Мясо с подливой Рецепт из Столовки
содержание видео
Дата: 2019-08-10
Похожие видео
Комментарии и отзывы: 10
Вика Янович
Гуляш из общепита. Мясо жарится пока вода не выкипит. Добавляем лук- обжариваем все на огне. Наливаем воду- тушим 50 мин. Две стол ложки томатной пасты- туда. Тушим. Потом- муку- 2 ст ложки. Тушим. Выключаем огонь - все готово. Вместо пасты - сметана - это бефстроганов. Томатная паста и кубики мяса- гуляш. Все, блин. Вкус - гарантирую столового блюда.
ответить
Гуляш из общепита. Мясо жарится пока вода не выкипит. Добавляем лук- обжариваем все на огне. Наливаем воду- тушим 50 мин. Две стол ложки томатной пасты- туда. Тушим. Потом- муку- 2 ст ложки. Тушим. Выключаем огонь - все готово. Вместо пасты - сметана - это бефстроганов. Томатная паста и кубики мяса- гуляш. Все, блин. Вкус - гарантирую столового блюда.
ответить
Ольга Рогова
Всю жизнь так готовлю. Когда-то давно в СССР еще, я работала поваром в Общепите, и в ресторане работала, и в рабочей столовой. Привыкла, так и готовлю. Очень вкусно. Но иногда все же и по-другому хочется, добавляя вместо томата тертые помидоры+любимый по вкусу кетчуп. Это когда хочется разнообразия вкуса. Спасибо, Наталья.
ответить
Всю жизнь так готовлю. Когда-то давно в СССР еще, я работала поваром в Общепите, и в ресторане работала, и в рабочей столовой. Привыкла, так и готовлю. Очень вкусно. Но иногда все же и по-другому хочется, добавляя вместо томата тертые помидоры+любимый по вкусу кетчуп. Это когда хочется разнообразия вкуса. Спасибо, Наталья.
ответить
Надежда Микулина
Вот всегда удивляюсь, что же эти люди дома ели, если им подлива из столовки вкусной казалась? Терпеть не могла всю жизнь еду из столовки, когда приходилось обедать там, то просила хотя бы подливу не наливать или брала что-то без подливы. Наталья, спасибо за труд, у Вас всё красиво и, наверное, вкусно.
ответить
Вот всегда удивляюсь, что же эти люди дома ели, если им подлива из столовки вкусной казалась? Терпеть не могла всю жизнь еду из столовки, когда приходилось обедать там, то просила хотя бы подливу не наливать или брала что-то без подливы. Наталья, спасибо за труд, у Вас всё красиво и, наверное, вкусно.
ответить
Марина Соломонова
Вы добавляете к мясу, а можно просто отдельно подливу к любому блюду типа тефтели, котлеты. Просто обжариваем лук как и у вас плюс сливочное масло, муку обжариваем, доливаем бульон и томатная пасту (плюс приправы по вкусу. Я люблю чеснок добавлять) и тушим на медленном огне до нужной густоты.
ответить
Вы добавляете к мясу, а можно просто отдельно подливу к любому блюду типа тефтели, котлеты. Просто обжариваем лук как и у вас плюс сливочное масло, муку обжариваем, доливаем бульон и томатная пасту (плюс приправы по вкусу. Я люблю чеснок добавлять) и тушим на медленном огне до нужной густоты.
ответить
Василий Лобанов
Наверное в советское время было все вкусно в столовой потому что все было без всяких добавок и антибиотиков все продукты были натуральные. Сколько я не пробовала приготовить школьные котлеты по рецептам Ютуба, все равно не то. Мясо то и мясом не пахнет
ответить
Наверное в советское время было все вкусно в столовой потому что все было без всяких добавок и антибиотиков все продукты были натуральные. Сколько я не пробовала приготовить школьные котлеты по рецептам Ютуба, все равно не то. Мясо то и мясом не пахнет
ответить
Людмила
Да уж, в советские времена это блюдо было наивкуснейшим, подливка обалденная. С пюре, макарончиками, ох, слюнки потекли. Вот не знала, что томат не надо обжаривать, в этом наверно и есть фишка. Спасибо, Наташенька, что напомнила
ответить
Да уж, в советские времена это блюдо было наивкуснейшим, подливка обалденная. С пюре, макарончиками, ох, слюнки потекли. Вот не знала, что томат не надо обжаривать, в этом наверно и есть фишка. Спасибо, Наташенька, что напомнила
ответить
Игорь Волков
О-о-о-о-о, сударыня, это действительно - очень вкусно Большое Вам спасибо, что напомнили про этот деликатес. Ух - вот прямо сейчас и займусь этой этой вкусняшкой, тем более что гостей сегодня полная дача понаехала.
ответить
О-о-о-о-о, сударыня, это действительно - очень вкусно Большое Вам спасибо, что напомнили про этот деликатес. Ух - вот прямо сейчас и займусь этой этой вкусняшкой, тем более что гостей сегодня полная дача понаехала.
ответить
Галина Денисенко
Сырую томатную пасту никогда не клали и не кладут в общепите. Её сначала пассеровали с добавлением растительного масла и воды, а потом уже клали в подливы.
ответить
Сырую томатную пасту никогда не клали и не кладут в общепите. Её сначала пассеровали с добавлением растительного масла и воды, а потом уже клали в подливы.
ответить
Готовим вкусно
Спасибо Очень люблю мясо с подливкой. Особенно с гречкой или рисом Спасибо за рецепт Часто так готовлю. приходите на огурцы - выставила 2 классных рецепта
ответить
Спасибо Очень люблю мясо с подливкой. Особенно с гречкой или рисом Спасибо за рецепт Часто так готовлю. приходите на огурцы - выставила 2 классных рецепта
ответить
INNA TOPURIA
Я делаю также и всегда вкусно, мой сын любит эту подливочку и это блюдо всегда выручаетЕдинственное, что я не добавляла - сахар в лук, попробую. спасибо
ответить
Я делаю также и всегда вкусно, мой сын любит эту подливочку и это блюдо всегда выручаетЕдинственное, что я не добавляла - сахар в лук, попробую. спасибо
ответить
Добавить отзыв, комментарий
Другие видео канала
6:49
