Собрали не плохой урожай. /Жарим шашлык/ В гостях соседка Ева/
содержание видео
Банка 2 литра
Сахар 250-300 граммов
Уксус 6% (яблочный или обычный, любите поострее берите 9%
Банки и крышки хорошо промыть, стерилизовать не нужно. Перцы промыть, освежить срезы ножек на стручках. Перцы с повреждением не брать!
На дно банки 5-6 горошин душистого перца. Острый перец плотно уложить в банки, засыпать сахаром и залить уксусом. Завинтить крышку, несколько раз перевернуть банку, чтобы растворился сахар и завинтить окончательно очень плотно. Готов будет через месяц. Хранится при комнатной температуре в шкафу.
Дата: 2023-02-20
Похожие видео
• The Люди
Комментарии и отзывы: 19
Оксана
Привет из Казахстана! Оля Сафар правильно говорит, этот перец называют цицак его делают квашенным, можно сделать как лечо с перекрученными помидорами и сельдереем я люблю очень вкусно, а можно целиком с семенами и чеснаком перекрутить соль сахар эсенцию перемешать и залить раскаленным растительным маслом и получиться вуусная аджика, но хранить нужно в холодильнике или высушите и сделайте паприку, я и из красного жгучиго такую аджику делаю, это ваш труд сделайте всего понемногу, а потом будите делать что больше понравиться!
ответить
Привет из Казахстана! Оля Сафар правильно говорит, этот перец называют цицак его делают квашенным, можно сделать как лечо с перекрученными помидорами и сельдереем я люблю очень вкусно, а можно целиком с семенами и чеснаком перекрутить соль сахар эсенцию перемешать и залить раскаленным растительным маслом и получиться вуусная аджика, но хранить нужно в холодильнике или высушите и сделайте паприку, я и из красного жгучиго такую аджику делаю, это ваш труд сделайте всего понемногу, а потом будите делать что больше понравиться!
ответить
Любовь
Привет из Кургана! Оля вы острый перец солите боковым засолом. На 10л воды один кг соли простой, вода не кипеченая, можно тару в банке или ведро пищевое пластиковое. Заливаете и пусть стоит бродит 5 дней. Появится молочная кислота сливает этот рассол и заливаете простой опять водой и можно закатать, а соли больше не надо, просто чистой водой, очень вкусно. Сафару понравится, они любят острую пищю. Это просто боковой засол естественное брожение.
ответить
Привет из Кургана! Оля вы острый перец солите боковым засолом. На 10л воды один кг соли простой, вода не кипеченая, можно тару в банке или ведро пищевое пластиковое. Заливаете и пусть стоит бродит 5 дней. Появится молочная кислота сливает этот рассол и заливаете простой опять водой и можно закатать, а соли больше не надо, просто чистой водой, очень вкусно. Сафару понравится, они любят острую пищю. Это просто боковой засол естественное брожение.
ответить
Лариса
Добрый вечер! Какой хороший перец у Вас. Правильно Сафар сказал в бутылки его в пластиковые. на дно бутылки чесночек пару зубчиков петрушечки немного и закладывайте перчик, войдет много, если будите постукивать бутылкой по столу. Как только набралась бутылка с перцем, залейте го кипячёной, остуженной солёной водой. На литр воды 4 столовые ложки соли. И будет перчик как бочковой
ответить
Добрый вечер! Какой хороший перец у Вас. Правильно Сафар сказал в бутылки его в пластиковые. на дно бутылки чесночек пару зубчиков петрушечки немного и закладывайте перчик, войдет много, если будите постукивать бутылкой по столу. Как только набралась бутылка с перцем, залейте го кипячёной, остуженной солёной водой. На литр воды 4 столовые ложки соли. И будет перчик как бочковой
ответить
Вераника
Оля и вы просмотрели ролики --вам мы присылали, про полезные бархатцы.
которые по незнанию вы выкинули. А они и как полезные лечебные травы идут. И как специи их заготавливают. Могли себе и всем своим знакомым раздать.
В ютюбе много есть советов.
ответить
Оля и вы просмотрели ролики --вам мы присылали, про полезные бархатцы.
которые по незнанию вы выкинули. А они и как полезные лечебные травы идут. И как специи их заготавливают. Могли себе и всем своим знакомым раздать.
В ютюбе много есть советов.
ответить
Елена
Уберите семечки, нарежьте кусочками см5, сложите в поллиьровую банку, десертная ложка соли, две сахара, пол банки уксуса, а остальное холодной водой, взболтайте чтоб сахар соль растворились, капроновой крышкой и готово, он получается пикантный
ответить
Уберите семечки, нарежьте кусочками см5, сложите в поллиьровую банку, десертная ложка соли, две сахара, пол банки уксуса, а остальное холодной водой, взболтайте чтоб сахар соль растворились, капроновой крышкой и готово, он получается пикантный
ответить
Любушка
Горький перец я чищу от семечек потом перемалываю через мясорубку с чесноком, его надо много и в баночки в холодильнике держать, вкуснота, взял немного с помидорами зимой крутонул немного и кобра готова свежая
ответить
Горький перец я чищу от семечек потом перемалываю через мясорубку с чесноком, его надо много и в баночки в холодильнике держать, вкуснота, взял немного с помидорами зимой крутонул немного и кобра готова свежая
ответить
Pаri
Русские очень добрый Народ. . Нация тут не при чем. Просто вот таких не доброжелательных не понятно что их заставляет писать желать столько зла нигатива не понятно. Пусть у них все будет хорошо. Добра им и Счастья.
ответить
Русские очень добрый Народ. . Нация тут не при чем. Просто вот таких не доброжелательных не понятно что их заставляет писать желать столько зла нигатива не понятно. Пусть у них все будет хорошо. Добра им и Счастья.
ответить
Вера
Я конечно очень уважаю вашу семью, но положа руку на сердце, если бы не Софар, то вы бы Олечка не справились с таким огромным огородом, но надо отдать должное готовите вы очень хорошо, дай бог вам здоровья
ответить
Я конечно очень уважаю вашу семью, но положа руку на сердце, если бы не Софар, то вы бы Олечка не справились с таким огромным огородом, но надо отдать должное готовите вы очень хорошо, дай бог вам здоровья
ответить
Ирина
Оля, аты острый перец посуши, а потом пореж, и в стеклянную банку! Я Так делаю, а потом ложу в определённые блюда! он и ме то мало занимает, в шкафчик поставила, и всё пучком!
ответить
Оля, аты острый перец посуши, а потом пореж, и в стеклянную банку! Я Так делаю, а потом ложу в определённые блюда! он и ме то мало занимает, в шкафчик поставила, и всё пучком!
ответить
Вераника
Да, Оля пожалуйста в конце названия ролика пишите
и дату снятия ролика.
А то хочется знать, что смотреть - чтото раннее или свежее. чтоб не было путаницы.
ответить
Да, Оля пожалуйста в конце названия ролика пишите
и дату снятия ролика.
А то хочется знать, что смотреть - чтото раннее или свежее. чтоб не было путаницы.
ответить
Ирина
Оля зеленый лук можеш замораживать на зиму. Очень хорошо потом в супчики, во вторые блюда, нс пицу посыпать. Домашний, а не покупной. И укроп так же, петрушку.
ответить
Оля зеленый лук можеш замораживать на зиму. Очень хорошо потом в супчики, во вторые блюда, нс пицу посыпать. Домашний, а не покупной. И укроп так же, петрушку.
ответить
Надежда
Какой Сафар молодец, большой умница, носом тыкать не надо, всю работу видит, и работает умело, молчит и трудится! Оле очень повезло с мужем! Здоровья вам!
ответить
Какой Сафар молодец, большой умница, носом тыкать не надо, всю работу видит, и работает умело, молчит и трудится! Оле очень повезло с мужем! Здоровья вам!
ответить
Людмила
Здравствуйте, Олечка и Сафар! Мирного неба! Крепкого здоровья! Да, ,Вот и лето прошло, словно и не бьівало. Так и жизнь проходит- весна, лето, осень, зима!
ответить
Здравствуйте, Олечка и Сафар! Мирного неба! Крепкого здоровья! Да, ,Вот и лето прошло, словно и не бьівало. Так и жизнь проходит- весна, лето, осень, зима!
ответить
Наталья
Я нарезала перец на небольшие кусочки и засолила, как огурцы в маленькие баночки. С мясными блюдами, по маленьким кусочкам очень вкусно.
ответить
Я нарезала перец на небольшие кусочки и засолила, как огурцы в маленькие баночки. С мясными блюдами, по маленьким кусочкам очень вкусно.
ответить
Кабулова
Олюшка сделай из перца закуску я делаю перец пучок петрушки пучок сельдерея плюс чеснок плюс масло подсолнечное отличная закуска
ответить
Олюшка сделай из перца закуску я делаю перец пучок петрушки пучок сельдерея плюс чеснок плюс масло подсолнечное отличная закуска
ответить
Лювовь
Оля если этот перец замариновать очень вкусно, можно с мёдом если мёда нет можно сахаром. В инете посмотрите я делала очень вкусно
ответить
Оля если этот перец замариновать очень вкусно, можно с мёдом если мёда нет можно сахаром. В инете посмотрите я делала очень вкусно
ответить
Галина
Как приятно вас смотреть, какое-то от вас тепло прямо веет. Смотрю ваши ролики и прямо отдыхаю. Здоровья вам и вашим близким.
ответить
Как приятно вас смотреть, какое-то от вас тепло прямо веет. Смотрю ваши ролики и прямо отдыхаю. Здоровья вам и вашим близким.
ответить
solomka
Мокрица, очень полезное растение. Из нее делают салат и ее заваривают, и моют женское место. Вам тепла и радости! Ялта, Крым.
ответить
Мокрица, очень полезное растение. Из нее делают салат и ее заваривают, и моют женское место. Вам тепла и радости! Ялта, Крым.
ответить
Светлана
Ольга я с АМУРСКОЙ ОБЛОСТИ у меня муж тоже большой ну я тебя понемаю я готвлю что ему можно ну стораюсь себе готовить
ответить
Ольга я с АМУРСКОЙ ОБЛОСТИ у меня муж тоже большой ну я тебя понемаю я готвлю что ему можно ну стораюсь себе готовить
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
