ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Блоги и Люди » Заимка на Урале
Деревенский человек прокормит себя сам - прибираем свиную тушу - можно обойтись без магазина

Деревенский человек прокормит себя сам - прибираем свиную тушу - можно обойтись без магазина

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Деревенский человек прокормит себя сам - прибираем свиную тушу - можно обойтись без магазина Кирилл: Когда то когда я был маленким, и дед позвал поливать свинью и таскать мясо, за чаркой между мужиками он рассказал историю как во время войны они кололи свинью, и к ним заехали немцы, один говорит я хочу посмотреть, все одобрял пока дело не дошло до топора, он закричал -шайсе- дал деду подзатыльник и разобрал дальше свинью одним ножем. Так что ребята выкиньте свой топор, чтобы потом на дне кастрюли со щами не собирать осколки костей ложкой, или без зубов не остаться когда будете ребра с картошкой тушить. И закажите в кузне два ножа расклепаных из клапана, тоненьких. Кто работал со свежиной знает, что такое -цепкая сталь-, когда нож тупится проведите ножи друг об друга от ручек к острию пару раз и работайте дальше. Ну и на последок, смысл смотреть на внутренню часть туши? Она у всех одинаковая, вы шкуру, копыта, покажите как вы просмалили, как почистили, сколько крови на сале, сколько подпалов, копыта беленикие, или желтые, потом холодец противно есть. Вот это мастерство.
Дата: 2023-03-16

Комментарии и отзывы: 19


Попробуйте засолить сало по такому рецепту: нарезать сало кубиками 7-7, сделать прорези с 5 сторон и в прорези добавить давленный чеснок(именно давленный), затем сделать смесь из перца и пажитника( ещё он называется чаман, перемешать с солью и обвалять в смеси кусочки сала. Сложить в банку или любую другую тару и оставить на 2 дня при комнатной температуре, а затем убрать в холод. Это очень вкусно.
ответить

У меня к вам вопрос, Никита, скажите, пожалуйста, от свиньи в любом случае остаются суппродукты? Расскажите, как вы их используете, как вы голову, вы её на котлеты, голову или вы холодец, голову варите. Как вы кровь, вы делаете кровяную колбасу? Очень интересно узнать, что вы делаете с остальными частями, свинья не только из филейных частей состоит.
ответить

Ужасные обои на кухне, ужас просто, там с ума можно сойти просто. Как будто вас в подвале в детстве растили, а теперь вырвались на волю и все в цветы обклеили. Почему если вы в деревне живете, то стараетесь соответствовать кколхарям. Молодые ребята, а живете в говне как колхозники. На девочку смотреть жалко, зашуганая какая-то
ответить

Здравствуйте, я не знаю что вы делаете со шкурой, я лично солю, её перчу добавляю чеснок и сворачеваю в рулет, обматываю пленкой или жгутом и варю, добавлять лук, перец, лавровый лист, и ещё что хотите, варю до готовности вытаскиваю и под прес на ночь, а утром на завтрак с хлебом, очень вкусно -.
ответить

Жалко мясо натуральное специями забивать, в магазинах в городе пхают туда, что не попадя. А у Вас натуральное, ароматное. У нас на рынке редко купишь домашнее мясо. Всё фермерское, а там тоже кормят всякой гадостью. Запах мяса не чувствуется, какие то лекарства и рыба.
ответить

Чудесная пара! Молодые, здоровые, работящие! Каждый раз любуюсь Катей! С какой любовью она готовит. Иной раз не хочется готовить. на Катю погляжу и бегом на кухню) Какая сама не зная того - вдохновляет! Спасибо, девочка! Здоровья, удачи и пусть у вас всё будет хорошо!
ответить

Мой Отец тоже держал лаек, кушала собака тоже похлебку где все было кроме лука, всевозможные овоши каши, мясное яичко, хлеб черный забеливали иногда похлебку свойским молоком, в чистом виде молоко нет
ответить

Всё таки деревенские сильно отличаются от городских, как приятно смотреть на эту счастливую семью. Нет не каких жаргонов и матов и самогона. Оба трудяги. Молодцы. Дай Бог каждому такую жену и такого мужа.
ответить

Посмотрел видео и вспомнилось детство, когда в деревне у бабушки кололи поросёнка, вкус жареной крови с драниками и тушеное свежее мясо, печень и почки. А сырое ухо это вообще деликатес был.
ответить

Деревенский человек зависит от техники, от запчастей да еще хорошо бы откладывать на новую технику, а с вашими доходами по итогу года. можно вылететь в трубу лет через семь-восемь.
ответить

Насколько я понимаю что вы колбасу не делаете? Это очень выгодно и экономно насколько я помню на Урале мало кто это делает а жаль успехов в делах и благополучия вам
ответить

Катя, когда варите холодец не срезайте свиную кожу, в ней натуральный желатин. Когда сварится, она тоже вкусная и мягенькая, а при желании можно её потом выбросить.
ответить

Все хорошо вчера закинул деньги вам на карту. Только как в глаза смотреть поросёнка который будет разрублен. (не веган. Привет вам добрые люди из Калининграда
ответить

Привет из Питера -ребята так вкусно и натурально. Я так рада за вас, что у вас как всегда на 1000. Спасибо вам за спокойствие и релакс, люблю и уважаю вас очень. ---
ответить

У Никиты всё под контролем. Складывается впечатление, что Катя ничего не решает в доме. Всё делается с подачи Никиты, всюду успевает, даже на кухне рулить.
ответить

Сама пара уже показатель семьи, без споров, криков, любо на вас смотреть и заметила кушать садитесь за столом рядышком. Счастья вам ребята огромного и удачи.
ответить

Добрый день, Никита. Скажите, Вы пользуетесь автоклавом для прикотовления мясных консервы или овощного консервирования? Если да, то каким?
ответить

Мясо свое прекрасное. Пора подумать о производстве своей колбаски. Хотя бы вначале для себя на свой стол. А дальше как пойдет
ответить

Люблю, живую, свининку жарить, мммммм, вкусняшка, а ещё сильненько посолить и поперчить. восторгаюсь вами, ребята-------
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала