ТранспортМодаРецептыБлогиОхотаПутешествияСпортВесельеСвоими РукамиITЗнания
Мини-Игры
x

x
zakruti.com » ru » Рецепты Блюд » Готовим Дома с Оксаной Пашко
Ароматный Итальянский Кулич Панеттоне. Рецепт Пасхального Кулича. Меню на Пасху 2019

Ароматный Итальянский Кулич Панеттоне. Рецепт Пасхального Кулича. Меню на Пасху 2019

VKTwitterOK

содержание видео

Рейтинг: 4.0; Голоса: 1
Пасхальный Кулич (Пасха) - это одно из главных блюд на Пасхальном столе. В этом году предлагаю вам приготовить ароматный итальянский Кулич Панеттоне. Он очень похож на наш Кулич, и отличается он ароматным сдобным тестом, насквозь пропитанным ароматами сухофруктов и цитрусовых. ИНГРЕДИЕНТЫ: Опара: молоко теплое - 100 мл вода теплая - 100 мл дрожжи - 20 г (сухих 7 г ) сахар - 1 ст. л. соль - 1/3 ч. л. мука - 3 ст. л. Тесто: яйца - 3 шт. мука - 600 г сахар - 250 г масло сливочное - 70 г апельсин (цедра) - 1 шт. лимон (цедра) - 1 шт. курага - 100 г изюм - 100 г масло подсолнечное - для смазки Шоколадная глазурь для кулича: шоколад белый - 150 г масло подсолнечное рафинированное - 1 ст. л. Украшение: маршмеллоу белое - 100 г сахар - 100 г пищевой краситель (розовый) вода - 1 ч. л
Дата: 2019-06-28

Комментарии и отзывы: 10


Оксана, ну все приятно в тексте, рецептуре, в вашем голосе, все профессионально даже для домашней хозяйки, был момент что даже учился айсингу у Вас, но не крошим дрожжи, а измельчаем. Будь те добры выражайтесь профессиональным технологическим языком, ведь на вас смотрит вся страна и даже профессиональные технологи. Удачи и спасибо за вдохновляющие рецепты
ответить

Уважаемый автор, к сожалению это не панетоне. Это кулич и, возможно, очень вкусный. Панетоне настолько пышное и высоко поднимающееся изделие, что остужать его можно только подвеств вверх ногами, иначе панетоне опадает. Извините, ни в коем случае не хотела бы Вас обидеть.
ответить

Спасибо за рецепт Вот только Pannetone готовится на Рождество, а на Пасху готовят Коломбу с разными наполнителями, другой формы, но всегда без изюма. Хотя, какая разница. Главное, чтобы вкусно было
ответить

Спасибо за рецепт Скажите, пожалуйста, сколько застывает глазурь? У меня после трёх часов она ещё не застыла. Так и надо? Делала всё по рецепту.
ответить

так же сделала творожный кулич и рецепт как на меня очень крутой, без замеса и опары) посмотри, что вышло у меня, вся семья ест и радуется)
ответить

Отличные куличи и оригинальное украшение Спасибо за рецепт и идею украшения Представляю какие они ароматные и вкусные
ответить

Панетоне печётся на закваске, приготовления от 2-3дней, остывает в перевёрнутом виде. Ето просто кулич
ответить

Шикарные куличи и очень красивое оформление, спасибо Оксана, на эту Пасху испеку и украшу по вашему рецепту
ответить

Панетоне делают исключительно на закваске, а так это обычный наш кулич, кстати в панетоне нет кураги
ответить

Автор скажите, как ведет себя шоколад после полного застывания? Он будет крошиться при разрезании?
ответить
Добавить отзыв, комментарий






Другие видео канала