит сыры и ни чего ни где лишнего на рабочем столе, на голове и руках всё закрыто, приятно смотреть!
ответить
Добрый вечер!
Очень понравилось, какая чистюля Маргарита, варит сыры и ни чего ни где лишнего на рабочем столе, на голове и руках всё закрыто, приятно смотреть!
ответить
Art
Скажите пожалуйста, а что говорит ветеринар по поводу слишком ранней возможной беременности козочки? Это может иметь какие-то последствия для её здоровья?
ответить
Скажите пожалуйста, а что говорит ветеринар по поводу слишком ранней возможной беременности козочки? Это может иметь какие-то последствия для её здоровья?
ответить
khutor_stukanov
Добрый день Маргарита и Алик рада видеть вас. Красивые на вид сыр, на вкус не знаю. Капусту я тоже посолила ище рано кушать. Вам удачи спасибо за ролик.
ответить
Добрый день Маргарита и Алик рада видеть вас. Красивые на вид сыр, на вкус не знаю. Капусту я тоже посолила ище рано кушать. Вам удачи спасибо за ролик.
ответить
Светлана
Мир вашему дому. Здравствуйте Али и Маргарита. Вот такой сыр хочется попробовать. Всё делается аккуратно и с душой, купила бы даже очень дорого.
ответить
Мир вашему дому. Здравствуйте Али и Маргарита. Вот такой сыр хочется попробовать. Всё делается аккуратно и с душой, купила бы даже очень дорого.
ответить
Ирина
Доброго времени Хуторяне! Вам коровку, породы Джерси- они не большие. Молоко очень вкусное! Правда дорогие. Молоко не нужно покупать. Успехов вам!
ответить
Доброго времени Хуторяне! Вам коровку, породы Джерси- они не большие. Молоко очень вкусное! Правда дорогие. Молоко не нужно покупать. Успехов вам!
ответить
Светлана
Добрый день, Рита и Алик! Как всегда весело и интересно прошел ролик. Макс здорово смотрится на печи, такой шоколадный Здоровья вам и удачи
ответить
Добрый день, Рита и Алик! Как всегда весело и интересно прошел ролик. Макс здорово смотрится на печи, такой шоколадный Здоровья вам и удачи
ответить
Владимир
Спасибо за видео смотрим вас на ютуб е смотрим вас с самого начала желаем вам здоровья всяческих благ всего хорошего г краснодар
ответить
Спасибо за видео смотрим вас на ютуб е смотрим вас с самого начала желаем вам здоровья всяческих благ всего хорошего г краснодар
ответить
Светлана
Здравствуйте, хоть где снимайте видео, но снимайте, лежу, вас смотрю, отвлекаюсь от тяжёлых дум, сама болею, брата похоронили.
ответить
Здравствуйте, хоть где снимайте видео, но снимайте, лежу, вас смотрю, отвлекаюсь от тяжёлых дум, сама болею, брата похоронили.
ответить
Наталья
Добрый вечер, всегда жду встречи с вами. Знакома с вами с первых видео на Кубани. Рада встрече каждый раз, когда вижу вас.
ответить
Добрый вечер, всегда жду встречи с вами. Знакома с вами с первых видео на Кубани. Рада встрече каждый раз, когда вижу вас.
ответить
kNemo73
Здравствуйте. А обрезанная пластиковая бутылка с вырезом, закрепленная на шесте не проще легче, чем стремянка будет? ;)
ответить
Здравствуйте. А обрезанная пластиковая бутылка с вырезом, закрепленная на шесте не проще легче, чем стремянка будет? ;)
ответить
Мария
Вы такие приятные люди смотрю и восхищаюсь вами, вы такие молодцы вы друг друга дополняет как будто вам только 20 лет.
ответить
Вы такие приятные люди смотрю и восхищаюсь вами, вы такие молодцы вы друг друга дополняет как будто вам только 20 лет.
ответить
Елена
Одна блогерша зовёт козий сыр -козлячим, нам так понравилось это название, что мы теперь употребляем его в семье.
ответить
Одна блогерша зовёт козий сыр -козлячим, нам так понравилось это название, что мы теперь употребляем его в семье.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
