Главное новогоднее блюдо на деревенском столе - готовим гостинцы - последнее видео в этом году
содержание видео
цвет бульона, кладу луковицу не чищеную, морковь, пастернак, корень синдирея и специи.
Никита, а почему шкуру снимаете. На мясорубке вам так нравится, а я вилками патрашу мясо.
Катенька, смотрю вы много лука и чеснока используете, могу посоветывать, залить на 10-15 мин. холодной водой.
Чистится хорошо и быстро. Как всегда с удовощьствием смотрю вас.
Дата: 2023-03-16
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 19
Лариса
У меня тоже русская печь, но кожу я никогда не снимаю, а в чугунок кладу морковь и неочищенный белый лук, лавровый лист, перец горошком. Жду где-то часа четыре, а потом разбираю и добавляю чеснок. Чтобы холодец был прозрачный снимаю лишний жир. Мой холодец всем нравится. Очень понравилось, что мясом занимается мужчина. Как говорил один мой знакомый: -Мясо женских рук не любит. - Очень приятно наблюдать за вашими взаимоотношениями. Прямо бальзам на душу.
ответить
У меня тоже русская печь, но кожу я никогда не снимаю, а в чугунок кладу морковь и неочищенный белый лук, лавровый лист, перец горошком. Жду где-то часа четыре, а потом разбираю и добавляю чеснок. Чтобы холодец был прозрачный снимаю лишний жир. Мой холодец всем нравится. Очень понравилось, что мясом занимается мужчина. Как говорил один мой знакомый: -Мясо женских рук не любит. - Очень приятно наблюдать за вашими взаимоотношениями. Прямо бальзам на душу.
ответить
Ольга
Умнички! В наше время это редкость! Случайно посмотрела один ролик. и теперь вместо фильмов смотрю ваше видео. Просто выросла в деревне и ездила, пока родители были живы, тоже держали и свиней и козачек, а теперь ностальгия. смотрю Вас и восхищаюсь, сейчас нету такой молодежи. Дай Бог Вам здоровья и всех земных благ!
ответить
Умнички! В наше время это редкость! Случайно посмотрела один ролик. и теперь вместо фильмов смотрю ваше видео. Просто выросла в деревне и ездила, пока родители были живы, тоже держали и свиней и козачек, а теперь ностальгия. смотрю Вас и восхищаюсь, сейчас нету такой молодежи. Дай Бог Вам здоровья и всех земных благ!
ответить
Татьяна
Мама варила холодец с головы и ножки добавляла, не солила, больше ничего. И так долго не варила, мясо режем ножом. Уже готовый холодец посолим, чеснок и разливаем по тарелкам. Стоит на столе, остынет убираем в холодильник.
Бульона у нас столько, как в кастрюле супа
ответить
Мама варила холодец с головы и ножки добавляла, не солила, больше ничего. И так долго не варила, мясо режем ножом. Уже готовый холодец посолим, чеснок и разливаем по тарелкам. Стоит на столе, остынет убираем в холодильник.
Бульона у нас столько, как в кастрюле супа
ответить
Тамара
Ребята следующий раз когда будите варить холодец попробуйте положить не только лаврушку но и луковицу и морковь целиком и перец душистый горошком и в русскую печьку, когда будет готово просто проведите. Посмотрите какой вкусный будет холодец.
ответить
Ребята следующий раз когда будите варить холодец попробуйте положить не только лаврушку но и луковицу и морковь целиком и перец душистый горошком и в русскую печьку, когда будет готово просто проведите. Посмотрите какой вкусный будет холодец.
ответить
Ирина
Ребята, вы молодцы! Только это не холодец! Это мясной паштет. Не сомневаюсь, что это вкусно, но это паштет! А чтобы не стоять над ним 6 часов, существуют скороварки, в которых холодец можно сварить за 1 час. и не тратить столько времени.
ответить
Ребята, вы молодцы! Только это не холодец! Это мясной паштет. Не сомневаюсь, что это вкусно, но это паштет! А чтобы не стоять над ним 6 часов, существуют скороварки, в которых холодец можно сварить за 1 час. и не тратить столько времени.
ответить
Екатерина
Моя мама любила делать ассорти, свинина, говядина и обязательно домашний петух. Говядины совсем чуть чуть, выходил изумительный холодец, да под свою горчичку, да капустку квашеную, ммммм-пальчеки оближешь.
ответить
Моя мама любила делать ассорти, свинина, говядина и обязательно домашний петух. Говядины совсем чуть чуть, выходил изумительный холодец, да под свою горчичку, да капустку квашеную, ммммм-пальчеки оближешь.
ответить
Чолпон
Это паштет получается, холодец когда нарезаешь мелко и когда мясо не очень мягкое а немного жестковато, жевать интере но и вкусно ещё без лука чесрок в конце добавляется. Это каша какая то.
ответить
Это паштет получается, холодец когда нарезаешь мелко и когда мясо не очень мягкое а немного жестковато, жевать интере но и вкусно ещё без лука чесрок в конце добавляется. Это каша какая то.
ответить
Tatyana
Ребята, вообще это или паштет или сантисон. В нашем регионе делают по другому, но на вкус и цвет много разных вариантов. А вообще вы меня радуете, очень приятно вас смотреть.
ответить
Ребята, вообще это или паштет или сантисон. В нашем регионе делают по другому, но на вкус и цвет много разных вариантов. А вообще вы меня радуете, очень приятно вас смотреть.
ответить
Светлана
Господи разве это холодец это каша какая-то сразу какой бульон был какие кусочки мяса прозрачный бульон красота а получилось что? На вкус и цвет товарищей нет
ответить
Господи разве это холодец это каша какая-то сразу какой бульон был какие кусочки мяса прозрачный бульон красота а получилось что? На вкус и цвет товарищей нет
ответить
Олеся
Ммм. Вкусняшка только согласна это не холодец это как то по другому называется, но тоже безумно вкусно-в холодце мясо волокнами просто отделяется и заливается
ответить
Ммм. Вкусняшка только согласна это не холодец это как то по другому называется, но тоже безумно вкусно-в холодце мясо волокнами просто отделяется и заливается
ответить
Фирида
Молодцы! Подсела на вас. А начиналось с одного ролика-Хочется тоже холодец сделать по вашему рецепту- Варим, только вот кожицу не снимаем, он как желе хорош.
ответить
Молодцы! Подсела на вас. А начиналось с одного ролика-Хочется тоже холодец сделать по вашему рецепту- Варим, только вот кожицу не снимаем, он как желе хорош.
ответить
Viktoria
Без обид, но это не холодец, а прессованное мясо, обычно его делают в форме или просто в марле кругленьким и под прес, дело ваше конечно, мы делаем по другому.
ответить
Без обид, но это не холодец, а прессованное мясо, обычно его делают в форме или просто в марле кругленьким и под прес, дело ваше конечно, мы делаем по другому.
ответить
Лыкова
Первый раз такое вижу. Колбасу на тарелке размазали. Хотя рецепты у всех разные. На вкус и цвет товарищей нет. Я бы просто мясо рульки съела, вкусненько.
ответить
Первый раз такое вижу. Колбасу на тарелке размазали. Хотя рецепты у всех разные. На вкус и цвет товарищей нет. Я бы просто мясо рульки съела, вкусненько.
ответить
Waldemar
Здравствуйте. Мы смотрим вас уже больше года. Хотелось бы у вас спросить, почему никогда нет ваших родителей? Обычно родители приезжают на праздники.
ответить
Здравствуйте. Мы смотрим вас уже больше года. Хотелось бы у вас спросить, почему никогда нет ваших родителей? Обычно родители приезжают на праздники.
ответить
Светлана
Заливное это заливное, холодец это холодец, а у вас зельц-, да и то под вопросом-. Конечно вкусы у всех разные, так надо всё и называть своим именем.
ответить
Заливное это заливное, холодец это холодец, а у вас зельц-, да и то под вопросом-. Конечно вкусы у всех разные, так надо всё и называть своим именем.
ответить
Ирина
Первый раз вижу такой холодец. уверена, что вкусно- Никита прав, все делают по разному, я очень люблю в холодце застывший бульон, а муж наоборот-мясо.
ответить
Первый раз вижу такой холодец. уверена, что вкусно- Никита прав, все делают по разному, я очень люблю в холодце застывший бульон, а муж наоборот-мясо.
ответить
Мария
Уфа Евгения Ребята! Как же у вас все вкусно! Катя мастерица, замечательный кулинар! Еда в жизни много значит. Приятного аппетита. Спасибо за рецепты
ответить
Уфа Евгения Ребята! Как же у вас все вкусно! Катя мастерица, замечательный кулинар! Еда в жизни много значит. Приятного аппетита. Спасибо за рецепты
ответить
Валентина
Это у вас получилась -колбаса-, а не холодец, холодец - это мясо залитое бульоном ( студнем, там много коллагена, полезного для наших суставов!
ответить
Это у вас получилась -колбаса-, а не холодец, холодец - это мясо залитое бульоном ( студнем, там много коллагена, полезного для наших суставов!
ответить
Вилена
Холодец стали готовить для экономии продуктов и мясо в ссср.
Честно говоря, терпеть его не могу и не понимаю как это можно есть(
ответить
Холодец стали готовить для экономии продуктов и мясо в ссср.
Честно говоря, терпеть его не могу и не понимаю как это можно есть(
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
