zakruti.com » ru » Юмор, веселье и развлечения » Центральное Телевидение

Вечер в ресторане. Хроники московского быта

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1

Вечер в ресторане. Хроники московского быта Ирина: Это была не показуха на Олимпиаде 80. Работали в общественном питании по сборнику рецептур 1955 года. этот сборник был разработан специалистами общепита с учетом закладки продуктов с естественными потерями при обработке и хранении продуктов. Продукты как правило получали хорошего качества да еще давалась кондиция на усушку и утряску продуктов, поэтому норма готовых блюд в основном соблюдалась, а оставшимися продуктами кормились повара и все кто работал в этой сфере по негласной системе. Зарплаты в общепите были мизерные. Зав. производствами выдавали своим поварам пайки, за это и работали. В основном было много специализированных предприятий общепита, диетстоловых, кафе, закусочных и пр.
Весь общепит был под государственным контролем трестов, санэпидемстанций и органов ОБХСС, народного контроля. Когда пришла перестройка, 1991г все ликвидировали и наступило время частной бесконтрольной деятельности пришельцев с юга и востока. Это даже страшно говорить что они творят и чем кормят, но, это особая тема.
Дата: 2021-05-08

← Брачующиеся звезды - 10 самых часто женатых артистов

Яна Рудковская. Жена. История любви →

Похожие видео

Таро прогноз на денежное новолуние 16 мая 2026 года от angela pearl

• Анжела Перл

На этих песнях меня воспитали / Я. Сумишевский Вот увидишь / Привет, Андрей!

• Ярослав Сумишевский

Роберт Янг-Девушка одуванчик. Фантастика

• Аудиокниги

Нашел гигантский киндер для желейного медведя валеры

• Желейный Медведь Валера

Баянист разносит иностранную чат рулетку - лучшие реакции за 2025 год

• Хижина Музыканта

Дана вспомнила про сестру только после предательства! Диана сможет простить свою сестру

• Леди Диана

Комментарии и отзывы: 6

Татьяна
Не понятно почему эти криттки еще не в Израиле. ааа, потому что там все очень дорого и еще работать надо. А тут такие рожи отожрали и вего лишь на обгаживании всего советского. А в застое сами и воровали паровозами.
ответить

Людмила
Эх! Хорошо погуляла в своё время! Есть что вспомнить! На десятку можно было по полной программе, да ещё рубль на чай оставался и это в центре Москвы)
ответить

Emilia
Отвратительные комменты. Такое впечатление, что люди жили ради колбасы и селедки. Еще и делятся воспоминаниями об этом. Тьфу, какая мерзость.
ответить

Роман
Насчет Грузия колония Москвы поржал от души! В то время грузины повсеместно ассоциировались с достатком и богатством! Как все поменялось!
ответить

Rebecca
Какая же была вкусная докторская колбаса в Москве в 70 годах. Вам кусочком или нарезать, -спрашивали продавщицы. И виртуозно нарезали.
ответить

Владимир
Селдка иваси, появилась в семидесятые годы! Запустили в пруд селдку, в нм водились караси, караси ебли селдку, получилась иваси!
ответить

Добавить отзыв, комментарий