Делаем кружева для торта из гибкого айсинга в домашних условиях. Рецепт гибкого айсинга. ГОТОВИМ ДОМ
содержание видео
Дата: 2019-06-28
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 9
Елена Голицына
Оксана, спасибо вам огромное за рецепт Но у меня что-то пошло не так. Выпекала я при 80 (это минимум у меня) 50 минут. Отделялось кружево лихо, даже можно было не аккуратничать. Но со временем оно смягчалось, отдыхая на бумаге для выпечки. А к утру потеряло жестокость вообще. Оно ещё держится, но растягивается и может легко порваться при переносе. Кстати на ночь оставила в духовке. Что же не так? А ещё у вас на крупном плане видно что кружево запеклось немного в пупырышках. А у меня все так со стороны молда, сплошные пупырки, словно кружево махровое. Делала на сахаре и меде. Подскажите пожалуйста.
ответить
Оксана, спасибо вам огромное за рецепт Но у меня что-то пошло не так. Выпекала я при 80 (это минимум у меня) 50 минут. Отделялось кружево лихо, даже можно было не аккуратничать. Но со временем оно смягчалось, отдыхая на бумаге для выпечки. А к утру потеряло жестокость вообще. Оно ещё держится, но растягивается и может легко порваться при переносе. Кстати на ночь оставила в духовке. Что же не так? А ещё у вас на крупном плане видно что кружево запеклось немного в пупырышках. А у меня все так со стороны молда, сплошные пупырки, словно кружево махровое. Делала на сахаре и меде. Подскажите пожалуйста.
ответить
Elizaveta Zemlakova
Здравствуй Оксана Я сделала кружева по вашему рецепту. Очень красиво и классно получается. Но почему-то из 4 раз у меня получились 2 раза они липкие. Не понимаю. Почему один раз они сухие, а другой раз липковатые и на пальцах отпечатывается краска. С коврика они снимаются хорошо. Подскажите мне пожалуйста, от чего это зависит. Сушила более 3х часов, так и остались липкие. А кружева которые не липкие, высохли за 20мин. Спасибо вам большое, что вы есть. Я вас обожаю. Пеку все тортики по вашим рецептам: )
ответить
Здравствуй Оксана Я сделала кружева по вашему рецепту. Очень красиво и классно получается. Но почему-то из 4 раз у меня получились 2 раза они липкие. Не понимаю. Почему один раз они сухие, а другой раз липковатые и на пальцах отпечатывается краска. С коврика они снимаются хорошо. Подскажите мне пожалуйста, от чего это зависит. Сушила более 3х часов, так и остались липкие. А кружева которые не липкие, высохли за 20мин. Спасибо вам большое, что вы есть. Я вас обожаю. Пеку все тортики по вашим рецептам: )
ответить
Инесса Колязина
Оксана, вы удивительно приятный человек и большой профессионал своего лекала. Большое спасибо за МК который вы проводите. Очень приятно смотреть его и вы всегда делитесь где можно приобрести необходимые ингредиенты. Все очень подробно и понятно. Очень хочется сделать все своими руками и ВВС всесилие уверенность, что и дилетантам все по силам. А можно ли такими же кружевными узорами оформить пасхальный кулич? Спасибо Вам, вы большая умничка и очень обаятельный человечек.
ответить
Оксана, вы удивительно приятный человек и большой профессионал своего лекала. Большое спасибо за МК который вы проводите. Очень приятно смотреть его и вы всегда делитесь где можно приобрести необходимые ингредиенты. Все очень подробно и понятно. Очень хочется сделать все своими руками и ВВС всесилие уверенность, что и дилетантам все по силам. А можно ли такими же кружевными узорами оформить пасхальный кулич? Спасибо Вам, вы большая умничка и очень обаятельный человечек.
ответить
Екатерина Данилова
Большое спасибо за рецепт. Делала половину порции и вместо инвертного сиропа добавила мёд -- на результат это не повлияло. Первую партию сушила в духовке, видимо пересушила, т. к. при вынимании из коврика кружево раскрошилось. Остальные сушила при комнатной температуре где-то 3-4 часа и айсинг отлично отходил от коврика. Половины порции мне хватило на 9 кусочков кружева длиной 15 см и 4 см в высоту. Ещё раз спасибо за мк, все доступно и понятно)
ответить
Большое спасибо за рецепт. Делала половину порции и вместо инвертного сиропа добавила мёд -- на результат это не повлияло. Первую партию сушила в духовке, видимо пересушила, т. к. при вынимании из коврика кружево раскрошилось. Остальные сушила при комнатной температуре где-то 3-4 часа и айсинг отлично отходил от коврика. Половины порции мне хватило на 9 кусочков кружева длиной 15 см и 4 см в высоту. Ещё раз спасибо за мк, все доступно и понятно)
ответить
Татьяна Фрунзе
Оксана, спасибо Вам большое за мк, такой подробный и предельно простой все прекрасно и легко получилось с первого раза, восторгу не было предела, как здорово И ещё вопрос: можно ли их садить ещё на что-то, кроме мастики? Например, на ганаш, или на глазурь твердую? И блестящими чтобы сделать- просто добавляем кандурина яркого, да?
ответить
Оксана, спасибо Вам большое за мк, такой подробный и предельно простой все прекрасно и легко получилось с первого раза, восторгу не было предела, как здорово И ещё вопрос: можно ли их садить ещё на что-то, кроме мастики? Например, на ганаш, или на глазурь твердую? И блестящими чтобы сделать- просто добавляем кандурина яркого, да?
ответить
Dasha Filipovich
Спасибо за рецепт Кружево получается хорошеее, но вот только одно но. Как и сказано в видео, я завернула готовое кружево в пищевую плёнку, а зря Лучше хранить его завернутым в пергаментную бумагу, тогда кружево легко можно достать и использовать. Ну а завернутое в плёнку мне пришлось выбросить, поскольку оно намертво прилипло
ответить
Спасибо за рецепт Кружево получается хорошеее, но вот только одно но. Как и сказано в видео, я завернула готовое кружево в пищевую плёнку, а зря Лучше хранить его завернутым в пергаментную бумагу, тогда кружево легко можно достать и использовать. Ну а завернутое в плёнку мне пришлось выбросить, поскольку оно намертво прилипло
ответить
Marina Brotsmann
Здравствуйте, скажите пожалуйста, после нанесения кружев на торт, на мастику, торт ставят в холодильник, как ведут себя кружева после того как торт снова достали из холодильника и образуется конденсат? Спасибо большое за рецепт, очень понятно и доходчиво объясняете, все купила, буду пробовать
ответить
Здравствуйте, скажите пожалуйста, после нанесения кружев на торт, на мастику, торт ставят в холодильник, как ведут себя кружева после того как торт снова достали из холодильника и образуется конденсат? Спасибо большое за рецепт, очень понятно и доходчиво объясняете, все купила, буду пробовать
ответить
Анна Якунина
Огромное Вам спасибо за подробный мастер класс. Все получилось с первого, раза, обычно о мелочах не договаривают, но Вы прям разжевали все подробно. Несколько раз делала кружева из готовой смеси, но у них большой минус, не всегда есть желаемый цвет в наличии, а тут простор фантазии. Спасибо
ответить
Огромное Вам спасибо за подробный мастер класс. Все получилось с первого, раза, обычно о мелочах не договаривают, но Вы прям разжевали все подробно. Несколько раз делала кружева из готовой смеси, но у них большой минус, не всегда есть желаемый цвет в наличии, а тут простор фантазии. Спасибо
ответить
Faina Chetlidze
Здравствуйте. вот я сделала все как говорит автор. точь в точности как на видео. НО. он к меня не сохнит ни в духовке ни на сутки, и не через двое суток. липкий. не стоит узор. невозможно отклеить его от коврика. в общем ничего не получилось. У меня вопрос: почему не получилось в чем моя ошибка?
ответить
Здравствуйте. вот я сделала все как говорит автор. точь в точности как на видео. НО. он к меня не сохнит ни в духовке ни на сутки, и не через двое суток. липкий. не стоит узор. невозможно отклеить его от коврика. в общем ничего не получилось. У меня вопрос: почему не получилось в чем моя ошибка?
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
