Главный рецепт к новогоднему столу: куда ж без холодца
содержание видео
Дата: 2019-06-30
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Виктория Ит
В нашей семье есть такие блюда, которые готовятся на каждый праздник, а уж тем более на Рождество и Новый Год-гефилте фиш, буженина ну и конечно холодец или студень, как говорила моя бабуличка-Студень на дворе-холодно, студень на столе-теплоВ доме праздник, папа обливаясь слезами трет на кухне хрен, а мама в красивом переднике и с косыночкой на голове разливает холодец-аромат стоит на весь дом, запах детства, запах Нового Года, запах подарков и счастья. Помню мама говорила, что хорошая хозяйка никогда не добавит в холодец желатин, а папа всегда холодец поливал уксусом и ел с горячей картошкой с пылу с жару-, ум можно отьесть, комментировал папа. Как то в один из праздников под бой курантов в суете мы забыли про холодец, который усердно вынес на балкон мой папа, утром можно было писать картину, такая это была красота, припорошенная снежком, ну и одной тарелки небыло, потому что наш песик тоже отметил Новый Год)
ответить
В нашей семье есть такие блюда, которые готовятся на каждый праздник, а уж тем более на Рождество и Новый Год-гефилте фиш, буженина ну и конечно холодец или студень, как говорила моя бабуличка-Студень на дворе-холодно, студень на столе-теплоВ доме праздник, папа обливаясь слезами трет на кухне хрен, а мама в красивом переднике и с косыночкой на голове разливает холодец-аромат стоит на весь дом, запах детства, запах Нового Года, запах подарков и счастья. Помню мама говорила, что хорошая хозяйка никогда не добавит в холодец желатин, а папа всегда холодец поливал уксусом и ел с горячей картошкой с пылу с жару-, ум можно отьесть, комментировал папа. Как то в один из праздников под бой курантов в суете мы забыли про холодец, который усердно вынес на балкон мой папа, утром можно было писать картину, такая это была красота, припорошенная снежком, ну и одной тарелки небыло, потому что наш песик тоже отметил Новый Год)
ответить
Sabrina
Здравствуйте Как я вовремя к вам зашла, можно сказать на запах. мне уже около недели чего то хочется такого, не могла понять чего же, а ВОТ ЧЕГО Я холодец варила всего 2 раза и оба в мультиварка, получается просто вкуснющий, ммм. пока смотрела видео, 100 раз слюна накопилась. надо покупать ножки и готовить, а то не выдержу. Спасибо вам
ответить
Здравствуйте Как я вовремя к вам зашла, можно сказать на запах. мне уже около недели чего то хочется такого, не могла понять чего же, а ВОТ ЧЕГО Я холодец варила всего 2 раза и оба в мультиварка, получается просто вкуснющий, ммм. пока смотрела видео, 100 раз слюна накопилась. надо покупать ножки и готовить, а то не выдержу. Спасибо вам
ответить
Rosa Gaspary
Позвольте добавить один совет-чтобы не было жирной пленки на поверхности холодца, надо аккуратно промокнуть обычной бумажной салфеткой уже залитую массу (минут через пять после того как разлили по формам, когда образуется тонкая пленка на поверхности, а салфеткой ее легко убрать. Холодец получается абсолютно без жира.
ответить
Позвольте добавить один совет-чтобы не было жирной пленки на поверхности холодца, надо аккуратно промокнуть обычной бумажной салфеткой уже залитую массу (минут через пять после того как разлили по формам, когда образуется тонкая пленка на поверхности, а салфеткой ее легко убрать. Холодец получается абсолютно без жира.
ответить
Ольга Дьяченко
Саша, в конце при соединении мяса и бульона получилось мутно, если мясо разложить по тарелкам и залить бульоном, холодное получается прозрачным, еще можно украсить морковными гругляшками, все слюнки потекли, пошла варить, удачи вам и вдохновения, а рулет ваш, зебру, пеку каждый выходной
ответить
Саша, в конце при соединении мяса и бульона получилось мутно, если мясо разложить по тарелкам и залить бульоном, холодное получается прозрачным, еще можно украсить морковными гругляшками, все слюнки потекли, пошла варить, удачи вам и вдохновения, а рулет ваш, зебру, пеку каждый выходной
ответить
N. M.
Ах Наш любимый холодец Молодец, Саша Вкуснячий сварил Прям запах почувствовала А я еще люблю из петуха И кусочка нежирной рульки В последнее время чеснок стала в бульон в конце варки бросать. Запах изумительный, привкус и не так ярко выражен С горчицей, хреном Спасибо, Саша
ответить
Ах Наш любимый холодец Молодец, Саша Вкуснячий сварил Прям запах почувствовала А я еще люблю из петуха И кусочка нежирной рульки В последнее время чеснок стала в бульон в конце варки бросать. Запах изумительный, привкус и не так ярко выражен С горчицей, хреном Спасибо, Саша
ответить
Людочка Сашина
Для меня, настоящий холодец должен быть из трёх видов мяса: говядина, свинина, курица. И мясо небольшими кусочками, а не на волокна. А бульон ПРОЗРАЧНЫЙ Ох С наступающим Новым годом А как же быть теперь со свининой? Прийдётся без нее обойтись
ответить
Для меня, настоящий холодец должен быть из трёх видов мяса: говядина, свинина, курица. И мясо небольшими кусочками, а не на волокна. А бульон ПРОЗРАЧНЫЙ Ох С наступающим Новым годом А как же быть теперь со свининой? Прийдётся без нее обойтись
ответить
Хельга Голос
Здравствуйте Саша Рада вас видеть и слышать Мультиварочкой не пользуюсь, пока варю по старинке, просто убавляя огонь под кастрюлей, но думаю, что скоро приобрету ведь это такая помощь Бульон у вас очень красивый и аппетитный
ответить
Здравствуйте Саша Рада вас видеть и слышать Мультиварочкой не пользуюсь, пока варю по старинке, просто убавляя огонь под кастрюлей, но думаю, что скоро приобрету ведь это такая помощь Бульон у вас очень красивый и аппетитный
ответить
Татьяна Капустян
Доброе утро, Саша, тоже любим холодец. Готовлю его на режиме тушение, получается отлично Только я сначала разлаживаю мясо по тарелкам, а потом заливаю бульоном, так прозрачней получается, а все остальное также.
ответить
Доброе утро, Саша, тоже любим холодец. Готовлю его на режиме тушение, получается отлично Только я сначала разлаживаю мясо по тарелкам, а потом заливаю бульоном, так прозрачней получается, а все остальное также.
ответить
Виктория Б
Привет Холодец что надо Очень захотелось, на новый год вряд ли, а вот как-то нужно будет заморочиться, хорошая идея Спасибо за подсказку и конечно же за позитив, который излучаете и заряжаете всех, Вас смотрящих
ответить
Привет Холодец что надо Очень захотелось, на новый год вряд ли, а вот как-то нужно будет заморочиться, хорошая идея Спасибо за подсказку и конечно же за позитив, который излучаете и заряжаете всех, Вас смотрящих
ответить
Элла Май
Здравствуйте Только что поставила холодец Вас спасибо за настроение всегда отличное и рецепты, такие же отличные Здоровья, Удачи
ответить
Здравствуйте Только что поставила холодец Вас спасибо за настроение всегда отличное и рецепты, такие же отличные Здоровья, Удачи
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
