5 Блюд, Которые Стоит Приготовить на Пасху Меню на Пасху 2019
содержание видео
Дата: 2019-06-28
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Богдан Гордов
Описание 4-х из 5ти)Салат Пасхальное гнездышкоподготовка красителей: шинковать 150 грамм краснокачанной капустыкапусту в сотейний и добавить 300 грамм водыставим на огонь и варим 20 минутгорячий краситель процеживаем через ситодобавляем туда 3 вареных перепелиных яйцадля красного красителя трем 150 грамм свеклы мелкозалить 100 грамм кипятка, настаиваем 10 минутгорячий краситель процеживаем через ситодобавляем туда 3 вареных перепелиных яйцадля желтого красителя 1ч. л. куркумызалить 100 грамм кипятка, мешатьдобавляем туда 3 вареных перепелиных яйцарежем шампиньйоны пластинкамикидаем на раскаленную сковороду с подлолнечным масломобжариваем на большом огне до испарения всех жидкостейуменьшаем огонь до среднего и жарим до золотистостив конце солим, перчим, мешаем и снимаембольшую картошку трем на мелкой теркеморковку трем на мелкой теркемясо нарезать небольшими кусками (свинина)4 вареных яйца трем на мелкой теркесыр трем на крупной теркеслои: картошка, солить и сетка из майонезагрибы и сетка из майонезаморковка солить и сетка из майонеза(из этого и последующих слоем делать углубление для гнезда)мясо и сетка из майонезаяйца и сетка из майонезасыр выкладыватьяйца держать минимум 40 минутвыкладывать яйца с листиками петрушкиКарп запеченный в духовке1 кг. картошки чистить, залить водойсолить 1/2 ст. л. солипосле закипания варить 5 минутсливаем воду и оставляем остыватьначинка для рыбы: небольшыми кубиками режем лук (2 небольшие)1 большая морковь тереть на крупной теркемелко режем небольшой пучок укропапастируем лук в небольшом количестве подсолнечного масладо золотистой корочки - кидаем морковкупастируем до мягкости морковкиснять сковороду - добавить укроп, солим и перчим по вкусу, перемешатьнемного остывший картофель нарезать пластинкамиделаем надрезы шаг 2см высушиваем бумажными полотенцамисолим снаружи и внутри (примерно 1ч. л. соли)фольгу сложить в два разапосередине обильно смазать сливочным масломна масло выложить кружочки картошкина картофельную подушку ложить карпфаршируем рыбу приготовленной начинкойсоус: 80 грамм сметаны, добавить 1 большой зубчик чеснока1/2 ч. л. соли, перчить по вкусу, перемешатьсоусом смазать рыбу снаружи и в надрезахсверху на рыбу сделать полоску из картошки, посыпать укропомостальная по бокамеще одна фольга, вдвое, смазать масломнакрываем, скрепить краяв духовку нагретую до 180 градзапекать 30 минутразрезать посередине фольгу и запекать 20-30 минуткарп 2кг запекался 1час и 20 минутНежная говядина в духовке150 грамм вяленного чернослива моем и заливаем кипяткомнастоять 10 минут и слить воду2 средний яблока четвертовать и вырезать серцевинуговядину моем и сушим бумажными полотенцамибрать нежное мясо с минимум соединительных жилналить оливковое масло и натереть мясосоль 2ч. л. без горки, 1/2 ч. л. смесь перцев, 1/2 ч. л. розмарин со всех сторонмясо кладем в рукав для запеканияпо бокам раскладываем яблоки и черносливплотно завязать со всех сторонрасчет время запекания: первые 500 грамм - 30 минуткаждые следующие 500 грамм - 20 минутв духовку разогретую до 180 градпосле запекания жидкость и фрукты ставим в чашу блендера и измельчаем в соусЗакусочный рулет с мясом, сыром и грибамикуриное филе помыть и высушить бумажными полотенцамикаждую половинку филе разрезать вдоль на две частимясо отбить молотком с двух сторонсолить и посыпать карри с двух сторонгрибы нарезать и высыпать на сухую раскаленную сковородужарить на большом огне до выпарения жидкостиво время жарки грибов нарезать лук и натереть морковь на крупной теркелить масло и кидать лук (пастируем 2-3 мин)добавить морковку (пастируем до мягкости)в конце солим и перчимначинку перемешать и оставить остыватьнемного остывшую начинку добавить в чашу блендера и добавить 1 сырое яйцоизмельчаем до однородностисырное тесто: сыр натереть на мелкой теркевбить 3 яйца и немного взбить вечикомк яйцам добавить 3ст. л. майонеза и перемешатьэту смесь добавить к тертому сыру, перемешать ложкойсмесь выложить на противень, застеленный пергаментомтонкий слой размером 300х350ммпоставить в раскаленную духовку до 180 градзапекать примерно 25. 30мин. коржу дать немного остыть и перевернуть на другую сторонуснять пергаментна корж выложить куриное филе максимально плотно (без зазоров)филе дожно покрыть примерно 2/3 сырного коржапо крыю филе выложить горкой грибную начинкурулет свернуть и завернуть в пергаменти поставить в разогретую духовку до 180 градзапекаем 35миндаем полностью остыть
ответить
Описание 4-х из 5ти)Салат Пасхальное гнездышкоподготовка красителей: шинковать 150 грамм краснокачанной капустыкапусту в сотейний и добавить 300 грамм водыставим на огонь и варим 20 минутгорячий краситель процеживаем через ситодобавляем туда 3 вареных перепелиных яйцадля красного красителя трем 150 грамм свеклы мелкозалить 100 грамм кипятка, настаиваем 10 минутгорячий краситель процеживаем через ситодобавляем туда 3 вареных перепелиных яйцадля желтого красителя 1ч. л. куркумызалить 100 грамм кипятка, мешатьдобавляем туда 3 вареных перепелиных яйцарежем шампиньйоны пластинкамикидаем на раскаленную сковороду с подлолнечным масломобжариваем на большом огне до испарения всех жидкостейуменьшаем огонь до среднего и жарим до золотистостив конце солим, перчим, мешаем и снимаембольшую картошку трем на мелкой теркеморковку трем на мелкой теркемясо нарезать небольшими кусками (свинина)4 вареных яйца трем на мелкой теркесыр трем на крупной теркеслои: картошка, солить и сетка из майонезагрибы и сетка из майонезаморковка солить и сетка из майонеза(из этого и последующих слоем делать углубление для гнезда)мясо и сетка из майонезаяйца и сетка из майонезасыр выкладыватьяйца держать минимум 40 минутвыкладывать яйца с листиками петрушкиКарп запеченный в духовке1 кг. картошки чистить, залить водойсолить 1/2 ст. л. солипосле закипания варить 5 минутсливаем воду и оставляем остыватьначинка для рыбы: небольшыми кубиками режем лук (2 небольшие)1 большая морковь тереть на крупной теркемелко режем небольшой пучок укропапастируем лук в небольшом количестве подсолнечного масладо золотистой корочки - кидаем морковкупастируем до мягкости морковкиснять сковороду - добавить укроп, солим и перчим по вкусу, перемешатьнемного остывший картофель нарезать пластинкамиделаем надрезы шаг 2см высушиваем бумажными полотенцамисолим снаружи и внутри (примерно 1ч. л. соли)фольгу сложить в два разапосередине обильно смазать сливочным масломна масло выложить кружочки картошкина картофельную подушку ложить карпфаршируем рыбу приготовленной начинкойсоус: 80 грамм сметаны, добавить 1 большой зубчик чеснока1/2 ч. л. соли, перчить по вкусу, перемешатьсоусом смазать рыбу снаружи и в надрезахсверху на рыбу сделать полоску из картошки, посыпать укропомостальная по бокамеще одна фольга, вдвое, смазать масломнакрываем, скрепить краяв духовку нагретую до 180 градзапекать 30 минутразрезать посередине фольгу и запекать 20-30 минуткарп 2кг запекался 1час и 20 минутНежная говядина в духовке150 грамм вяленного чернослива моем и заливаем кипяткомнастоять 10 минут и слить воду2 средний яблока четвертовать и вырезать серцевинуговядину моем и сушим бумажными полотенцамибрать нежное мясо с минимум соединительных жилналить оливковое масло и натереть мясосоль 2ч. л. без горки, 1/2 ч. л. смесь перцев, 1/2 ч. л. розмарин со всех сторонмясо кладем в рукав для запеканияпо бокам раскладываем яблоки и черносливплотно завязать со всех сторонрасчет время запекания: первые 500 грамм - 30 минуткаждые следующие 500 грамм - 20 минутв духовку разогретую до 180 градпосле запекания жидкость и фрукты ставим в чашу блендера и измельчаем в соусЗакусочный рулет с мясом, сыром и грибамикуриное филе помыть и высушить бумажными полотенцамикаждую половинку филе разрезать вдоль на две частимясо отбить молотком с двух сторонсолить и посыпать карри с двух сторонгрибы нарезать и высыпать на сухую раскаленную сковородужарить на большом огне до выпарения жидкостиво время жарки грибов нарезать лук и натереть морковь на крупной теркелить масло и кидать лук (пастируем 2-3 мин)добавить морковку (пастируем до мягкости)в конце солим и перчимначинку перемешать и оставить остыватьнемного остывшую начинку добавить в чашу блендера и добавить 1 сырое яйцоизмельчаем до однородностисырное тесто: сыр натереть на мелкой теркевбить 3 яйца и немного взбить вечикомк яйцам добавить 3ст. л. майонеза и перемешатьэту смесь добавить к тертому сыру, перемешать ложкойсмесь выложить на противень, застеленный пергаментомтонкий слой размером 300х350ммпоставить в раскаленную духовку до 180 градзапекать примерно 25. 30мин. коржу дать немного остыть и перевернуть на другую сторонуснять пергаментна корж выложить куриное филе максимально плотно (без зазоров)филе дожно покрыть примерно 2/3 сырного коржапо крыю филе выложить горкой грибную начинкурулет свернуть и завернуть в пергаменти поставить в разогретую духовку до 180 градзапекаем 35миндаем полностью остыть
ответить
Селена
Хорошее, разнообразное меню Блюда вкусные, аппетитные, красивыено хочу сказать по поводу салата, уж извините меня, сыр быстро засыхает, поэтому его верхний сырный слой надо делать непосредственно перед подачей на стол, или смешать его с майонезом, можно украсить зеленью мелко нарезанный, или слои поменять с яичным. ну как то так. За рецепты. Спасибо
ответить
Хорошее, разнообразное меню Блюда вкусные, аппетитные, красивыено хочу сказать по поводу салата, уж извините меня, сыр быстро засыхает, поэтому его верхний сырный слой надо делать непосредственно перед подачей на стол, или смешать его с майонезом, можно украсить зеленью мелко нарезанный, или слои поменять с яичным. ну как то так. За рецепты. Спасибо
ответить
Alla Ivanova
Подписалась сразу после просмотра- приятный голос, одни руки, которые показывают все операции приготовления, короткие и емкие комментарии за кадром по делу без воды и жижи, ну и главное без МММММ, НЯМ-НЯМ И ЧМОКАНЬЯ СПАСИБО Красиво, необычно, содержательно ( попробуем )
ответить
Подписалась сразу после просмотра- приятный голос, одни руки, которые показывают все операции приготовления, короткие и емкие комментарии за кадром по делу без воды и жижи, ну и главное без МММММ, НЯМ-НЯМ И ЧМОКАНЬЯ СПАСИБО Красиво, необычно, содержательно ( попробуем )
ответить
VeraLife
Обожаю ваш канал с удовольствием смотрю ваши рецепты Меня заинтересовал ваш духовой шкаф Скажите пожалуйста какой фирмы у вас плитка потому что у меня по-моему такая как у вас не могу понять как она жарит печет время установить не могу как
ответить
Обожаю ваш канал с удовольствием смотрю ваши рецепты Меня заинтересовал ваш духовой шкаф Скажите пожалуйста какой фирмы у вас плитка потому что у меня по-моему такая как у вас не могу понять как она жарит печет время установить не могу как
ответить
Марія Данканич
Зробила Ваш рулет. Трохи змінила начинкуоливки, зелень, яйця, трохи майонеза іт. д. Моїм домочадцям надоїли гриби, бо я їх багато збираю. Клас Дуже сподобався, якраз із-за філе. Дякую за варіант Удачі у всьому
ответить
Зробила Ваш рулет. Трохи змінила начинкуоливки, зелень, яйця, трохи майонеза іт. д. Моїм домочадцям надоїли гриби, бо я їх багато збираю. Клас Дуже сподобався, якраз із-за філе. Дякую за варіант Удачі у всьому
ответить
Все будет хорошо!
Вот как здорово у Вас получаются разные блюда Спасибо за рецепты Извините, скажите, пожалуйста, какая модель Вашей плиты? Хочу газовую плиту с эл. духовкой с конвекцией Не знаю, какую выбрать
ответить
Вот как здорово у Вас получаются разные блюда Спасибо за рецепты Извините, скажите, пожалуйста, какая модель Вашей плиты? Хочу газовую плиту с эл. духовкой с конвекцией Не знаю, какую выбрать
ответить
Вера Ника
Какая же Вы суперская Смотрю все Ваши выпуски с удовольствием А смотреть так приятно на все рецепты, которые готовите, все так чётко, аккуратно и безупречно во всех отношениях Я Вами восхищаюсь
ответить
Какая же Вы суперская Смотрю все Ваши выпуски с удовольствием А смотреть так приятно на все рецепты, которые готовите, все так чётко, аккуратно и безупречно во всех отношениях Я Вами восхищаюсь
ответить
*** Kseniya **
я как любитель рулетов: - рыбных, омлетовых, мясных, бисквитных, могу сказать ваш рулет меня поразил, очень понравился. Спасибо огромное за рецепт. Не знаю или получится, но попробую):
ответить
я как любитель рулетов: - рыбных, омлетовых, мясных, бисквитных, могу сказать ваш рулет меня поразил, очень понравился. Спасибо огромное за рецепт. Не знаю или получится, но попробую):
ответить
Тамара Леонова
Очень обрадовалась, когда попала на Ваш канал. Завораживает и сразу хочется бежать на кухню что-то попробовать сделать по предложенным рецептам. Уверена будет вкусно
ответить
Очень обрадовалась, когда попала на Ваш канал. Завораживает и сразу хочется бежать на кухню что-то попробовать сделать по предложенным рецептам. Уверена будет вкусно
ответить
Odbwjdx Jsnsis
Добрый день. Рулет приготовила. Было много сомнений, что начинка вытечет и рулет развалится при нарезке. Все получилось. Классный рецепт. Красиво смотрится и вкусный.
ответить
Добрый день. Рулет приготовила. Было много сомнений, что начинка вытечет и рулет развалится при нарезке. Все получилось. Классный рецепт. Красиво смотрится и вкусный.
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
