ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Блоги и Люди » Мама Лена
БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ -ТЁЩИН ЯЗЫК

БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ -ТЁЩИН ЯЗЫК

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
БАКЛАЖАНЫ НА ЗИМУ -ТЁЩИН ЯЗЫК. Olga: Лена, хочу поделиться своим рецептом баклажан - в томатном соусе. 3 кг помидоров, через мясорубку 15 мин. кипятить, В кипящую массу добавить 1 ст. сахара, 10 сладких перцев очистить от косточек и через мясорубку и добавить в кипящую массу, 2 головки чеснока измельчённого + 100г соли, + 100 г уксуса (9%), + 1 стакан подсолнечного масла, 1 стручок перца чили, Все кипятить 15 мин. 3 кг - режем вдоль на 4 части и все в кипящую массу на 15 мин. Раскладыаем в стерильные банки и закрываем. Приятного аппетита! Лена очень рекомендую. Быстро и очень вкусно.
Дата: 2023-01-09

Комментарии и отзывы: 19


Добрый день, Елена! У самой таких цыдул много за всю жизнь насобиралось с рецептами, до сих пор хранила, теперь уж точно не выброшу, тоже есть любимые рецепты, без них никак, хоть и век интернета. Эти вкусные, я знаю, делала и не раз, с перцем и чесноком можно фантазировать, сама особо ничего не взвешиваю, на глаз. Купить можно, но когда стоит на полке, тогда душу греет, и спокоен, когда нагрянут неожиданно гости. Спасибо! Всех благ! Здоровья Вашим рукам!
ответить

Здравстуйте Лена, я живу в Бурятии. И кстати баклажаны растут прекрасно и в Сибири. Правда в парниках, и урожай очень даже не плохой. И в магазинах их тоже валом. Мы их не только по 1-2 покупаем. Делаем заготовки на зиму и зимой они всегда продаются и не по драконовскими ценам. Так же помидоры, перцы болгарские и огурцы, помидоры всё прекрасно растут. Даже арбузы вызревают под плёнкой.
ответить

Доброе утро) Леночка, спасибо за рецепт вкусняшки-----. Эх, если б чуток пораньше-. Любим салаты с баклажанами. Лена, у меня тоже много таких, листочков- и есть тетрадь для кулинарных рецептов, ей лет 30---.
ответить

Очень похожий рецепт, но я режу баклажаны на кубики и сбрызнув маслом запекаю в духовке. Потом заливаю их рассолм, довожу до кипения и по банкам. Иногда добавляю морковку. Ну очень вкусно.
ответить

Леночка, я делаю всё так, но помидоры и перец не через мясорубку, а нарезаю и тушу 20 мин. Я ещё добавляю морковь, соломкой и в конце чеснок. очень вкусно, всем нравиться. Спасибо!
ответить

Привет Леночка! Прекрасное наше южное блюдо! Всегда закрывала, очень вкусно И вид изумительный! Молодец Лена! Хозяичка и зятя угостишь и сама покушаешь! приятного всем аппетита!
ответить

Сделала скриншот рецепта, довольно таки лёгкий, сохраняю. Я так и ни как не делала, но теперь попробую. Елена, вы мой идеал женщины, я совсем не такая. Толи обленилась совсем-
ответить

Здравствуйте, Лена. А я делаю тещин язык с кабачками нам о, ень нравится. Не знала что есть такой рецепт есть из баклажанов, всегда знала только кабачковый тещин язык.
ответить

Лена я делаю это блюдо уже 34 года, когда то на работе женщина угостила за обедом мамину заготовку, я попросила рецепт, она взяла у мамы. и вот столько лет готовлю.
ответить

Леночка добрый день! Готовила по Вашему рецепту предыдущему баклажаны! Очень понравились, вкусно! Тещин язык тоже раньше готовила, вкусненько! Спасибо за рецепт!
ответить

-----, улыбнуло с началом видео. Баклажаны люблю и смотрю, хотя знаю как делать. НО! Интересно узнать рецепт другой хозяйки. Возможно почерпну новенький нюанс.
ответить

Лена утро доброе. На юге россии баклажаны в ноябре еще много на рынке. правда подорожали но не настолько чтобы не готовить. У нас и зимой баклажаны в ходу.
ответить

Простой рецепт на зиму, спасибо, нужно попробовать. У меня тёщин язык- рулетики из обжаренных баклажанов в середине сыр+ чеснок+ майонез.
ответить

Елена, здравствуйте. Я баклажаны очень редко ем и готовлю, но ваша заготовка заинтересовала. Скажите, а прям сильно остро получается?
ответить

Лена, добрый день. Рецепт хороший, но я вместо баклажан делала огурцы. Разрезала по длине на 4 части и ещё попали. Очень вкусно.
ответить

Спасибо вам за рецепт, делала баклажаны по первому рецепту, очень понравилось, очень жаль, но баклажанов у нас уже нет.
ответить

Леночка как может надоесть баклажаны наверное реко кто ге любит. А тем более на зиму, что то новое. Спасибо за рецкпт
ответить

Леночка молодец. Приготовила вкусняшки. я готовлю по такому рецепту кабачки, тоже очень вкусно получается.
ответить

Лена какая вы молодец! Делаете заготовки по привычке в России же делали. Молодец на все руки мастер!
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала