Вяленые помидоры длительного хранения Вяленые томаты
содержание видео
Дата: 2019-06-28
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 6
Алена Анатольевна
Зачем напрасный труд по вырезанию мякоти. Есть мясистые почти безсемянные сорта. Вялить их надо разрезав пополам. Правильнее этот процесс назвать запеканием. Получается гораздо вкуснее. Обязательно надо добавлять сахар, так как при тепловой обработке томаты теряют сладость. По поводу хранения сказать не могу, так как мои помидоры съедались все за зиму.
ответить
Зачем напрасный труд по вырезанию мякоти. Есть мясистые почти безсемянные сорта. Вялить их надо разрезав пополам. Правильнее этот процесс назвать запеканием. Получается гораздо вкуснее. Обязательно надо добавлять сахар, так как при тепловой обработке томаты теряют сладость. По поводу хранения сказать не могу, так как мои помидоры съедались все за зиму.
ответить
Борисова Ольга
Я тоже люблю вяленые помидоры, но делаю по другому. Я снимаю кожицу, солю, сахарю, даю стечь лишней влаге( примерно ночь они на решетке, после посыпаю смесью перцев и сушу. Я тоже сушу сильно, но когда они постоят в масле они прекрасно напитываются и не сухие совсем. Да, масло очень вкусное и мне нравиться заправлять им салаты.
ответить
Я тоже люблю вяленые помидоры, но делаю по другому. Я снимаю кожицу, солю, сахарю, даю стечь лишней влаге( примерно ночь они на решетке, после посыпаю смесью перцев и сушу. Я тоже сушу сильно, но когда они постоят в масле они прекрасно напитываются и не сухие совсем. Да, масло очень вкусное и мне нравиться заправлять им салаты.
ответить
Ольга Лейкина
Подскажите пожалуйста, в конце говорят год надо храниться, у меня в декабре уже с плесенью попадались баночки, в чем причина?
ответить
Подскажите пожалуйста, в конце говорят год надо храниться, у меня в декабре уже с плесенью попадались баночки, в чем причина?
ответить
Natalia
Спасибо за рецепт, в тему, как раз хотела сделать первый раз помидоры таким образом и искала возможные варианты рецепта)
ответить
Спасибо за рецепт, в тему, как раз хотела сделать первый раз помидоры таким образом и искала возможные варианты рецепта)
ответить
Татьяна Ван
Обожаю вяленые томаты. Каждый год делаю их. Нам больше нравятся такие хорошо подвяленные, как у вас на видео.
ответить
Обожаю вяленые томаты. Каждый год делаю их. Нам больше нравятся такие хорошо подвяленные, как у вас на видео.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
