ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Блоги и Люди » Мама Лена
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ? ПЛОВ по-узбекски

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ? ПЛОВ по-узбекски

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ? ПЛОВ по-узбекски. Елена: Доброе утро, Леночка! Если можно, вставлю свои пять копеек! Живу в Дагестане. Плов готовлю по дагестански. Все, как у вас, только мясо режут покрупнее и рис смешивают с мясом и луком до добавления воды. Затем заливают кипятком так, чтобы жидкости было на два пальца выше основной массы. До этого соль, специи. И убавляют газ на минимальный. Когда рис разбухнет до верха (воды уже не будет, накрыть крышкой и до готовности. Обязательно добавляют чеснок, или сушеный или раздавленный сверху, потом можно убрать. Поверьте - рисинка к рисинке, проверено! Ну и у вас все замечательно! Поэтому, это только совет! --
Дата: 2023-01-09

Комментарии и отзывы: 18


Я училась в Ташкенте в педагогическом. У них очень распространена приготовления блюд прямо на улице. Морковь они шинкуем вручную. Масло у них их национальное хлопковые, а мясо баранина, а жарят на курдюке это жир бараний. На самом деле когда готовят не мешают. А мы уже экспериментируем и готовим так, как считаем нужным, для нас.
ответить

Здравствуйте Елена! Большой привет вам из Ферганы от Эльвиры. Кто бы как бы не готовил, главное - конечный результат! Ваш плов выглядит очень красивым и аппетитным! Мне единственно показалось, что масла многовато в плове. Вы хорошая ХОЗЯЙКА, прекрасная МАМА и отличная БАБУШКА! Здоровья вам и долгих лет счастливой жизни!
ответить

Елена, добрый день! Привет из узбекистана- плов получился красивый, аппетитный- ( даже не сомневаюсь- ) только одно но, когда закладывается рис, ему надо про вариться без крышки, а точнее до полного выкипания жидкости, а затем убавить огонь и еще дать ему про про томиться на совсем медленном огне под крышкой.
ответить

Здравствуйте. Родилась в Махачкале и жила там какое время. Плов там готовили очень вкусно, но у меня и мамы не получалась так же. А вот у бабушка научилась и радовала пловом из баранины и говядины. У вас тоже получилось вкусно. Спасибо за видео
ответить

Елена, как я люблю когда Вы готовите! Напомнили о моём студенчестве из 90-х, голодное время, но даже тогда мир казался прекрасным, а еда вкусная: соевое мясо, бутерброды с сайрой, кетчинезом и сыром в духовке, на десерт торт из коржей вафельных-
ответить

Плов красивый, мне нравится есть в прикуску с маринованными или солёными огурчиками. Морковь резать нудно, а что если вам взять тёрку для моркови по корейский, это будет быстрее и выглядит тоже очень красиво. Желательно деревянную.
ответить

Привет Вам из солнечного Узбекистана! Дай Бог вам здоровья и благополучия. Плов получился насыщенным, красивым, только у нас в Узбекистане плов готовят из жёлтой моркови и также цвет плова зависит от обжарки лука. -------
ответить

Елена, здравствуйте. Да, каждый готовит плов немного по своему. А я ещё в домашних условиях на плите при готовке добавляю немного томатной пасты, знаю так не делают, но сын так любит.
ответить

Здравствуйте Леночка! очегь люблю смотреть ваши кулинарные видео. Вроде простые блюда, но вы их с таким удовольствием готовите, что хотеться сразу приготовить и поесть! --
ответить

Доброго! Утра -Елена Викторовна! Спасибо - большое! Плов сказка! Ждём уже приезда в Турцию! ------Доброго здоровья! И благополучия! Пусть Ваш дом - будет полная чаша! ------------------
ответить

Лена, здравствуйте! Хорошая идея с пловом, давно не готовила, приготовлю сегодня тем более Казанок есть: покупали пару лет тому назад в Подмосковье. Спасибо за подсказку!
ответить

Я долго думала чем можно заменить рис ( мне его нельзя и я его не очень люблю) и нашла. Очень вкусный получается с БУЛГУРОМ. Советую попробовать)- Добра Вам в дом!
ответить

Доброго вам дня! спасибо. настроения солнышка. делаем как вы. вкусно. спасибо и вам приятного. здоровья и просто хорошего дня.
ответить

Спасибо за вкусное видео! У меня плов запланирован на следующей неделе. Я его готовлю с булгуром. Тоже не плохо получается.
ответить

Здравствуйте Лена, плов зачётный. Когда мясо варится в плове, этот бульон называется--зирвак! -Приятного аппетита! --
ответить

Спасибо большое Илье за потрясающие видео! Будем рады и дальше любоваться пейзажами не курортной Турции.
ответить

Лена, здравствуйте! Пену вы не убирали? Она сама исчезла по мере обжарки? Добавлю: на вид очень аппетитный плов
ответить

В Турции продается пряность кардамон. Я думаю она Вам известна (возможно не нравится. Она подошла бы к плову.
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала